作者heavenwu (愛挖鼻屎的尼力)
看板Kaohsiung
標題[食記] 復興路隱藏版水餃小巷弄內之水餃
時間Sat Mar 15 08:10:25 2014
水餃(巷弄水餃|幽靈水餃)
位置:高雄市前鎮區復興三路49號、51號巷弄
營業時間:下午五點半以後才開,賣到10點左右
消費金額:120元
消費時間:2014年3月
食記:
http://nellydyu.pixnet.net/blog/post/40519429
網友留言回應我在惠鑽小吃部的旁邊巷弄有一家隱藏版的水餃
這家水餃下午5點半過後才會開
每次5點45分經過,都沒開燈、鐵門沒開啟
這次不知道是不是比較早開,居然開燈了,立馬前往一探究竟
在巷口就可以看到簡單的"水餃"招牌
沒有其他的名字,就水餃兩字
販售著七樣東西,不只有水餃,居然還有鹹湯圓、甜湯圓、小湯圓
都是手工製作,所以需要等待一點時間
點了10顆水餃內用,一碗酸辣湯,外帶20顆水餃
有一個客人一進門就說要包50顆水餃,
老闆娘說要等等,用俐落的雙手繼續包著水餃
老闆娘跟熟客開始聊天,說有人訂了800顆
等等要來拿,所以做到手軟了~
每一顆都很飽滿的水餃,水餃皮帶一點透明能看到裡面的高麗菜、蔥
皮帶有Q度,水餃帶有微微的水份
蔥香氣搭配高麗菜的甜,好吃帶有蔬菜脆度
會一口接一口的好吃水餃,味道蠻足夠的
單吃不用沾醬就很好吃
我喜歡這種手工水餃,高麗菜的甜搭配水餃皮的Q
一顆3塊錢的手工水餃,下次在幫大家問看看電話
酸辣湯 30元
加有香菜、胡椒粉的酸辣湯,不喜歡香菜的朋友記得先跟店家告知
我個人還蠻愛香菜的,味道很香
酸辣湯的配料切的比較小塊,每一湯匙也都蠻多配料的
口味也蠻不錯的,酸V很開胃
簡約樸實的小店面,散漫出白白煙霧,用一個大鍋煮著水餃
賣著手工水餃、湯圓,推薦給大家
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◆ From: 61.64.18.200
→ reclus :前幾年有人PO過 但要稱作美食就看個人喜好囉~ 03/15 09:27
推 cami33 :生火 03/15 12:17
噓 zzxcasd :你覺得包在水餃裡面的是蔥?? 03/15 15:55
→ catkung :我從小吃到大的一間 03/16 15:15
推 parrychia :他有賣冷凍的嗎?如果有想跟他買來吃看看 03/19 23:16