[食記] 高雄市中山二路老四川巴蜀麻辣燙

[robbie2010 (超可愛的羅比)]

   餐廳名稱：老四川巴蜀麻辣燙
   消費時間：2013/06/01
   地址：高雄市苓雅區中山二路422、424號
   電話：[phone]
   營業時間：11:30~14:30  17:30~07:00
   每人平均價位：300
   推薦菜色：白湯 鴨血 豆腐 豬肉片
   網誌圖文介紹 http://www.wretch.cc/blog/comeback1314/20261851

   老四川在高雄非常有名，個人吃過幾次。
   第一次我忘記在哪吃的了，我覺得很普通。
   第二次吃中華總店，我覺得超級好吃。
   第三吃吃南屏店，我覺得滿失望的。
   這是第四次吃，中山店，總之，總店真的最好吃。


   餐前的小黃瓜很酸很開胃，非常好吃，
   毛豆也不錯。

   他的醬料很特殊，獨特的材料加上麻辣湯或是白湯就變成醬料。
   可是我還是會向店員要白醋，還是喜歡原始吃法。

   鍋來了，有點像是無老的感覺，不過個人比較愛無老。

   重點來了，他平常日有套餐方案，例如三人999 + 10%服務費。
   我真的覺得不需要這樣。
   因為這種店，滿多東西可以嘗試的。
   但用了套餐，第一，不能外帶，但是不用套餐可以外帶。
   第二，套餐送的料不見得會喜歡。
   例如我們點的套餐有一盤米血還有類似甜不辣這種，我們幾乎沒碰。
   所以單點貴一些，但卻也可以吃你真正想吃的。

   火鍋我沒喝湯，但是鴨血豆腐很好吃。
   鴨血當然比不上鼎王，可是口感還是比無老的薄片鴨血好。
   至於豆腐，我覺得滷的還不錯。

   白鍋的部份，湯真的滿好喝，放了大量的蒜頭等配料，
   滿真材實料，喝了滿多碗。

   這是前菜，就是類似粉絲加上辣油跟醋裡面，老實說每次吃每次驚艷，
   因為味道真的滿特殊的，有點麻麻的口感，很棒。

   附贈的茶也很解油膩，好像叫做八味茶

   白飯免費供應

   套餐一個羊肉一個豬肉，但是很貼心羊肉可以換成另一種豬肉

   兩種豬肉的肉質都非常的棒，放進去煮一段時間拿出來吃還是很嫩。

   而且會拿小桌子放材料，真的滿貼心的。

   米血，無關好不好吃，而是吃了容易飽，不過真的不用特地點這個。

   豆皮，這味道還不錯，不管放在哪一鍋都很有風味。口感很佳。

   牛肉丸，看起來不錯，其實還好。不知道怎麼說，這味道不會很喜歡，
   我吃過最好吃的川丸子是高雄老疊香，咬下去肉味散發整個嘴。
   這個味道就普通。

   甜不辣，一般般。
   然後還有一盤芋頭我沒拍，但我不吃芋頭的，所以我還滿後悔點套餐的。
   看到比較多菜就點了，其實自己想吃的真的不多。

   菇盤，很不錯，很新鮮。而且還提供了珊瑚菇，很鮮甜喔。

   油條，不錯，雖然沒有到很酥，但只要煮的時間事宜，也還算可以。
   當然還是大推鼎王的油條。

   這是我們半夜吃宵夜點的，氣氛整體吃起來都不錯，就是後悔沒單點這樣。
   可以單點，貴一些，但是吃的巧，吃的好，吃的更開心。

   甜點是刨冰，我覺得真的很有創意跟驚豔，而且我真的非常喜歡。
   感覺把油膩都解光了，老實說這是我今天吃，
   覺得最棒的一道，也是很貼心的一道。

   推薦指數 三顆半星

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◆ From: 125.231.60.108
→ kiss100     :我怎不覺得鼎王比老四川好吃
→ moty        :老四川的鴨血超級無敵好吃～高雄的！
推 orange7299  :八寶茶,我也愛老四川>鼎王
推 fatfat      :老四川>鼎王+1  中華店好吃+1  八"寶"茶+1
推 bib963      :我也覺得老四川比鼎王好吃多
推 chyl        :老四川鴨血比鼎王好吃多了,鼎王不曉得是不是生意太好
→ chyl        :鴨血沒入味
推 killualove  :我也覺得老四川>鼎王XD 老四川的鴨血入味多了
→ killualove  :白鍋也勝 不過這是個人口味問題
推 killualove  :同樣都是酸菜鍋 河堤附近的意之仰(吃巧)跟七賢路上
→ killualove  :的梁記(吃飽)我都覺得比鼎王優
→ supreme000  :鼎王>老四川 老四川中藥為太重了尤其是白鍋
推 shyshine    :個人覺得老四川＞鼎王＞無老鍋！
推 iamsosad    :鼎王哪裡好吃了??那個辣鍋的湯頭和滿漢全席泡麵的湯
→ iamsosad    :一模一樣，不相信的去喝喝看就知了，覺得鼎王好吃的
→ iamsosad    :應該是覺得鼎王貴所以就是好吃的刻板印象吧
→ iamsosad    :花那麼多錢去喝滿漢大餐牛肉泡麵的湯頭我不懂耶!
推 xiaoyu      :老四川比鼎王好吃太多,但真的要去中華店吃!