推 skylion : 安心饌就這樣消失了 難過 03/09 22:58
推 fania : 這間有時候經過人都好少 03/10 11:06
餐廳名稱：甘家院子麻辣火鍋
地 址：高雄市新興區青年一路162號
電 話：(07)223-6668
鄰近捷運：NA
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心得：http://sarszb.pixnet.net/blog/post/44547073
習慣用愛評網後，要踏入新店時，都會上一下愛評看評價，可惜這家在高雄還沒有分享
甘家院子是由台南開始起家的，下交流道後沒多久就會看到這一家店
這兒的消費是採用單點式，用餐的同時剛好有gomaji的優惠
滿多人都是直接使用gomaji的，但我們還是採原本的單點呷看麥
醬料都是自取的~這兒沒有沙茶醬
鴛鴦鍋是川味麻辣鍋，裡面是有用牛肉去熬煮的；而白鍋是天麻藥膳湯底
上選松阪豬快速地涮一下，熟透後就可以立馬取起
松阪豬是比較有嚼勁的口感，但不會難以咀嚼，有些厚度的松叛豬超好吃的
手工魚餃和一般的市售魚餃相比，它的魚餃比較吃到香氣&彈性
能量豬五花切的很薄的肉片，快速地涮個幾秒，還算不錯吃
阿拉伯紅海藍鑽蝦(6入)相當於草蝦的大小，擺盤還滿美的
蝦子煮紅透後，它的鮮甜都還在，肉質也有彈性，滿新鮮的
蛤蠣雖沒有到很飽滿，但本身很鮮甜~上桌時還看到蛤蠣在活動呢~
下鍋快速煮一下，蛤蠣打開後就可以立馬取起，這樣才不會導致蛤蠣過熟
這兒的鴨血 & 豆腐讓我小失望，它的豆腐外皮是有點硬的口感
而鴨血也不是QQ的，話說最近爆出很多假的鴨血，我也不清楚這個的來源~
剛開幕打卡有九折的優惠，但兩個人吃下來也不便宜呢~
一樣的價位，應該會選擇回去吃老疊香
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