[食記] 苓雅 香噴古早好味道 阿定師沙鍋魚頭

[libraghost (無腦熱血控)]

   餐廳名稱：阿定師沙鍋魚頭
   地    址：高雄市苓雅區苓雅一路262號
   電    話：07-3350558
   營業時間：週一到週六 上午11:00~14:00、下午16:00~22:00 週日公休
   價位範圍：$80~200
   鄰近捷運：無

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   心得：


最近路上閒晃看到的
我大概是下午兩點去吃的，所以裡面看起來空蕩蕩的
不過店面乾淨清爽，看的出來老闆的用心

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原本老闆娘本來要收攤了，看到我又開始忙東忙西
對不起拉我不是澳洲來的Der...

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點了一個肉燥飯加油豆腐($20+5)和藥膳豬腳($100)
女朋友則是點了一個肉燥飯($20+5)和沙鍋什菜湯($60)
這家店內用筷子湯匙竟然不是免洗餐具
以這種路邊小店來說蠻難得的 加分



肉燥飯$20

這家店的肉燥飯竟然不是肉燥泥而是切丁一塊塊的
這種肉燥飯都是台南比較吃的到，高雄少有(七賢路那家也是這種肉燥飯)
滷的很入味，肉燥的湯汁淋的剛剛好甜甜鹹鹹這樣，不像有些店淋一大堆很噁心

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沙鍋什菜($60)

女朋友點的，基本上我比較不愛這味，來這種店就是要吃藥膳呀!!
份量蠻多的，原以為她大概吃一吃又要叫我當廚餘回收機了
想不到她竟然一個人就喀光了，我趁她快吃完前偷吃一口
湯頭因為是用大量的蔬菜加魚骨高湯熬制，所以感覺很鮮甜

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藥膳豬腳($100)

藥膳湯頭濃濃的當歸中藥味，比起外面一些藥膳湯頭和喝白開水一樣沒味道的店家
這家真是完勝!!!我很好奇老闆到底拿多少中藥下去熬湯頭
份量很大，光喝湯頭就感覺很暖身體很補
像是在15 秒內回復 150 點生命。我知道大家一定瞭的

而且最重要是又Q又香，就是那種充滿膠質然後咬下去Q嫩又黏嘴的口感
不得不說真的很出色

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吃完才發現有FB粉絲團，老闆很飛迅，不過這年頭還有人玩FB嗎??

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吃完滑手機才這些很精美的菜單圖文介紹
原來他們不只賣豬腳和砂鍋魚頭，還有賣清蒸鱉肉，不過這個我不行，哈哈!!

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原來愛吃的藥膳豬腳有當歸、川芎、杜仲...等藥材熬一個多小時才製成的
難怪味道那麼濃，而且還是美容聖品揑！開心開心


菜單

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小結

這家已經變成我口袋名單
因為一來環境乾淨整潔，二來味道濃郁順口，三來最重要離我家比較近，哈哈
價錢方面有點小高但可以接受，畢竟他料多蠻實在的


補上FB粉絲團網址 https://www.facebook.com/adingfish


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※ 編輯: libraghost (220.142.161.171), 03/16/2015 23:18:17
→ zzxcasd     : 你就算吃飯時間去  也是沒什麼人
→ libraghost  : 那麼慘 有八卦嗎
→ libraghost  : 我覺得還不錯啦 很好奇一樓是不是吃過遇到什麼事
推 vvvvviola   : 蠻好吃的呀！
推 shivab      : 搜尋1f Id，根本自強夜市和苓雅市場戰神呀
→ libraghost  : 恩我瞭解了謝樓上