※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: kffsz (jerry) 看板: Food
標題: [食記] 光華夜市 - 上品藥膳
時間: Fri Jan 25 21:58:46 2008
餐廳名稱：光華夜市 - 上品藥膳
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：
電話：
營業時間：
價位範圍(每人)：
可刷卡（可/不可）：
有無包廂：
完整圖文版:http://www.wretch.cc/blog/kffsz&article_id=11205302
話說今天APPLE小姐上晚班，下班都已經是晚上10點啦
而身為新好男人的我，也當然就必須要負起司機接送的角色啦
由於APPLE小姐剛下班尚未吃晚餐，而且也差不多到了我宵夜的時間啦
便順路的往光華夜市的方向開去，但是對於要吃甚麼仍是毫無頭緒
總感覺選擇越多就越不知道要挑甚麼
就在都已經要把光華夜市從頭到尾開過一次時
眼前忽然看見一個嶄新的招牌，喲…有新店喔
再仔細一看是賣藥膳的，恩…反正最近也都睡眠不足，就來食補一下吧
一進門環顧一下四周和桌上的碗盤，恩…以小吃而言算是有用點心思的
在店內的環境用簡易的裝潢和一些壁紙來營造些許的中國風
在碗盤上也使用手工的燒製的碗盤，看起來還挺有質感的
也不多廢話啦，就快速點了幾樣菜，先來試試味道吧
※東坡肉飯
這東坡肉飯一端上來，我就在想真是的爌肉飯就爌肉飯啊，名子取的這樣好
心中還在存疑著味道不知如何，扒了一口飯肉入口
喔…挺不錯的耶，肥瘦均勻，且瘦肉部份還保有Q度，不會咬一咬便整團的問題
醬油的香氣也都有滷進去，顏色也挺不錯的，真是對我胃口啊</font>
※豬油麵線
挾著剛才那碗飯的驚奇，快速的撿視了一下這碗豬油麵線
賣相一樣挺不錯的，青蔥和紅蔥頭灑的挺有氣勢的
但是一入口就失望啦，麵線都糊在一起啦，奇怪不是現煮的嗎？
怎麼會一點彈性也沒有呢，而且豬油也不香啊</font>
※香菇雞湯
雞湯是用整支雞翅下去燉的，肉質挺不錯的很軟嫩Q度也有
但是很奇怪耶.，就是沒有喝到香菇的香味（有香菇喔，但一點味道也沒有）
這道也是一樣的毛病，就是材料都放的很足品質也都不差
但是湯就是一點也不香，那種藥材的香味或是食材的香味都沒出來
真是怪啦.，怎麼會這樣呢
飯後仔細翻翻他們的菜單，發現他們總共提供了十幾種的湯品
真的建議，其實可以不用做到那樣多種啦
把幾種口味顧好，材料又可以維持現在的品質的話，相信應該是可以的
不過還是一樣老話一句啦，以上都僅僅是個人觀感啦
不能去代表甚麼，畢竟口味很主觀啊，報告完畢
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