[食記]秘町無煙炭火燒肉

[stu9304 (準考生)]

   標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標

   餐廳名稱：秘町無煙炭火燒肉
   地    址：高雄市新興區七賢一路465號
   電    話：07-2368666
   營業時間：11:30~23:00 (14:30~17:00為空班時間 店內沒人 所以不要這時候訂位!)
   價位範圍(每人)：439(課長午餐)~1199(會長餐) FB裡有詳細菜單和價位介紹
   鄰近捷運站：在美麗島和高雄車站中間
   ------------------------------------------------------------------
   心得：

   因為版上這間的食記都滿久以前了
   只好自己寫一篇XD
   也感謝之前回答我問題的版友們!!

   有滿多不專業圖的網頁板:http://hyds3256.pixnet.net/blog/post/43874437

   [先打個預防針]
   因為店內燈光偏黃
   拿的是小DC又很懶開P模式
   所以照片都很不優也懶得再後製
   請見諒T_T


   其實從2011年它剛開幕時就注意到這家店了，
   每次回學校經過總會看到店裡滿滿的人潮，
   除了燒肉之外還有多種冰品供應
   (有卡比索、Meiji和甜滋滋Häagen-Dazs)
   但因為愛菜程度大於肉，一直沒機會去嘗試，
   偶爾想吃燒肉時它也從沒成為用餐選擇，
   畢竟評價大好大壞實在超怕踩雷，
   經典的28秒趕人文真的快讓人崩潰XDD

   就這樣到了前陣子
   被8/20壽星的IG天龍燒肉照生火
   突然無法抗拒超級想吃燒肉的感覺！！
   那時又再度想到秘町
   畢竟快離開高雄了
   應該要鼓起勇氣衝一發

   身為一個生性多疑的少女
   當然第一個先去PTT看食記
   發現沒什麼近期評價
   (但明明有一堆人在借鄉民卡和VIP卡

   有點意外得知好友H的妹妹
   (妹妹算是個要求很高的人>///<)對秘町讚譽有佳
   邀請了好友H先生後
   憑著衝動就打了電話訂位(?)
   電話中服務生告知沒有保留時間
   這家店一向以準時出名
   會有這個規定好像也不意外

   當天到達時間為下午5:50
   被告知因團體訂位較多
   所以只能坐一樓W.C.旁或是二樓但要先出去外面等到六點(?)
   (有點搞不懂為什麼樓下整理好了但樓上卻要等到六點)
   5:58分女店員出來說位子已經OK可以上去了

   可能因為時間還早
   我們成為2F的第一組客人

   DSCN0640.JPG
   ^空曠的2F
   DSCN0635.JPG
   ^拍得很晃的Häagen-Dazs立牌

   DSCN0638.JPG
   ^炭火 兩邊醬汁口味一淡一鹹

   一坐下立刻就有冷豔(不太笑的那種)的馬尾服務生送上菜單
   (飯友想必是內心激昂^^)
   DSCN0636.JPG
   ^樸實的菜單封面
   菜單和價位不同價位可以點的東西在它們FB都找的到
   算是非常方便
   點我看菜單內容

   因為想吃大家很推的牛舌於是點了銀座餐
   上菜速度滿快的剛點完就上了小干貝和草蝦
   DSCN0642
   ^兩個人來位置超級大的 遠遠的看過去
   黃色的是小垃圾桶 還有海鹽和七味粉和胡椒鹽
   桌上還有一把大剪刀 都拿它來剪掉漆烤焦的部分
   DSCN0644.JPG
   ^草蝦(上桌時就已經剝好了 明明是兩個人卻給了神秘的三隻)
   DSCN0645.JPG
   ^糊的慘不忍睹但滿可口的去骨雞腿肉

   在二樓比較不方便的應該就是裝水裝飲料很麻煩
   2F只有氣泡飲料機一台
   所有冷飲冰品通通在1F
   本人烤工實在很爛
   所以只好像服務生一樣走上走下裝水裝飲料服務在二樓努力烤肉的大師
   雖然圖是最後拍的
   但還是先來介紹一下1F的設備好了

