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各位早._./ 在分享燒肉心得之前 我先小小地自介一下 男 21 現居高雄 一個看到食記 就會想親自驗證一下的美食獵人(?) ------------------------------------------------------------ 此篇針對: 1.田季發爺 2.石頭 3.野村 4.燒肉屋 5.七輪燒烤 6.五熟釜(燒烤部分) 7.炭火燒肉本舖 8.大和無煙燒烤 做簡略的個人感想 1、田季發爺(高雄店) 推薦度:50% 在開幕的第二週,就興奮地跟家人一起去嚐嚐這間北部的名店(?) 可能是因為剛開幕,服務相當差,人員技術不佳,漏單、多送...等狀況百出 聽說還會趕人(?) 雖然肉質、食材不算差,但此價位與吃完的滿足度不成正比。 (註1) 2、石頭 推薦度:0% 肉片相當薄,無法享受燒肉的感覺,其餘餐點品質普普 服務雖然沒有非常糟,但無法得到味蕾的幸福,服務再好...似乎也... 3、野宴 (中華店) 推薦度:75% 食材而言相當多樣化 各項品質也都滿不錯 服務不錯,硬要說...就是價位有點偏高(?) 4、燒肉屋(有剝蝦服務) 推薦度:70% "很愛吃肉的人"(=原PO) 很推薦燒肉屋。 這裡指的很愛吃肉,也可以想成只吃肉也不會膩的人(?) 素材種類偏少,幫客人剝蝦的服務很體貼,在我的印象裡是第一家 蝦品質不差,肉類品質非常好 但過了一段時間,聽了朋友們的說法 不愛燒肉屋的主因是"食材太少" 久而久之,為了滿足朋友們多方面需求,我會推薦其它間的燒烤店 5、七輪燒烤(有剝蝦服務) 推薦度:90% 開門見山地說了,就目前而言,我心中cp值最高的一間燒肉店 食材種類多元,肉質好,服務態度好,而且服務生很可愛(?) 近幾次跟朋友在這裡聚餐 朋友們吃得開心、滿意以外,也滿省荷包的(燒烤吃到飽不便宜阿...) 整體而言,會是我目前最推薦的一間。 6、五熟釜(燒烤部分) 推薦度:75% 單吃燒烤的話,價格還算便宜(店內有Häagen-Dazs)(註2) 食材種類算多 炸物品質>石頭 不少 肉質中等,大概略差於野村,甚至七輪 7、炭火燒肉本舖 推薦度:70% 有分不同層級的價位 價格在同業裡算相當高(如果想吃牛舌) 雖然版上亦有負評,但我覺得食材多樣且品質很高 服務態度佳 附湯,滿日式的風格 8、大和無煙燒烤 推薦度:85% 有分不同層級的價位 價格在同業裡算相當高(如果想吃牛舌) 每層級的食材選擇度都很多樣 現做料理普普,但不至於差勁 有提供酒類,若不考量經濟因素 這間會是我的首選 服務不錯(註3) ------------------------------------------------------------ (註1:在北部我吃過一次田季石燒,服務我覺得..不是很喜歡, 石燒,顧名思義是用鐵板加熱,因此烤好的食材偏油。 ) (註2:冰淇淋很硬..很難挖..) (註3:大和的服務以前被批評過,但近幾年改善許多,這半年我去了兩次 兩次的服務我都相當滿意,服務員親切且收盤/補飲料速度快。 ) 桃太郎日式燒肉、武藏燒肉我也各去過一次 推薦度:60 普普通通,不難吃卻也不會滿足的曖昧地帶 因此不多做介紹 以上,供參考討論 =) -------------------------------------------------- 好吃/不好吃很主觀 A喜歡的B不一定愛 但互相交流心得 提供想法 討論 何樂不為 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.47.212.125 ※ 編輯: AZ48 來自: 114.47.212.125 (10/27 18:59)
victoryss :推 10/27 18:59
※ 編輯: AZ48 來自: 114.47.212.125 (10/27 19:00)
ilikemoveit :給你一個推~ 10/27 19:00
iamlina :我也推七輪 10/27 19:01
※ 編輯: AZ48 來自: 114.47.212.125 (10/27 19:02)
cafelife :野村有9折券可以用啊... 10/27 19:02
jeff21115 :推七輪! 10/27 19:02
loveuunf :田季真的很會趕人,要用微笑趕人讓我很無力反擊 10/27 19:02
loveuunf :上面有個字打錯,是用微笑趕客人,差不多整個吃下來才 10/27 19:03
loveuunf :1.5h就站在店門口了 10/27 19:03
AZ48 :我雖然沒有遇過田季趕人... 10/27 19:03
