作者annie650517 (annie650517)
看板Kaohsiung
標題[食記] 黑紅美陶板燒烤+火鍋吃到飽，有宵夜場
時間Thu Jul 14 21:51:47 2011
餐廳名稱：黑紅美陶板燒烤+火鍋吃到飽，有宵夜場
地 址：高雄市苓雅區六合一路７５－２號
電 話：０７－２３６－７２７２
營業時間：下午五點～凌晨二點
價位範圍(每人)：299~399
鄰近捷運站：美麗島站
用餐日期：２０１１年７月
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完整圖文無音樂網誌：
http://www.wretch.cc/blog/annie650517/22872263
這是篇文字比較少的食記，但是請各位一定要看內容，別只看照片哦！
黑紅美燒肉＋火鍋吃到飽
地址：高雄市苓雅區六合一路７５－２號
電話：０７－２３６－７２７２
營業時間：下午五點～凌晨二點
消費方式：
晚餐時段：３９９／人，小孩１９９／人
宵夜時段：２９９／人，小孩１２９／人（晚上十點後入場）
小孩的計費標準為１３０公分以下
週六日，例假日全天價，直到我用餐那天是不收服務費的，
不知道什麼會開始收。
店面是狹長型的，燈火昏暗，我在室內拍照不愛開閃光燈影響到別的客人，
所以這篇的照片畫質較差！
中間走道的部份放滿了食材，可以當火鍋料，也可以放在陶板上作燒烤。
沾醬區。種類很多，我就沒有一一拍出來了，
我時吃宵夜場的，看了這?面，晚餐時應該還蠻混亂的吧。
自助取餐區。
杜老爺的冰淇淋。
零零落落的水果區及果凍，
我在店門口有看到法國金福公司唯一授權的，
但是我不知道法國金福公司是怎麼樣的一間公司。
除了剛才看到的自助取餐區，主要的菜色還是要填單，
再請服務人員送上來。
店家很貼心的寫出每份的份量有多少，方便客人預估，
但是我的感覺是，他們並沒有按照上頭的份量出餐。
桌上有很多調味粉罐，還有調理油，
但是調理粉罐裡不是空的，要不然就是都阻塞了倒不出來，
特色來囉～陶板上桌。
我填了單，等了好一會兒終於送上肉品，
但是服務人員完全沒有說明每種肉品的名稱，所以........（攤手），
後來我也有問一位年輕的服務員美眉，
但是她好像也搞不清楚什麼肉片是什麼名稱。
這我就知道啦，蚵仔，但是我是寫五份，
而且菜單上每份是六顆，店家怎麼給我.......10顆？？？？？？
蝦子是剝好殼的。
呀～這我也知，是松阪豬肉，但是我忘了口感及味道了
（金害，明明是昨天宵夜去吃的，怎麼才過１２個小時就忘掉了）
蚵仔也可以作焗烤的唷～但是我的五份蚵仔怎麼又只來.....11顆。
右下角是羊肉，
切片鮭魚，上桌時是結凍的狀態，要烤很久哩。
安妮的碎碎念：
其實我早在五月份就有接獲黑紅美的員工的留言推薦，
而我也上了ＰＴＴ問一下評價，
所以後來才沒有馬上去吃，
但是.......真是好奇心會殺死一隻貓呀(我自己去弄壁)！
我是吃平日宵夜場的，進到店裡的時間大概是晚上１０：１５，
店裡有二桌正在用餐，
我在櫃台站了一會兒沒有人理我，我就便慢步走的更裡面，
但是直到正在用餐的客人前一公尺，服務人員才看到我，
問我：吃飯嗎？
（ＯＳ：呀...不然哩）
她隨手一指，那你就坐這一桌吧。
坐下來後我問：請問店裡可以拍照嗎？
她說：可以呀，你第一次來嗎？
我說：對呀！
我東張西望一會，她才又拿點菜單來，
她說：你第一次來嗎？
我說：ㄟ............是呀！
再等了好一會兒陶板鍋子什麼的才送上來，
但是也沒有跟我說要怎麼使用
（例如要不要倒油，用餐過程中需不需要換陶板，要怎麼點餐.......）
用餐的過程中我發現不僅是送上來的份量不對，
也蠻多漏單的，
我問了一下她才幽幽的說：哦！那沒有了..........
