推 minile:我昨天才去吃說 很不錯耶 06/01 02:21
→ minile:我很喜歡那個甜點耶 仙楂的味道 06/01 02:22
→ pmana:嘿阿~我也好愛:D 06/01 02:27
推 monday1102:推它的蕃茄湯底~有另一種普通蕃茄湯沒有的味道~超濃稠 06/01 04:29
→ seaplant57:好吃...它的半辣豆瓣湯底拌飯可以吃好幾碗呢.... 06/01 13:16
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: pmana (天天開心天天開心) 看板: Food
標題: [食記] 高雄－川蜀譚魚頭
時間: Sun Jun 1 02:18:50 2008
圖文網誌板：
http://www.wretch.cc/blog/pmana/13473212
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=pmana&b=9&f=1344327824.jpg
地址：高雄市前鎮區中山二路221號
電話：07-3359888
營業時間：Am 11:00 ~ 2:00
Pm 5:00 ~ 2:00
價位：依點餐內容而有所不同，也有提供套餐，我們三人點的是雙人套餐１１８０元
停車場：有
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之前阿爹阿母來高雄，帶他們去吃”嗨泰”
帶著有些失望的心情走出餐廳後，看到斜對面的”川蜀”
【下次來吃這個吧！】就這麼跟阿爹阿母約定了。
這次ㄧ樣是在中午時間前來嚐鮮
客人真是絡繹不絕，還好有位置可以用餐:)
看了頁數不算少的ｍｅｎｕ介紹
才知道是從大陸引進的美食
【之前跟你媽在大陸吃過，還滿好吃的】阿爹說
看來應該滿值得期待的喔！
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=pmana&b=9&f=1344327823.jpg
我們點的是兩人套餐１１８０元
有：鴛鴦鍋底(可選兩種)、鰱魚頭兩片、捃把、手工野菜煎餅、四寶丸
蔬菜／菌菇拼盤、霜降牛肉、迎賓茶、白飯(自行取用)、特色味碟、黑糖貽冰粉
點完餐點之後，服務生隨後就送上”特色味碟”
裡面盛裝的有：花生粉、蒜末、芹菜末、香菜末、蔥末及豆子
將湯頭盛裝至碗內中，即是沾醬
也有沙茶等，一般火鍋常用的醬料都可自由取用。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=pmana&b=9&f=1344327821.jpg&p=8
其實鍋子還滿大的，一整個氣勢十足:P
我們選的是鴛鴦鍋，桌上的小站牌，都標示著享用餐點的步驟順序
喝了些我們選的”豚骨雞湯”暖胃，湯頭相當棒呦！！
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=pmana&b=9&f=1344327816.jpg&p=4
「捃把」雙人套餐所附
美味指數：★★☆☆☆
口感還不錯，是Ｑ軟有咬勁的那種
不過調味偏甜，個人比較不愛
口味這東西嘛，很個人的:P
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「蒜泥白肉」２２０元
美味指數：★★☆☆☆
除了兩人套餐之外，老爸又加點這道餐點
不同於一般常見的那種，白嫩嫩的豬肉薄片搭配著蒜蓉醬油食用
盤內取而代之的是佈滿澄紅色的醬汁
豬肉薄片則是包裹著黃瓜細條，肉片頂端則舖滿了蒜末
乍看之下還以為會相當的辣口，沒想到嘗起來卻是很溫順的味道喔！
不過吃了兩三捲之後，就有些膩了。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=pmana&b=9&f=1344327815.jpg&p=3
「手工野菜煎餅」雙人套餐所附
美味指數：★★★☆☆
相較於蔥油餅的厚度，野菜煎餅較薄
吃起來香香脆脆的口感，還真不賴！
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=pmana&b=9&f=1344327820.jpg&p=7
「四寶丸＆鍋底」雙人套餐所附
美味指數：★★★★☆
四寶究竟是哪四寶，其實也不清楚:P
還沒煮前還可以看見丸子的透明感，滿漂亮的
嘗起來的味道相當棒喔！
鍋底也是相當好吃！！
鴨血與豆腐都相當入味，湯頭也很讚喔！推！
「鰱魚頭」雙人套餐所附
美味指數：★★★★★
此次的主角當然是”魚頭”啦！
不過煮熟好，瞬間就被我爹娘分屍了
避免照片看起來太像ㄆㄨㄣ，就請自行想像吧(囧)
魚肉滋味相當鮮甜的，真是不負期望！
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=pmana&b=9&f=1344327825.jpg&p=9
「黑糖貽冰粉」雙人套餐所附
美味指數：★★★★★
飯後甜點１００分！！！
黑糖水加上仙楂餅碎塊，搭配著冰粉
甜度適中，恰到好處，推！
冰粉吃起來與愛玉相似，但卻多了些許的Ｑ嫩口感喔！
後記：川蜀譚魚頭的服務人員態度都相當親切喔！東西也很不錯
很適合家庭聚餐或朋友聚餐，推！
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我的相簿:http://www.wretch.cc/album/PMANA
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