AZ48 :但聽到不少朋友都說趕人很積極 10/27 19:04
AZ48 :再這樣下去..我怕以後他們會沒有客人可以趕.. 10/27 19:04
data1728 :怎麼不去原燒呀? 10/27 19:14
fashion1006 :推推 超詳細燒烤資訊 會好好參考 10/27 19:15
e2225314 :下次去吃吃野饌(七賢路)看看吧!^^ 10/27 19:19
MainXI :七輪必推! 10/27 19:26
fman8118 :武藏呢 10/27 19:31
sliker :田記石燒很有特色~ 然後燒肉屋各分店品質不一 10/27 19:32
rayway30419 :我也推大和 10/27 19:38
Green9527 :不管哪一間的冰 打開櫃子都有臭味= = 10/27 19:39
Green9527 :那臭味是正常的嗎? 害我去都不敢吃.. 10/27 19:39
yu99873 :推七輪 10/27 19:41
data1728 :.....七輪真的很好吃嗎??? 10/27 19:51
data1728 :碳左麻里~~才正啦~~原燒也不錯~~!! 10/27 19:52
cy0816 :幹嘛去野饌踩雷XD... 10/27 19:59
s66449 :給推~~ 10/27 19:59
lizwww :碳佐麻里真的好吃啦 明年會在高雄開店了啦 10/27 20:04
olahugo :石頭0分...有這麼爛喔? 去了兩次印象都很好耶! 10/27 20:05
olahugo :無論是食材或是服務方面 都沒有差到可以低於平均辣 10/27 20:05
lizwww :石頭真的很爛+1 10/27 20:09
Green9527 :石頭不怎樣+1 不過也頂多略低於平均 沒有很雷 10/27 20:11
Green9527 :因為離的近 有時為了方便聚餐 還是會去消費 10/27 20:12
Green9527 :沒有地雷到 完全不想去的地步 10/27 20:12
tahikuro :七輪好吃~~ 10/27 20:32
DuFanSong :石頭還好吧~雖然沒很棒但會不會落差太大 0分=雷 10/27 20:34
DuFanSong :這樣會不會有失客觀~ 10/27 20:35
k123123 :被田記趕過 明明空位一堆還被趕 而且也沒所謂教學式 10/27 20:36
k123123 :燒肉 冰淇淋很不好吃 除了飲料還可以推 10/27 20:36
monch :野饌的蝦還不錯 10/27 20:38
ColaCloud :沒燒肉大將? 10/27 20:46
hera3388 :吃過七輪 覺得很普通啊@@ 石頭是太貴了 10/27 20:54
injye :推七輪~~ 10/27 20:54
tbs002532 :燒肉屋食材真的滿少的 但石頭也沒有0分這麼遭= = 10/27 21:07
sovia :野饡不錯喔 聚餐去過一次 大家都覺得OK 10/27 21:11
loveuunf :剛看到五熟釜,比下來有略勝感,因為有哈跟大使跟明治 10/27 21:30
ripeSelf :石頭或許要看是哪一家分店/哪一個時間去吃的,石頭 10/27 21:34
ripeSelf :左營店剛開幕的時候,吃過好幾次,覺得相當好吃,不 10/27 21:34
ripeSelf :管是肉還是火鍋,吃到飽最棒的火鍋就在石頭...... 10/27 21:35
ripeSelf :但一段時間之後,肉變得超難吃,原因不知道,或許 10/27 21:35
ripeSelf :是換了肉還是怎麼樣~ 水準和剛開的時候,差太多了 10/27 21:35
ripeSelf :剛開始可以給90分,後來只有30分吧。石頭高雄也好 10/27 21:35
ripeSelf :幾間,或許評價之前要說自己吃的是哪一家石頭... 10/27 21:36
haipis :為 什 麼 沒 有 逐 鹿 ? 10/27 21:37
ripeSelf :看了幾篇七輪燒肉的食記,就沒有想去的念頭..... 10/27 21:38
ripeSelf :只要有幾篇食記都有吐點,就不會考慮去吃了...... 10/27 21:39
ripeSelf :所以吃嘗試去吃的店,真少啊........... 10/27 21:39
ripeSelf :現在都只吃原燒/中堂,因為沒有吃到飽的衝勁了... 10/27 21:39
externaload :純推逐鹿岡山店 10/27 21:42
anadana12 :我朋友也很推七輪 10/27 21:55
s7618795 :居然沒有燒堡 10/27 22:14
