推 adeniss :這家店我吃過....QQ 11/05 12:52
※ fatfat:轉錄至看板 Food 11/05 13:10
檸檬香茅火鍋專賣店
中華旗艦店
地址：高雄市中華四路283號
電話：07-2010152 07-2010153
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/piggypig/16081854
休養中的阿肥~臨時有很重要的工作非得趕著完成不可~
只好苦命的拖著仍微恙的豬體~
趕到公司來上班~期待儘快完成工作~
阿肥重回工作崗位的第一天~
也趁機幫麗雯補辦拖了好久的慶生聚餐~
而地點呢~
由於中午休息時間太短~要離公司近一點~
又為了配合阿肥的病豬體~不可吃太油膩~太刺激的食物~
想了老久~只好到離公司不遠的檸檬香茅火鍋中華店了~~
曾經吃過其它店家的香茅鍋~
不喜歡~也不討厭~但總覺得太清淡了些~
阿肥還是喜歡麻辣鍋或泡菜那樣重口味的湯頭~
而今天為了阿肥~硬要大夥兒到這裡來吃很清爽的香茅鍋~
嗚~真對不起大家~~
位於中華路上的檸檬香茅中華旗艦店~是生意超好的一家火鍋店~
每次經過時總是人山人海~經常見到店外有排隊的人潮~
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=piggypig&b=163&f=1895400095&p=0
店門口貼著這張挺複雜的menu~
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=piggypig&b=163&f=1895400096&p=1
中華旗艦店~果然不是浪得虛名~
連中午用餐時間也擠滿了用餐的人潮~
席間不乏一般的上班族們~
只能說~以健康取向為主要訴求~實在很能擄獲現代人的心啊~~
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幸好我們到時仍有空位~
被安排在臨近工作區旁的位子~~
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和門口一樣複雜的menu~
看到這密密麻麻的字~幾乎就不太想看下去了~
為了怕吃太久而遲到~大夥兒速戰速決的立刻做了決定~
全部點了200元的香茅精選鍋~
凝和壽星點了牛肉~阿肥和linna則點了豬肉~
值得一提的是~
這裡的科學麵加點一份只要10元~比滷味攤還便宜說~
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點完餐後~服務人員立刻送來二壺飲料~
左邊的是balabala無糖的瘦腰茶~右邊則是招牌的低糖香茅綠茶~
記得最初~阿肥是不太能接受香茅綠茶這東東的~
總覺得加了香茅~喝起來像香水綠茶一樣~
後來~竟也越來越喜歡香茅綠茶的味道~
臨走時還花了30元外帶一杯回公司慢慢喝呢~~
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每人一份的菜盤~話說~這菜盤擺的很有特色~
(但阿肥偷偷的覺得頗有某位插花大師作品的fu...)
菜盤內有高麗菜~清江菜~海帶結~金針菇~蛤蜊~紅蘿蔔~玉米~豆皮~
豆腐~香菇~紫芋捲~南瓜~和著名的麻糬燒等~
(話說~這很受歡迎的麻糬燒~同桌裡居然有二個人不愛吃耶^^)
檸檬香茅果然超養生的~
阿肥喜歡的火鍋餃類和蟹肉絲~魚板等~這裡全都沒有~
哇~大哭.....
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阿肥和linna的豬肉片~
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雖然是很普通的豬肉片~但品質很不錯耶~
涮熟後口感很嫩也很好吃~吃的阿肥和linna都滿意極了~
分了二片給凝吃~她也覺得很讚哦~~
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凝和壽星的牛肉片~
這牛肉片的表現就不太優了~剛上桌就有某些部份是碎碎的~
大概是油花不多的關係~吃起來略乾柴~口感不太好~
不推~~
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加點的鮮打魚漿~每份130元~
我們選了花枝+蝦仁的綜合口味~
魚漿~蝦仁和花枝本身的表現不錯~
口感還算新鮮及Q彈~
但調味調的太鹹了~導致吃不出鮮甜的味道~
是較可惜的部份~~
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除了飲料和湯頭外~這裡的沾醬也是一大賣點~
可選擇沙茶醬~香茅醬~或是各一半的綜合沾醬~
阿肥選的是沙茶香茅各半的綜合沾醬~
淋上少許的醬油~將沙茶和香茅拌在一起~味道很不錯哦~
不會有很重的香茅味~也讓沙茶醬的口感變的更清爽了~
醬鬼阿肥一共嗑了二份沾醬呢~
推推~~
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除了上述的沙茶與香茅沾醬外~
佐料台裡還有蘿蔔泥~洋蔥泥~芝麻~蔥花、蒜末和辣椒等可另外加~
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另外也有烏醋~白醋~醬油~辣椒等~
但阿肥覺得原先附的醬料就很夠了~這些都沒加哦~
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淡淡的顏色加上少量的油脂~這就是傳說中神奇的檸檬香茅湯頭~
嚐起來果然很清淡~對阿肥而言甚至是太清淡了~但幸好還算清甜爽口~
(唉~很適合此刻的阿肥~但等身體養好了~我還是要去大嗑老四川的!!)
突然發現忘了拍大家點的王子麵了~
哎呀~其實王子麵到哪裡不都一樣~也沒什麼好拍的啦~
這裡的主食可點白飯~冬粉~王子麵和雞絲麵~(不知道有沒有漏掉什麼)
除了linna點雞絲麵外~其它的人都點了王子麵~
雞絲麵表現不錯~
王子麵的表現...就很王子麵嘛~
怪了~為什麼沒有科學麵可點呢??
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丟下一堆料後~咕嚕咕嚕的滾著~還挺有fu的~
話說~煮完火鍋菜料和肉類之後的湯頭~
因為滾了很久之後稍稍變鹹了些~
湯裡融入了菜和肉類的精華~不再過於清淡~變的挺好喝的~
阿肥還挺愛的~
但壽星不太喜歡~她覺得湯煮到最後變的好鹹~(誰叫妳不加湯啊?!)
而且湯頭有某種不討喜的腥味~
噗~阿肥仔細的嚐了幾口~真的有點奇怪的腥味耶~
不過~幸好阿肥還能接受啦~
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阿肥亂評：
終於吃過遠近馳名~炙手程度不輸老四川的檸檬香茅火鍋店了~
今天的食後心得還ok~
雖不特好~但比起阿肥之前的刻板印象有好一些了~
料不算多~但食材都挺新鮮~
且份量很足~連大胃王阿肥都可以吃到撐到不行的地步~
湯頭和料也都還算ok~
每鍋200元不另加服務費的價格也讓阿肥很能接受~
感覺上比之前吃的某家泡菜鍋c/p值高很多~
但吃了這餐之後~口渴了一整個下午~
不知是湯頭還是沾醬的問題~
算是較可惜的部份吧~~
總之~表現不錯~有再訪的可能~
但比起來~阿肥還是更愛重口味的老四川等麻辣鍋啦~~
較遺憾的~
就是壽星不太喜歡今日的餐點~
話說~妳也太帶賽了吧~
牛肉不好吃~湯頭也不愛~
唉唉~~
對阿肥而言~
美味度ok~
份量ok~
價格ok~
用餐環境尚可~
衛生ok~
服務態度ok~
就..幾乎都是ok囉...
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