作者annie650517 (annie650517)
看板Kaohsiung
標題[食記] 瑞豐夜市~必吃/排隊美食~酥炸大魷魚
時間Fri Aug 12 23:06:13 2011
完整圖文無音樂網誌:
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在高雄講到夜市,大家第一個想到應該是瑞豐夜市了。
是的,經過幾年的經營,瑞豐夜市幾乎已經成為高雄的代名詞,
所以要寫夜市必吃排隊美食,一定要從瑞豐夜市寫起!
首先要介紹的是我和我老公到瑞豐夜市必吃的~~~酥炸大魷魚!
擺攤時間:每週二。四。五。六。日。
酥炸大魷魚一隻40元
攤子就在最後一排,並且是靠近南屏路的這攤。
如果沒看到,也可以這個Q版的麗敏姐的頭相!
要不然認這個非凡電視台~"非凡大採索"曾來採訪過的節目片段!
我會說的這麼詳細是因為在瑞豐夜市裡並不只有一攤酥炸大魷魚啦!
來看看這酥炸大魷魚有什麼迷人之處。
還沒沾粉的大魷魚的色澤看起來就蠻新鮮。
經過工作人員快手的串上,沾粉,就能準備下鍋油炸。
油炸的技巧也很重要呢!大魷魚起鍋會不會"含油"就看這個步驟了。
起鍋的大魷魚被工作人員們快手剪成小塊後,就能大快朵頤了!
(加不加辣都可以唷)
邊吃著香香酥酥的大魷魚邊逛夜市,真的好享受哦!
安妮的碎碎念:
買了很多次之後我才知道,原來可以挑魷魚呀!
如果你喜歡吃口感較好的魷魚,可以請工作人員幫你挑大隻一點,肥厚一點的魷魚,
如果你喜歡吃酥酥脆脆的魷魚,那就要挑選薄一點的魷魚,
另外還有不沾粉的吃法哦!只要在訂購時跟店員說一聲就OK了!
安妮~郭媽媽的無名美食部落格:
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態度決定你的高度,
文字代表你的氣度,
口氣代表你的風度,
粗俗的字眼或許能為你帶來短暫的注目,
但是時間一久就會讓人發現:
原來,你頭腦和肚子裡裝的,是一樣的東西!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 175.182.21.88
→ loading1 :很多家 08/12 23:26
推 KuoJ :原來可以挑0.0...(周五沒賣喔.周休3天XD?) 08/13 00:21
謝謝你,已修正。
※ 編輯: annie650517 來自: 175.182.21.88 (08/13 00:39)
→ smc0911 :現在比較退燒了....人比較少一點了... 08/13 14:50