[食記] 鳳山 青年夜市

[jwh0508 (tata)]

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Hh0ym4g ]

作者: jwh0508 (tata) 看板: Food
標題: [食記] 高雄鳳山 青年夜市
時間: Mon Jun  3 11:36:12 2013


   餐廳名稱：青年夜市
   消費時間：2013年/5月
   地址：高雄市鳳山區博愛路425號
   營業時間：四、五、六、日

圖文版  http://tatahuang.pixnet.net/blog/post/32173355


那天下午四五點跑去大東藝術中心晃晃，睌上就近在青年夜市解決

這是我們第一次逛青年夜市，是臨時起意的行程，所以事前也沒有作什麼功課

不過，到了現場之後也完全不用苦惱到底要吃啥

因為這邊有好幾攤排隊美食，看到哪裏有人排隊就跟著排就對了，哈哈


小鮮鹹水雞

小鮮鹹水雞是我們遇到的第一個排隊美食，路過的時候看到一些人圍著這間小攤販

好奇之下也跟著排哩，結果過沒多久我們後面就出現長長人龍了


人潮眾多，店家也發展出一套點菜SOP，雖然需要等候一些時間，但是也不至於混亂

反正就是乖乖排隊，當移動到攤前，年輕老闆就會遞給你一個鐵碗

把你想吃的食材通通夾入鐵碗，然後再移動到老闆右手邊去結帳就完成啦


兩大個鐵盆裝了滿滿的食材，看得讓人口水直流

這是價位表，除了雞肉之外，其他食材的價格都算是相當便宜的柳

我們總共夾了五種食材：去骨雞腿、生菜、小黃瓜、凍豆腐，、米血，總共90元

其實這是我第一次吃鹹水雞，看老闆加入許多鹹水，但口味上沒有想像中的鹹

取而代之是滿滿的胡椒香、蔥香以及蒜香，還蠻好吃的！！！

生菜：吃起來蠻爽口的，而且生菜跟楜椒粉出乎意外地搭配阿

凍豆腐：豆腐很軟嫩，冰冰涼涼的，很適合炎熱的夏天食用

米血：就比較一般嚕

小黃瓜：超級新鮮的，脆口又多汁，推薦

雞腿肉去骨：小小一隻雞腿要五十元我覺得有點貴，不過雞肉挺好吃的，軟嫩多汁


尚蜂豆乳雞

去年底在草屯夜市吃過尚蜂豆乳雞之後，便對那滋味念念不忘

有一段時間甚至拼命搜尋高雄是否有好吃的豆乳雞〈整個就是失心瘋  〉

而後得知在青年夜市也有一間尚蜂，一直到現在才有機會吃到

雞塊〈小〉 NT$50

雞肉很大塊，而且都沒有骨頭，相當好入口〈草屯的就有很多小碎骨〉

豆乳的味道雖然沒有很濃烈，但整體來說香氣是夠的

雞肉串  NT$20

跟雞肉塊相比，我個人比較喜歡這個雞肉串

豆乳的味道更濃了一些，非常好吃！！！


一六發木瓜牛奶

吃了油炸跟重口味的東西後難免口乾舌燥，來一杯果汁清口一下

綜合果汁  NT$45

大概是因為有加入香蕉，所以果汁是比較稠的口感，很有飽足感

綜合果汁放了哪些水果，其實也喝不太出來，因為味道都被濃濃的香蕉給搶走了

不過還算好喝就是哩


小ㄐㄧ雞蛋糕

又是一家排隊美食，看到有人排隊我不去排一下對不起自己啊！！！

到底是怎樣的雞蛋糕可以讓這麼多人甘願排隊咧，讓我們繼續看下去！！！

說真的，我是第一次看到賣雞蛋糕的攤販出動這麼多烤盤的

除了正面有五個烤盤之外，側邊應該也有三到四個烤盤，生意實在是好到強強滾阿

一份NT$30

雞蛋糕出爐送到客人手上就像是這樣一整片的，跟我們常吃到一塊塊分開的非常不一樣

〈我的雞蛋糕左上角缺了一塊是因為要拿出來拍照的時候掉到地上了，哭哭〉

連結每個雞蛋糕造型的外皮非常酥脆，而雞蛋糕本身是有點溼潤的口感

一個雞蛋糕同時可以吃到酥脆跟柔軟的口感，一次滿足！！！

麵糊的調味沒有很甜，就算吃多了也不會膩，一個女生嗑掉一份也是將將好



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※ 轉錄者: jwh0508 (59.105.43.224), 時間: 06/05/2013 15:02:19
推 shuo1010    :每去必吃豆乳雞，雞蛋糕也很讚，還有阿Q凍圓對面的
→ shuo1010    :臭豆腐也好吃，最近去好像有小漲
推 miemies     :雞蛋糕我覺得沒之前好吃耶，連我女兒吃一個就不吃了
推 effie0913   :豆乳雞好吃!!!
推 mepass      :我覺得滷鴨血不錯吃
推 kurt0628    :草屯和高雄的尚峰豆乳雞是同家族事業唷!請大家多支持
推 ok7242003   :妳錯過了雞蛋糕旁的紅豆餅@@
→ yunwolf     :我覺得鹹水雞非常普通
推 piperwitches:我覺得豆乳雞最好吃的是雞翅!
推 DreamFall   :可以試試阿水師香酥雞，個人覺得蠻好吃的
推 fungijandle :雞蛋糕的麵粉跟蛋黃比例好像有變，覺得以前比較好吃
推 orange7299  :有間在賣蝦捲跟雞腿堡的也不錯,什麼煎炸的,不過偏僻
→ camadoo     :鹽水雞那間真的很普通
推 chei67123   :豆乳雞我五點去吃的時候最棒。晚一點的稍乾
推 paniculata  :鹹水雞真的很普通...不過鹹水雞附近一家鯛魚燒很好吃
推 brucegto    :雞蛋糕很普通...
推 oyxw        :珍好佳香酥雞也很好吃
→ supreme000  :豆乳雞好吃+1 鹹水雞普通+1
推 inday       :雞蛋糕超級好吃
→ keane9112   :青年全勝時期 應該是在地下道旁的時候 非常大
推 ssun302231  :珍好佳超好吃的唷!!Y
推 hairpin     :推地瓜球!!
推 antpig      :鹹水雞不好吃 買過一次就沒買過了