作者maikof (他扣ㄟ(▔□▔)ㄏ)
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標題[食記] 高雄鼓山 益勝香自助火鍋(新疆路口)
時間Mon Dec 8 17:42:32 2008
※ [本文轉錄自 EatToDie 看板]
作者: maikof (他扣ㄟ(▔□▔)ㄏ) 看板: EatToDie
標題: [食記] 高雄鼓山 益勝香自助火鍋(新疆路口)
時間: Mon Dec 8 17:40:29 2008
網誌圖文版:
http://blog.yam.com/maikof/article/18622358
商家名稱:益勝香自助火鍋
商家地址:高雄市鼓山區鼓山三路47號 (新疆路口)
商家電話:0929-761-377 或 0971-114-886
營業時間:12:00-14:00、16:00-24:00
消費方式:石頭火鍋 139元 (一個人吃則收150元,兩人以上吃每人139元)
藥膳養生鍋、泡菜鍋、麻辣鍋、鴛鴦鍋 160元
火烤兩吃 185元
其他資訊:不用再收任何服務費、沒有限制用餐時間
益勝香火鍋開店有兩年了,我卻直到最近才去吃,鼓山內惟有幾間便宜的火鍋吃到
飽,九如四路的老火鍋店「中將」(全聯鼓山店斜對面),改成火烤型態之後就沒吃過了
,九如四路、新疆路交叉口的「香檳」火鍋,只吃火鍋只要130元,但是乾淨度跟CP值遠
遠不如益勝香,所以沒有介紹的打算。益勝香位置不難找,旁邊有間7-11超商,開到晚
上12點左右,很適合晚上想吃火鍋的我。
當天跟朋友臨時起意去吃,所以照片拍的有點匆促,消費方式和價位如上,我們吃
的是一般石頭火鍋,還是先用蒜頭爆香過的湯頭較香,在台北火鍋吃久了,反而懷念這
種石頭火鍋,老闆娘也自信說著她們家的湯頭。
老闆娘:「你也知道用泡麵煮火鍋喔。」
我:「那當然,最愛王子麵。」
除了一般的火鍋料,還附有肉燥、白飯,我習慣到佐料區拿一碗的青蔥,加入湯裡
增加香味。這裡的肉燥較油,覺得還好,加上我的口味越來越清淡,所以沒有吃太多,
不過老闆娘還是很驕傲的說著肉燥......。
一般火鍋料不再贅述,就是那種吃粗飽的味道,乾淨度還OK,大勝附近的「香檳火
鍋」太多太多了,號稱鐵胃的我,吃兩次香檳都跑廁所......。菇類加上傳統石頭火鍋
湯頭,香、鮮、甜,還真是懷舊又吃不膩的滋味。
當天最滿意的就是「蘿蔔」,當令食材,汁甜又軟,不用沾醬就很鮮;鳥蛋、豆腐
是我必吃食材,豆腐滾煮入味後,我又失控了,不過這裡的豆腐不適合煮太久;蛤蜊增
加湯頭鮮味,豬血Q彈,建議淋點醬油烏醋吃;大陸妹涮煮一下,脆甜十足。
螺肉煮完有點硬,脆腸吃不太習慣,雞心也是我失控的弱點,沒有理性評準,直覺
好吃;我喜歡洋蔥,尤其是煮的軟爛的洋蔥,也是吃這類石頭火鍋最佳食材;店家除了
有一般麵條,還有麵疙瘩,煮熟浮起後吃,口感還真的不輸一般店家,咬勁夠。也推薦
苦瓜片,不沾醬吃較清爽。
凍豆腐也是我火鍋最愛食材之一,一旁的芋頭則不習慣加入火鍋,上面甜點綠豆湯
因為肚子太飽而沒嚐試。肉類方面,比較推薦豬肉,羊肉煮熟太碎散,當天較晚進場,
肉沒了老闆娘還問我們要不要吃,直接從廚房切片給我們,就甘心。
因為沒有吃火烤,所以烤類食材無法介紹。老闆娘:「很多學生喜歡吃我們的火烤
,像是中山大學的,常常一群人來吃。」我:「下次再試試看吧。」吃到一半背部有異
物拍打,感覺很熟悉,原來是店家的狗,很親近人,正對愛狗人士的我,後來還躺在我
的腳邊。
老闆娘:「你們是第一次來嗎?」
我:「對啊,不過之前就一直想來吃吃看了,今天我朋友想吃宵夜,就帶他來這邊
吃,我朋友住附近還不知道有這家店,我住遠的反而知道。」
老闆娘:「真的嗎?」接著對著我朋友說:「你喔,下次帶你家人來吃看看。」
我:「對啊,特地跑來這邊吃。」
後來一聊才發現老闆娘跟我是同鄉,我住莒光,她是右昌人,還元帥廟一帶咧,真
是有趣的際遇,老闆娘說也不排除到莒光開火鍋吃到飽,我當然贊成,接著又聊開了。
老闆娘:「那邊有醬料區。」
我:「不用啊,老闆娘就是最好的醬料。」
語畢,只見她害羞跑走,留下這張照片,你看,老闆娘多正啊。
後來老闆出來看到我們吃的很快,說著:「不用急,慢慢吃,不會趕的。」當天時
間已經超過12點了。
飲料有紅茶,冰淇淋是杜老爺的,四種口味,軟硬適中,是最後的滿足。
以價位來說,光吃石頭火鍋,益勝香不輸中將,但我覺得整體沒有「客來香」好,
不過客來香離我家太遠,益勝香反而成了我的選擇,這裡的味道當然不能跟2、3百元的
火鍋店比較,但對於想便宜火鍋吃到飽的人,我滿推薦的,因為只要懂得吃火鍋,便宜
簡單的食材也能煮出好味道,加上老闆娘親切的態度,難怪不少中山大學的學生光顧。
益勝香自助火鍋,是間有著老闆娘人情味的火鍋店。
相關閱讀--[食記] 高雄 客來香火烤吃到飽:
http://tw.myblog.yahoo.com/maikof-tako/article?mid=7344&sc=1
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推 GTRboy :看起來不錯的樣子耶 我餓了 12/08 17:50
推 derrick :這家cp值超高,火鍋部分我覺得比中將和客來香優多了 12/08 17:59
推 curtisss :平價火鍋中的首選~~推~~ 個人認為比客來香好~^^ 12/08 18:00
→ maikof :XDDD 不過客來香有一年多沒去了,不太清楚現況 12/08 18:01
推 derrick :另外推他的藥膳和麻辣鍋,都很不錯喔XD 12/08 18:02
→ maikof :謝謝d大推薦,下次試試看,改天再衝 XDD 12/08 18:03
推 zzzholic :離我家一兩百公尺而已 三不五時被姑姑揪去吃 12/08 18:07
→ zzzholic :感覺還滿不錯的 火烤因為我家人都不要 還沒吃過QQ 12/08 18:07
推 fatfatgigi :我家附近! 哈哈 12/08 18:25
推 lemonchou :看起來很不錯,139料還蠻多的,下次去吃吃看,謝謝啦^^ 12/08 18:51
推 happywin :你你你!!今天是我跟人家比減肥的第一天耶 (指) 12/08 21:48
推 diver761204 :個人是推九如四路跟新疆路的香檳火鍋,便宜吃到飽 12/08 23:33