Re: [食記] 秘町無煙炭火燒肉

[libobobo (熊)]

終於等到回台灣了,
昨天馬上跟朋友跑去試這間,
可能剛好是中午,又是下雨天,
整間店只有我們這桌@@

他們的海鮮真的非常新鮮,
生蠔吃到飽, 蚵阿也是新鮮到放在桌上還在動,
豬梅花,牛五花,沙朗,大腸,雞軟骨都接近完美.
三個牌子12種冰淇淋.

換烤網,碗盤,確認炭火(因為我們烤很多海鮮,煙灰很多)

中午選擇最基本的也才$435.

本來熱愛燒肉屋的我, 以後應該都會去這間了

http://imageshack.us/photo/my-images/7/27529377.jpg/

ps.我們四個人用一個烤網也夠

※ 引述《speedbug (小蟲)》之銘言：
   餐廳名稱：秘町無煙炭火燒肉
   地    址：高雄市新興區七賢一路465號
   電    話：07-236-8666
   營業時間：11:30~14:30；17:30~23:00
   價位範圍(每人)：$498+
   鄰近捷運站：美麗島站/高雄火車站
   ------------------------------------------------------------------
   圖文網誌：http://speedbug.pixnet.net/blog/post/30375369

   心　　得：

   以前燒肉吃到飽大概就只想到燒肉屋、逐鹿、野宴...等
   現在高雄這陣子燒肉店越開越多，選擇也多了起來，
   不過動不動就要$5-600起跳的價格，還是令人有點吃不消

   這次為了幫朋友慶生，選了這間最近新開，評價也還算不錯的炭火燒肉 - 秘町
   目前是 $498/人，點餐時間一個半小時；用餐時間兩個小時，算有嚴格執行！

   店內環境十分寬敞，兩排木椅還夠塞個六個人，我們一行四個人坐得相當舒服
   一旁還有沙拉吧和飲料，不過來到這裡當然是以燒肉為主拉

   秘町燒肉有分三個等級的價位，可以點的食材當然就不大一樣
   不過既然都為了$500以下燒肉而來，我們還是省錢為主，選了最低價的新宿套餐

   座位旁放了一個熱水壺裡面竟然裝著熱雞湯，一入座店員就熱心的提醒
   天氣冷可以先喝個湯暖暖胃，實在很貼心，這雞湯看起來清淡無色，
   喝起來也不油膩過鹹，淡淡的雞湯香味實在是很好喝，一整壺快被我們倒光了...

   除了燒肉還可以點手卷，這個蝦卵手卷裡面包的是高麗菜絲而不是醋飯，減輕負擔
   一口咬下去滿滿的海苔味，反而有點蓋掉了蝦卵的味道

   因為豬肉沒了，店家特地出上一個等級才有的松阪豬肉，
   跟梅花豬之類的比起來口感是好一點，不過我們還是鍾愛牛肉阿！

   切成條狀的牛五花，豐富的油脂，口感嫩，這才是燒烤的首選阿！

   奶焗香腸，脆口的德式香腸裡面塞了奶油起士，一口咬下熱呼呼的起士緩緩流出
   很小孩子的吃法，有人不愛，個人是滿喜歡的...

   一般在外面烤扇貝烤完總是縮成一團，或是無法翻面變成水滾扇貝的窘境
   這裡很貼心的將扇貝下方的貝柱切開，可以輕輕鬆鬆的烤完翻面，
   而且肉質飽滿烤完不會縮水得很嚴重

   牡蠣，這個其實還滿不建議點的，殼超大一個超占空間，
   不知道是剛好點到還是怎樣，裡面的肉超小一塊，耗費時間等他開門，
   實在是不大值得，不如烤蛤蜊

   墨西哥辣味雞翅，看起來沒有很入味其實味道上還滿辣的
   沒有專人顧，雞翅還滿容易烤到操輝搭的...

   這裡的洋蔥品質也有點不一，一開始點的洋蔥超甜，甚至不用烤直接吃就很好吃
   第二次加點時就遜色了不少，烤到都快焦了還是十分嗆辣

   白蝦，店員會很貼心的詢問是否需要剝蝦殼，速度也十分迅速
   不過這白蝦雖然新鮮但吃起來沒甚麼蝦的鮮味，我們只點了一次...

   柳葉魚SIZE不小，每一隻裡面都還有滿滿的魚卵，還滿建議烤這個的

   雞腿肉，不是很入味，烤完之後沒啥味道，需要沾上大量的醬料提味
   於是店員推薦咖哩雞腿肉，的確是有淡淡的咖哩香味(平常重口味奇怪了，沒辦法XD)
   另外灑點店家準備的胡椒鹽，口味上就不錯了！

   蛤蜊新鮮度不錯，肉也飽滿大顆，當然還是會有一些跟你搞自閉的...

   準時一個半小時來個最後加點，送上比人臉還大的安格斯牛小排
   這麼大一片牛排老實說還滿擔心不會烤的，不過還好
   店員都會適時來關心一下燒烤的進度，如果不知道烤到怎樣的程度最好，
   直接請店員來幫忙最好不過拉！

   不過，這店員跟我們聊天聊得太開心了，一不小心就把安格斯牛排烤得過熟了...冏rz

   最後甜點當然不可少，換新的網子用炭火烤個餅皮包進一球冰淇淋... 真的是美味阿！
   對了，這裡提供了三種品牌的冰淇淋，哈根達斯、明治和卡比索，任君挑選
   比較之後我們一致認為明治的最好吃啦！

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◆ From: 122.117.120.102
推 glayandbz   :扇貝的貝柱切開 我都會怕怕的 感覺好像殼會回收
→ speedbug    :ㄜ這我到沒想到... 不過殼烤過應該都會看的出來吧!
推 ya410187    :店員超會跟你拉賽的XD 每次去都聊很久
→ speedbug    :真的~XD 甚麼都可以聊 超強!
→ annie650517 :上次家人使用團購卷去吃,吃的不是很開心.
→ speedbug    :我們是直接消費沒遇到啥問題
→ purpler48   :上次買團購卷,定了兩次平日一次假日定不到位只好退掉
→ zh20338     :5~6個人才一張烤網,不推
推 shyily      :去過兩次都吃的很爽阿…2人/4人都有
推 m12352      :之前去明誠燒肉屋也是5人一爐 但價位來說都是550多元
→ m12352      :的話個人認為這間的C/P值高出燒肉屋蠻多的
→ speedbug    :我們四個人坐一桌是剛好 六個人可能時間上擠了點
→ speedbug    :所以人多乾脆分兩桌烤 應該會比較OK吧
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◆ From: 219.80.130.224
推 woofun      :想知道最基本以外的是什麼...
推 guanole     :樓上在問什麼XD?