→ cerruttie :覺得叮噹還好，是我的一次店 11/23 23:41
吉 林 蒸 餃：高雄市三民區吉林街134號 (吉林夜市內)
湯品$20、鮮肉蒸餃$40、鮮蝦蒸餃$70
叮噹脆皮炸雞：吉林夜市內全家便利超商的旁邊
價位最貴不超過$40吧
------------------------------------------------------------------
圖文網誌版
http://baihwahwastyle.blogspot.com/2009/11/blog-post_23.html
ps.BBS版只轉貼跟吉林夜市相關的內容上來，另季阿是我姊，多桑是我爸
------------------------------------------------------------------
2009/11/22
某天跟家人去逛鳳山的五甲夜市，結果在洪蒸餃踩了地雷回來Orz
因為我們家喜歡吃偏甜的口味，但洪蒸餃的內餡就蠻死鹹的都不會甜
後來在ptt上看到這家從未光顧過的吉林蒸餃的食記，就蠻有興趣的
所以當週日晚上季阿突然想吃水餃時，我就提議買這間囉~
吉林蒸餃的店面長這樣子↓
http://picasaweb.google.com/lh/photo/y1AImBtCTBRLXJDavgGffA
鮮肉蒸餃~1籠10顆$40↓
http://picasaweb.google.com/lh/photo/hSQ89xd-F4V-E4kMyhgiVA
店內的蒸餃只有兩種口味，另一種是翡翠鮮蝦蒸餃，一樣是1籠10顆，不過是$70
但因為翡翠鮮蝦蒸餃的餃子皮有桿入蔬菜而呈現綠色，本人對那類的麵食沒有好感
如果他的蝦餃也是用一般的白色餃子皮，我可能還會不顧價錢買一份來吃吃看吧
所以就只買了2份鮮肉蒸餃~季阿說騎回家的路上她一直聞到好香的薑絲味XDDD
有點模糊的鮮肉蒸餃斷面秀↓
http://picasaweb.google.com/lh/photo/bROZRRd1p8UYRV_NxOqfhQ
(後面那盤五顏六色的東東是中午吃剩的菜)
裡頭包的是豬肉和蔥吧？這裡的蒸餃不會像水餃仁那樣吃起來乾乾的
但也不會溼潤到會噴汁或是讓整個餃子吃起來爛爛的，只是皮很薄蠻容易夾破的
不過內餡的調味上就跟水餃仁一樣口味偏甜，我覺得不用沾醬就蠻好吃的了~
沾醬被阿母跟上海生煎湯包的混在一起了，我不曉得哪個才是吉林蒸餃的Orz
酸辣濃湯，$20↓
http://picasaweb.google.com/lh/photo/Ev_uda-kMjEJ93ELwxjTXw
http://picasaweb.google.com/lh/photo/YWbg--9lHi9TQa0BZnUH-g (份量)
這個是買給阿母喝的，本來懶得拍照，但她剩下最後一口喝不完，要我解決
味道上完全不會辣，也比較像烏醋加很多的羹湯，雖然酸酸甜甜的滋味仍然不錯
就是份量上有點小碗，感覺內用的份量比較大說...
--------------------------------------------------------------------
叮噹脆皮炸雞的攤位長這樣↓
http://picasaweb.google.com/lh/photo/qQFIdEjrXpeK3pM75VLafQ
全家人只吃2籠蒸餃跟2籠生煎包有點空虛，當然還要再買點別的墊殿肚子
本來想買超級雞車，但是老闆剛好不在，而且檸檬雞排漲到$50元有點貴...
然後很紅的阿亮香雞排又超多人的，我怕買完阿亮之後蒸餃也就冷掉了
而小吉士的老闆也不在，最後才跑來買這間在全家便利超商門口旁的炸雞攤
買了2個炸腿排共$40和一份$20的鑽石地瓜，這家在點完之後會回油鍋加溫
所以腿排的外皮就有點硬，但是裡面的肉質就還不錯，調味粉我也蠻喜歡的
聞起來很香，但吃起來不會過鹹，辣椒粉也不會辣~
鑽石地瓜切的非常大塊，一份有5~6大塊的樣子，用的是紅色的地瓜
我對地瓜沒有很講究，所以覺得味道跟口感都還OK，但季阿比較愛黃色地瓜
然後調味粉如果沒有特別指定的話，店家做鑽石地瓜都是撒甘梅粉的
不喜歡甘莓粉的人要記得請店員換成別的喔
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.27.151.252