※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: spiritbaby (懶喵兒) 看板: Food
標題: [食記] 高雄-鄉城東北酸白菜火鍋
時間: Thu Jan 8 18:59:47 2009
鄉城東北酸白菜火鍋
am11:00~pm23:00
07-7522177
高雄市前鎮區光華二路42號
圖文版：
http://blog.sina.com.tw/akane847/article.php?pbgid=7423&entryid=607620
進門，店家就先端上一大鍋酸白菜火鍋，四人份湯底$230，基本鍋料一份
是$250。
這裡火鍋料採用自助式，也就是自己拿取冰箱內的火鍋料，最後再依盤子
大小來計價，價格$50~$200。除了冰箱內的火鍋料，還有部份可以點用：小菜
$150~$250、捲餅類$60~$70、飲料$20~$100。這裡不會給杯水，點水要另外付
$20~$30，結帳時會收總金額一成服務費。
就這樣，我們點了一份雞肉捲餅$70，再加上東拿西拿火鍋料，結帳時加
一成服務費，總共花了$1185。
這裡搭配火鍋料的醬料有十六種：蔥、韭菜花、麻醬、醬油、豆腐乳、香
菜、糖、醋、酒、辣椒、蒜頭、沙茶醬、辣油、花椒油、蝦油及辣豆瓣醬。可
以混合，也可以單一選用。店家有調配合的醬料，不知道如何選擇的話，可以
直接拿店家已調好的醬料沾用。
火鍋相當大份，酸白菜的味道還不錯，吃起來的口感也比較脆，湯頭味道
覺得平淡，可能精華都在酸白菜裡。只是鍋子太大，覺得我們拿的火鍋料好像
真的很少。
這裡很多火鍋料都是手工的，當然，價格上也比較貴一點點。除了手工火
鍋料，也有常見的火鍋料可以選擇，取用時不用擔心衙生問題，大部份火鍋料
都有用保鮮膜覆蓋在上面。
雞肉捲餅是現點現做，餅皮薄脆，內夾高麗菜、雞肉絲、沙拉醬與花生醬
，趁熱吃，味道還不錯。
其實，我們算是很節制在拿火鍋料，就怕不小心讓價格破表。先前看一些
相關食記，幾乎來店用餐的人，每個人平均要花上$300~$600左右，我們算是
平均花很少錢了。建議在拿火鍋料時，抬頭看一看冰箱上方所列示的盤子價格
，衡量一下，避免結帳時才發現荷包大失血，就划不來囉！
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啊咧～我就是愛吃喝玩樂咩 >///////////<
以下連結為証據唷!!!
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