[食記] 高雄新興 -秘町炭火燒肉 京都套餐

[Heinekener (Heinekener)]

   餐廳名稱：秘町炭火燒肉
   地    址：高雄市新興區七賢一路465號
   電    話：07-2368666
   營業時間：11:30~14:30 17:30~23:00
   價位範圍(每人)：原宿套餐 平日午餐435 晚餐與假日495
                   京都套餐 平日午餐495 晚餐與假日555
                   銀座套餐 平日午餐590 晚餐與假日650 皆不收服務費

   鄰近捷運站：高雄車站、美麗島站
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   心得：

圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/heinekener/318546


2011下半年高雄新開了好幾間日式燒肉店，這間秘町是其中一間，

位於七賢路接近林森路的交叉口，有點不太顯眼，

室內非常明亮，跟許多走陰暗風格的燒肉店不同，

桌面上的配備有蒜泥、赤味噌、海鹽、胡椒鹽、七味粉、濃沾醬、清沾醬和剪刀一把，

個人偏愛濃沾醬，加點赤味噌，整個跟燒肉非常對味。


總共有三種吃到飽消費方式，我們選擇了+60元的京都套餐，

可以額外點15樣菜色，且沒有限制份數，


熾熱的炭火上桌囉~

和牛肉：加點海鹽就非常好吃，牛肉香味濃郁，很推薦的一道菜。

無骨牛肩小排：雖然肉質軟嫩，不過可能是因為瘦肉較多的關係，烤完後吃起來有點乾。

帶殼牡蠣：比田季發爺限量的半殼生蠔還大顆，看起來很新鮮，待會一烤便知。

鮮蛤蜊：如圖，裝在鋁箔碗裡面，相當不好烤熟，所以我們自行把鋁箔碗扔掉了XD

炭爐溫度很高，翻面要快一點，剛才因為翻太慢整面都焦掉了 囧

肉片翻一次面再烤一會就大約八分熟，好吃。

海苔飯：很多燒肉店都有的梗。

店員教說，牡蠣稍微開口笑後馬上把它的蓋子拔掉，接著就等著它熟囉！

上等凝脂牛五花：已經有調味過，不用再沾沾醬就超好吃的！

嚴選雞腿肉：有醃漬過口味還蠻好吃的，推薦！

上等霜降豬肉：很香噴噴的豬肉，烤完又不會太油，好吃！

奶焗香腸：裡面有包起司餡的香腸，跟野宴一樣，不過長得不一樣。

龍蝦手卷、鮮蝦手卷、蝦卵手卷：裡面是包高麗菜絲的，但個人還是較偏愛包飯的手捲。

鳳螺：這應該是在熱炒店才看得到的東西吧？朋友怕螺腥味不敢吃，所以全都是我嗑掉。

生干貝柱：由於厚度有點厚，店員幫我們剪成兩半，撒點海鹽就相當好吃，

燒烤完畢的蛤蜊和奶焗香腸，蛤蜊非常飽滿，

本來以為香腸烤一烤會爆漿，不過沒有發生XD


上甜點囉~棉花糖、布朗尼巧克力、冰心地瓜、日式麻糬、抹茶麻糬。

店員說地瓜可以冰冰的吃，但是地瓜這種東西感覺就是要熱熱的才不奇怪...

燒肉店比較少見的抹茶麻糬，超喜歡！

布朗尼巧克力把它表面烤到像煎過在冒泡泡那樣就可以馬上吃了，很甜很鬆軟。

寫到最後才發現沒拍到蝦子...

這邊店員會自動幫我們剝蝦殼，兩次送上桌我們都還沒反應過來

蝦子就開始被扒光衣服送上刑台@@


結論：

店家有提供自助沙拉吧，有幾道熱食、冷菜、水果和布丁，

當然這些塞胃角的東西我們都沒碰XD

飲料有可樂機、果汁機和白開水，冰淇淋有哈根達斯、卡比索、明治，

光是菜單提供的食材就很豐富，但兩個人來吃實在是無法一探究竟，

整體而言，肉類的鮮度與肉質頗有水準，海鮮也很新鮮，

服務方面店員會主動剝蝦殼，教烤肉技巧，

不過沒有像田季發爺一樣一直幫我們烤就是了，

結帳時櫃台有告知近期會換菜單，除了吃到飽外居然還有單點消費？

不過我想我還是會選擇吃到飽吧，單點消費實在不是許多南部人的菜，科科

總之，這間店會讓我想再來，

下次再多揪幾個人來試試看更貴的那項銀座套餐吃到飽好了。





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◆ From: 111.254.50.209
推 crazysix    :建議一次攻頂
→ pandarncp   :我滿喜歡這間的，服務生也很正！^^
推 ripeSelf    :服務生很正，菜色也多，不過味道算普普。
推 moola       :昨天有去吃，服務不錯，可是我們坐二樓
→ moola       :有看到出菜廚房，實在有點不是很乾淨
→ moola       :地板 桌邊也是黏貼黏的，不過食材ok