除了是食記也是推廣...
「陶涵日式火鍋」
其實因為剛開幕這幾天，我媽媽(我媽很像花媽XD她在廚房排菜盤)友情過去幫忙，
所以才有機會接觸到這家店的口味。
說這家原來是在新田路陶陶涮涮鍋，是從那邊搬過來的。
也是因為都是友情因素，宣傳做得並不大，知道這幾天剛開幕8折的顧客並不多。
現在寫這個...除了友情因素，
還有就是身為一個愛好火鍋的火鍋人..憑良心說口味真的不錯。
對我來說有一些可以讓味覺留下記憶的優點...
我也(稍微的?)隱藏了朋友女兒的身份，自費吃了2次合計3種肉。
以下寫一些我覺得可以推薦的點
○湯頭
昆布底，不膩，且非常有味道... 清爽又夠味!
○菜盤
重點推薦高麗菜! 超甜啦，以往火鍋高麗菜我一定都會沾沙茶的，這次完全都沒這麼做..
直接爽快的吃了好多..
口感爽脆，煮了一陣子還是爽脆...是不簡單的高麗菜!
其他部分.....豆腐，包肉魚漿製品，花枝丸 有一尾蝦(有甜) 還有個肉挺厚的蛤仔
○沾醬
有沙茶和日式兩種
吃過很多家火鍋..我啊..每次都很容易因為突然冒出「這次就不肥一點吧」的這種妄想而
叫了日式沾醬..
可是很多店家的日式沾醬常常虛到爆，只好一邊嘲笑自己一邊加沾傳統沙茶XD
這次這個唸頭也冒出來了..XD 不過他的日式沾醬一點都不虛!! 超越了沙茶..(這次我喜
歡他更甚於沙茶)非常夠味..
十分推薦沾日式沾醬吃看看!
○火鍋的重點就是 肉!(拿我吃過的來介紹一下)
豬五花 (套餐價200，打8折160)
200是最基本價位的火鍋...肉算是素質很好的，跟下面的豬雪花比起來夾起來的感覺比較
軟，也就是因為軟的關係肉吃起來很嫩。
豬雪花(套餐價240，打8折200)
有彈性的肉，白花花的地方煮起來很有彈性，有彈力又不難咬的口感很棒!
牛雪花(套餐價250，打8折200)
牛肉味很夠，肉很鮮甜！單吃肉的甜，或者是吃肉配湯，配這清爽夠味的湯又能襯出不同
的甜度。
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陶涵日式火鍋
營業時間
AM11:00 -14:00
PM17:00 -23:00
電話 07-5567229
高雄市左營區立文路76號
店址在立文路上，很有名的「口福黑輪」的隔壁
立文路在巨蛋站2號出口(這個出口出來，可以看到神采飛揚KTV)，
看到麥當勞跟柏仁醫院的那條就是了。
也就是說捷運站出來過馬路約徒步3分就可到達。
店內裝潢挺漂亮的..桌子都是木頭上漆桌，整體是木頭風味+明亮有質感的裝潢。
在巨蛋站至河堤路這個美食競爭激烈區...這樣裝潢的餐廳，和品質優良的口味，
...這一餐吃的算是非常值得!
店內座位有6人桌、4人桌，2人桌，合計共26個座位。
如果要揪唱歌完吃火鍋，吃火鍋完唱歌的大團，最好打電話詢問一下會比較好。
8折優惠沒記錯的話應該是到明天，趁這個機會去嚐嚐一下口味也不賴!
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火鍋人明天如果有再殺去吃再補拍肉的照片好了>//<
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