推 arcdreamer :我喜歡他的嫩肩勝過厚片 11/04 16:20
推 ManaCat :我跟老婆都是忠孝夜市牛小弟的忠實粉絲 吃一次就上癮 11/04 16:29
→ ManaCat :價錢便宜 東西實在 每種排餐都有吃看看的價值 11/04 16:29
推 PIG09120425 :餓了~~ 11/04 16:57
推 e3e2e1wc :不錯吃 11/04 18:06
推 Bhpk :推 +1 11/04 21:52
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: lhw (Vera) 看板: Food
標題: [食記] 高雄忠孝夜市 牛小弟牛排
時間: Tue Nov 4 15:58:34 2008
餐廳名稱：忠孝夜市 牛小弟牛排
地址：高雄市苓雅區忠孝二路122號
電話：0939356881
營業時間：
價位範圍(每人)：70~
可刷卡（可/不可）：不可
有無包廂：無
推薦菜色：厚片
官網：
圖文網址版
http://hanwei92.blogspot.com/2008/11/blog-post_04.html
公休日 : 星期二
(地址電話資料取自高雄市政府建設局)
之前去忠孝夜市都只是去買滷味和阿亮
每次都會望望不遠處的牛小弟
感嘆好想試試看很多人推薦的牛小弟喔 但宵夜吃牛排鐵板麵也太撐了吧
嘿嘿 這次終於吃到啦~~ 整個雀躍啊!但是忘了帶相機一同前往
所以辛苦大家要忍受不佳的畫質了 (還好只有三張)
他們這家店面有點小 店內只有約8~9桌的空間
但是來用餐的人數真不少 所幸當時還有一桌空位
他們的價位還頗平價的 我們點了厚片牛排(NT110) 和豬排 (NT70)
另外他們還有嫩肩, 羊排 ,小卷 雞排 這些價位都在NT80~110
還有雙拼類的也是在200以內 唯獨嫩嫩菲力牛排就比較貴一些吧
餐點附有無限自取玉米濃湯和紅茶 味道都還不錯
這個玉米濃湯不像一般夜市吃到的那種稀稀水水的"濃湯"
每次頂多喝一半就不會想再喝下去的"濃湯"
而他們的是真真實實的濃湯 雖然料也沒有令人驚艷的地方 應該只有玉米
但味道算是挺ok的 蠻夠味
若是加上他們這罐我覺得很逗趣的胡椒粉(我沒有看過這樣的胡椒粉罐= =")
那就更加提味了 整個讓我有想要續碗的衝動
不過為了避免等下吃不完還是罷了 下次再來 下次再來
豬排上場
照片中的豬排已經被我切了一半分給蔡先生了
原先的豬排的大小是 能把整團麵都覆蓋 外加1/3的蛋也覆蓋著
真的好大一塊 厚度約有1cm吧 很有誠意
(為了拍到麵確實是有存在 結果造就了以下這張混亂的景象 希望不會影響大家的胃口:P)
我配的是磨菇醬
豬排的肉質算嫩軟 不需費勁的咀嚼 口味上不會很鹹 剛剛好
蘑菇醬+鐵板麵我覺得很搭 有一點點甜甜鹹鹹的 很可口
蔡先生的厚片牛排沒有照到圖片 (下次補)
他配搭的黑胡椒醬汁 比較重口味 辣辣鹹鹹的卻又調得剛剛好
不得不大大稱讚他點的厚片牛排 目測約莫2cm厚
肉質是嫩軟中帶扎實 且有一點油筋 很香
熟度掌控得剛剛好 大概就是我們一般會點的7,8分的熟度
切開來時還挺juicy的 並有一些嫩嫩的粉紅色
此時我的豬排完全被比下去了....
店內用餐的人大概10個有8個都是點厚片的 果真的很好吃
也有人點雞排 只有我點豬排 ....哈
我們下次還要去吃~
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