作者Queena7512 (咕溜魚)
看板Kaohsiung
標題[食記] 瑞豐夜市 口中品冰燻
時間Tue Nov 10 16:19:32 2015
標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標
攤商名稱:口中品冰燻滷味
地 址:高雄瑞豐夜市 第13排後段第一格
電 話:0977-063301
營業時間:週二、四、五、六、日 18:00 ~ 00:30 (週一、三公休)
價位範圍:依夾的量來計價 一個人大約100元出頭就夠吃了!
鄰近捷運:巨蛋站
無音樂圖文網址分享:
http://guliufish.pixnet.net/blog/post/438025279
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心得:
不知有沒有人去瑞豐夜市有吃過這間的冰燻滷味了?
上次吃覺得他們家的口味還蠻不賴的,尤其是煙燻的處理,我個人真的覺得處理得還不錯
喜歡吃冰燻滷味的朋友,真的可以試一試他們家的口味並做個比較
他們家的滷味,味道真的非常顯著
這間好像是從高雄岡山創始的,好像在岡山生意還不錯(只是聽說,本人尚未實際確認過)
不過品嚐後,真的可以明白他們生意能夠好的原因,真的很入味、好吃!
必推薦的吃法:「豆皮+小黃瓜」
單論豆皮吃起來煙燻味慢慢釋出,於口中的氣味越來越強烈,這味道真的是唯一啊!
豆皮搭小黃瓜片,一整個中和了氣味,一種清爽又冰燻啊~
冰冰涼涼的豆皮灑上了特別調配的獨家中藥胡椒粉,不單單只是煙燻味
在嚼勁上覺得勝過了傳統滷味
他們家的滷味不需再過滷,立即點選即可食用型的 (都已處理好的狀態)
我覺得他們家的獨家中藥胡椒粉也很特別,真的要仔細品嚐會發現它的特別之處
個人吃完他們家的冰燻滷味,真的有愛上的感覺
店家豆皮的煙燻味特別重(主要好像是因為豆皮也比較容易吸味)
所以店家有個去了會推薦的吃法,就是豆皮+小黃瓜
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推 jamie2063 : 好餓 11/11 01:55
推 leko : 這家跟之前楠梓加工區附近的那家是一樣的嗎!!! 11/11 05:20
→ Queena7512 : 也叫口中品嗎?因冰燻滷味還蠻多家的呢! 11/11 08:43