嗯......真是的，都說這篇食記沒什麼文字了，
我還寫那麼多，真是歐巴桑個性（巴逃）！
好啦，中間都省略啦，有興趣聽我碎碎念的，再在噗浪問我吧，
總算用完餐了，我到櫃台準備結帳，
人哩～～～～沒有人可以幫我結帳，只有二枚小孩，
總而言之，這真是一間很有個性的店呀！
後記：
我發現有人相當相當的推薦這間燒肉店，
所以我一定要補充一句：這一切的問題一定出在我身上！！！（握拳）
安妮～郭媽媽的無名美食部落格：
http://www.wretch.cc/blog/annie650517
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態度決定你的高度,
文字代表你的氣度,
口氣代表你的風度,
粗俗的字眼或許能為你帶來短暫的注目,
但是時間一久就會讓人發現:
原來,你頭腦和肚子裡裝的,是一樣的東西!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 175.180.86.135
推 Yoshimario :宵夜場的價格還真吸引人.. 07/14 22:06
((大叫))文字~~文字~~~要看一下文字啦!!!
※ 編輯: annie650517 來自: 175.180.86.135 (07/14 22:10)
→ march30201 :就只是有冷氣的火烤兩吃)~~ 07/14 22:12
這句話我五月份在ptt上詢問時就有人告訴我了,
但是...好奇心真的會殺死一隻貓呀
(泣)
※ 編輯: annie650517 來自: 175.180.86.135 (07/14 22:15)
→ march30201 :服務態度真的很差 一次店 還是大雷 07/14 22:32
→ purpler48 :推樓上...真的不太行... 07/14 22:41
→ wzhiyang :這家真的爛透了 食材是不錯(和牛肉)但服務人員太少 07/14 22:49
→ wzhiyang :而且服務態度很差 常常吃單 我一進門就點了蝦子 07/14 22:50
→ wzhiyang :結果要走時才送來 其他肉類也是送超慢 還跟我說沒 07/14 22:52
→ wzhiyang :沒食材了 花吃到飽的錢卻完全沒飽足感 只有一肚子火 07/14 22:53
(拍肩)5月份在我網誌留言的黑紅美的員工剛才來留言了,
各位可以去看看就知道為什麼份量會有誤差.
還有,各位都發現我都沒寫到口感及肉質嗎??
^^
※ 編輯: annie650517 來自: 175.180.86.135 (07/14 22:55)
→ wasigod :服務態度差+1 07/14 22:54
→ wasigod :上次跟朋友去 在門口站了10分鐘沒人裡 叫也沒人理 07/14 22:55
→ wzhiyang :單子上的食材都是寫好看的 中間自助式不是很吸引人就 07/14 22:56
→ wasigod :整個吃飯的好心情都破壞掉了 07/14 22:57
→ wzhiyang :算了 中間沒食材兩三個小時後才看到店員開始補 07/14 22:57
推 fman8118 :邊看邊笑 太有趣了 07/14 22:58
→ wzhiyang :應該把這家列入反推 希望不要有人再受騙 07/14 23:02
→ enjoyyou :我只能說燒肉的東西還算有那個等級 但其他一切都是X 07/14 23:06
→ enjoyyou :上次是入座後送兩次 之後過1HR到有事得走 完全沒東西 07/14 23:09
推 pikalu :我反而前鎮子去了很多次耶 宵夜場那時候一個人240超 07/14 23:42
→ pikalu :划算 不過常漏單就是 提醒一下 多半也會補上 07/14 23:42
→ pikalu :可能我們去的時候都人少 大概一兩桌 所以我們都邊玩 07/14 23:43
→ pikalu :邊吃 07/14 23:43
→ pikalu :整體來講 2xx的價格個人覺得算好店 但是300以上應該 07/14 23:44
→ pikalu :我們就不會去了 XD 07/14 23:44
→ smc0911 :此種服務態度...還可以開300以上...口矣.... 07/15 07:03
→ marvintim77 :上周六有去 就算降到2XX 我也不會再去 07/15 20:07
推 snoopy11 :態度極差!! 07/16 00:46
推 daalien :態度差... 反推+1 07/24 22:56
→ wzhiyang :雷店別再被騙了 10/25 21:51