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標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標 餐廳名稱:專業蔥油餅 地 址:高雄市中華五路和復興三路口 電 話:0933592013 營業時間: 價位範圍(每人): 鄰近捷運站: ------------------------------------------------------------------ 完整圖文真相版:http://www.wretch.cc/blog/kffsz/15339831 上回寫這篇建國路上的蔥油餅時,最後和大家討論的都是這家IKEA旁的蔥油餅 看來許多留言的朋友也都和小J一樣好奇,到底生意是在火紅的什麼勁 每次經過都看到長長的排隊人潮,一些吃過的朋友心得留言,正反兩極都有 讓小J這回到IKEA添購家飾品後,決定當個排隊的觀光客來試試 就在IKEA的正旁邊中華路上,不過就是台小發財車改裝,甚至連店名都沒有 下午的5點多,不包括小J,前頭就已經排了7個等待的人群 聽著前頭的每個人,都是2片、3片的買,小J的問號就更大了,真這麼好吃嗎? 這生意驚人的蔥油餅就由兩男一女分工合作著 女的在後頭不斷的分切已經揉製發酵的麵糰 男老闆則是一個不斷的翻煎著蔥油餅,一個則是分切打包和找零 看著負責煎製的男老闆,忙到手幾乎沒有停下來過 湊近點看,想瞧瞧這蔥油餅有何玄妙之處 發現這蔥油餅幾乎是以油炸的方式來製作的,油量之多,餅幾乎是浮在上頭 是藉著起鍋前用鐵鏟不斷的擠壓讓它質地蓬鬆些,增加口感 光是小J在那排隊的短短二十多分鐘,這蔥油餅就至少賣了二十多張 老闆動作之快左右開弓,幾乎是一分鐘就會處理好一面餅 不過說實話,嚐過之後小J覺得實在沒什麼特異之處 蔥花不多、麵體也僅是一般Q度,可是油量卻是點嚇人 唯一值得說嘴的,大概就是餅還挺大一塊,要吃飽的話應該不成問題 完整圖文真相版:http://www.wretch.cc/blog/kffsz/15339831 -- 更多的各地吃喝玩樂情報 都在Jerry&Apple的吃喝玩樂http://www.wretch.cc/blog/kffsz -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.47.41.32
platoplate :我也覺得很油 但我哥很愛吃 09/15 21:56
cami33 :我覺得很難吃 09/15 21:56
aroo :這家我記得以前沒啥人買.... 09/15 21:56
joechao :看過一次,很誇張,但旁邊塵土飛揚很大 09/15 21:56
yaf :賣名氣而已吧 跟 一樣 09/15 21:57
platoplate :不知道大家有沒有注意到 附近的麻雀很肥唷 09/15 21:57
shunching :我覺得要加蛋加九層塔的比較好吃 09/15 21:57
aroo :4f難道不知道塵土就是秘方嗎?XDD 09/15 21:57
viv5156 :大家都是看人排啦~一個排另一個看到就去排 09/15 22:01
viv5156 :上次跟閃光去~也是看人排而去排~後面阿姨還問說 09/15 22:02
viv5156 :真的那麼好吃嗎,怎那麼多人~只好回說我們也是看人排~ 09/15 22:02
starlkj :其實...第一位是老闆的朋友,其他都是跟著排的(誤~) 09/15 22:05
enjoyptt :羊群效應!? 不過我沒吃過也不敢評論好壞 09/15 22:09
kffsz :所以這一整各都是陰謀啊..哈哈 09/15 22:10
ymir29 :青年路跟文橫路下午也有一家 我覺得蠻好吃的 09/15 22:14
sisiyyy520 :那在我家附近,但我不愛吃..上次吃半張就好膩 09/15 22:17
Janore :IKEA剛開幕時 好像沒人買耶 09/15 22:18
junbruce :那是兩兄弟..常賣到下午五六點就賣光了 那攤很好吃 09/15 22:20
edccio :那不是十年前就擺在那了嗎??? 09/15 22:21
mingzong :個人覺得普通,應該是因為一次最多就只能煎一大塊 09/15 22:22
mingzong :人才會排那麼多... 09/15 22:22
white4go1 :吃起來比較喜歡我家附近 後勁夜市上光眼鏡前那間 09/15 22:28
manpolo :但記得幾年前好像買的人其實很少 09/15 22:44
manpolo :那時候都會直覺老闆擺攤是交朋友的 09/15 22:45
alains :這家應該賣了十幾年了! 09/15 22:48
alains :還記得以前中華路還沒打通前就有在擺了 09/15 22:49
vivictit :賣很久 不過越來越難吃 09/15 22:56
loadingnow73:排幾次後 發現滿油的 09/15 22:56
Hank0515 :青年跟文橫那家 我試過放冷二小時後再吃 只想丟掉他 09/15 22:59
BLH :林園國小旁邊廟口前的蔥油餅也很好吃~~~ 09/15 23:00
bzbread :好吃的蔥抓餅不得不推軍校路四海哨出來轉角那家 09/15 23:10
bzbread :裡面就有豬絞肉跟九層塔, 一份15加蛋20, 好吃! 09/15 23:12
bzbread :以前要回船上前都會帶個幾份回去 09/15 23:13
KabikAbI :這家不推 我家住附近 滿..普通的 09/15 23:21
TAIWANGIRL :從國小吃到出社會 我都自己幫他們取名 瑪利兄弟老闆 09/15 23:40
ou :我是那邊的人,其實呀。我個人覺得好事多旁邊的更好 09/16 00:04
ou :在好事多對面的檳榔攤旁邊(不是燦坤那),只賣下午 09/16 00:05
Bat :上次八點去買很神奇還有開..不用排隊唷 09/16 00:29
jerrystarks :樓樓上的那家真的好吃 09/16 00:49
you5252001 :每次經過都排好多人~ 買過一次餅蠻大塊的 09/16 01:13
snoopy11 :覺得很油 不好吃 09/16 01:17
show430318 :這家我記得以前沒啥人買 現在生意變那麼好喔 09/16 02:08
drcula :那好像是"馬祖蔥油餅"吧,爆油,熱熱的還不錯,冷了很噁 09/16 09:24
finaldance :來蔥油餅就該熱熱吃.幹嘛放冷再來說難吃..XD 09/16 09:50