tengni :七輪的肉沒有醃 對我來說比燒肉屋更容易膩 10/27 22:35
godprotoss :感謝分享~可以附上每間大約的價格嗎? 0.0 10/27 22:43
hellomio :推野饌 牛肉跟豬肉真的好好吃窩 10/27 23:04
hellomio :野饌比較專業一點東西會先都給我們試一點 10/27 23:07
感謝各位的討論 我知道自己還有很多間燒肉店還沒吃過(經費是一問題) 所以也希望版友們能分享各自的心得=) (最近比較愛"非吃到飽"的餐廳 石頭的推薦度為0(一年前吃的時後,滿失望,沒有勇氣再給它一次機會) 我知道此評分超主觀且極端 但就目前狀況,想吃燒肉,"絕對不推薦石頭" 他給我的感覺,會的很多,但卻沒有精的 尤其是肉片(原po很愛吃肉)其薄與小,實在是一點都不像燒肉 這樣說好了,如果吃完以上推薦度高的燒肉店 仍然覺得"石頭燒肉"是您心中的no.1 我會很願意與你討論高雄美食XD 註:野宴、逐鹿、野村,這三間燒肉店是不是為同一間分出來的呢?? 他們的風格很像,不知道有沒有版友能為此三間燒肉店做分析? 感謝._./ ※ 編輯: AZ48 來自: 114.47.212.125 (10/27 23:19)
hellomio :上次有吃田季發爺 不會斟酌出的量 害我很多都沒吃到 10/27 23:08
anny2 :我還是愛大和啊!!!! 吃了10多年.. 超愛!!! 10/27 23:17
!!!!! 10多年wwwww 看不出來這麼久了耶!!! ※ 編輯: AZ48 來自: 114.47.212.125 (10/27 23:28)
smc0911 :我也推七輪 10/27 23:52
FarmerHu :今天剛吃完田季 不過服務態度超好 店員從頭幫烤到 10/28 00:24
FarmerHu :尾 而且我們總共吃了3小時也沒趕人 所以可能是店員 10/28 00:24
FarmerHu :的關係? 10/28 00:24
crushsummer :真專業~不過七輪到底在哪?? 10/28 00:33
french0315 :逐鹿,漏單上菜慢,時間快到了先把你飲料瓶拿走... 10/28 00:42
french0315 :然後剩下半小時才把前面點的菜一次送上來.... 10/28 00:42
french0315 :最後大絕招,直接把你火爐拿走不給你烤... 10/28 00:43
french0315 :去了一次就不想再去了.......... 10/28 00:43
french0315 :我說的是三多路那間~~ 10/28 00:44
女性友人也跟我說過同樣的事,但我本身也沒遇過... 所以文章裡也沒有刻意去提
Jachu :高雄吃過一輪後就只回鍋大和 可是上次去他的牛里肌變 10/28 00:58
Jachu :得不好吃了哭哭(去大和最愛的一道肉品) 再加上生菜上 10/28 00:58
Jachu :出現一坨泥巴 真的是氣到我了 本來大和的服務品質欠 10/28 00:59
Jachu :佳我都可以因為你提供的食材品質好而忽略 可是如果連 10/28 01:00
Jachu :你原本的優點都沒辦法維持的話 就讓人不想再去消費了 10/28 01:01
Jachu :所以自從上次去大和後 好久沒在高雄吃燒肉了 10/28 01:02
我覺得大和無煙燒烤的各項素質,猶如彈水阿給的虎克船長(?) 不知道J大是什麼時候去的呢? 大學至今吃過四次還五次,人多至15人,少至2人 都很滿意 ._. > ※ 編輯: AZ48 來自: 114.47.212.125 (10/28 01:07)
ji3d9vup :個人推野饌覺得還不錯C/P值頗高~大和燒肉亭也在名單 10/28 03:17
ji3d9vup :內~樓上逐鹿的形容會不會太貼切~跟我遇到的有點像 10/28 03:19
roychau :認同樓上野饌真是不錯有我最愛的莫凡彼肉質也很好 10/28 04:36
roychau :逐鹿個人覺得還可以接受~大吉食燒也可拉 10/28 04:37
honeylandis :碳佐麻里啦!!!!!! 10/28 10:32
GUNIT6968 :七輪真的很不錯 不趕人 菜色不錯 服務生也不錯!! 10/28 11:33
majungyi :七輪覺得燈光有點暗 不知道是不是我眼睛有問題 10/28 12:10
nbacba11 :秘町也不錯啊 10/28 14:14
fumiko :上個月吃石頭覺得大勝2個月前的燒肉屋 10/28 15:40
c96a410 :推七輪!!! 10/28 20:59
edward0609 :推七輪! 10/29 01:12