   DSCN0688.JPG
   ^蘋果醋和梅子醋
   DSCN0689.JPG
   ^製茶機 上面有貼使用方法
    按1茶味淡適合泡熱茶 2茶味稍重適合杯子裝半滿冰塊
    3茶味最重適合杯子冰塊裝到全滿
    但因為杯子非玻璃杯 如果怕太燙會有健康顧慮的朋友
    可能就要先加點冰塊在裡面 (冰塊在這台機器的對面)
    這茶滿解膩的 可以沖淡嘴巴滿滿的肉味

   DSCN0690.JPG
   ^冰櫃1 MEIJI 旁邊都有口味說明
    左上到右下分別是 巧克力/??(看不清楚)/牛奶/草莓

   DSCN0691.JPG
   ^冰櫃2 卡比索 從左到右:酒釀櫻桃/搖滾黑森林/草莓/花生巧克力

   滿神秘的居然沒拍到甜滋滋哈根達斯XDD
   不過記得有抹茶咖啡和巧克力還有芒果(?)
   至於硬度 你知道的 我只挖的動明治 牛奶滿好吃
   DSCN0696.JPG DSCN0701.JPG
   ^雖然挖不動還是吃了七球 跟我一樣沒力氣的女生直接叫在旁邊的店員幫忙吧!!
    左邊兩櫃就是北極冷度 挑戰大家的修養和臂力訓練

   DSCN0692.JPG
   ^有愛玉和豆花的冰櫃 根本吃不下一個都沒碰
   DSCN0693.JPG
   ^檸檬茶和美祿
   DSCN0694.JPG
   ^白開水
   DSCN0695.JPG
   ^熟食區 主攻肉類 這區都沒來弄 最遠的那碗是水果茶

   好一樓差不多就是這樣
   我們回到2F繼續烤肉吧~~
   其實大概六點半之後
   本來只有我們一桌的2F突然大客滿(一樓也都有坐滿)
   可以見得這間店依然人氣依舊

   DSCN0646.JPG
   ^期待已久的牛舌 很有嚼勁 真的還不賴 有多加點一次!
    但滿容易烤焦 爐火太大的話要常翻
   DSCN0648.JPG
   ^羽下肉 滿大一片 放上烤爐會滿快縮水 個人覺得很好吃

   隨後店員送上兩隻大頭蝦
   並解釋是鄉民卡的優惠
   主動出示鄉民卡都有
   DSCN0653.JPG
   ^天使紅蝦 頭超胖看起來有點呆
   但身體其實普普通通大(一直抱怨他中看不中用)

   DSCN0657.JPG
   ^和草蝦的比較圖(好啦體型還是有大出草蝦一點)

   DSCN0651.JPG
   ^白飯 覺得吃火鍋還是燒肉一定要配飯
   有些火鍋店會賣到沒飯就會讓人很難過啊XD

   DSCN0654.JPG
   ^再來是骰子牛肋條 這個比較厚要嚼久一點
   而且我們很弱 烤有厚度的肉 都不知道怎麼
   判斷熟了沒(只好一直用剪刀剪掉燒焦的部分XDD)

   DSCN0661.JPG
   ^烤起來會焦脆的松阪豬 但也一樣要小心焦

   DSCN0662.JPG
   ^帆立貝 可以選口味 有原味起司和奶油 總共吃了三顆
   (烤法:裡面的水滾後翻面 再等它滾一次就可以吃了!)

   DSCN0663.JPG
   ^H先生的旗魚刺身 本身沒有很愛生魚片 所以胡亂吃了一口
    沒什麼特別的感覺 但點的人的評價不錯 很少在燒肉店看到生魚片 滿特別的

   DSCN0665.JPG
   ^櫻桃鴨胸 去TAKARA都會點鴨
   比起用烤的 比較喜歡放進火鍋裡的煮法

   DSCN0666.JPG
   ^H先生點的忘記叫什麼 但應該是滿普通的肉

   DSCN0667.JPG
   ^在飯碗裡的大頭蝦

就在差不多半飽時 H先生點的飯送來了
是讓人哈哈大笑的份量 上面舖了很多洋蔥和牛肉
連不吃丼飯的我都覺得超值(如果我們不是在燒肉吃到飽的話>_^)

DSCN0672.JPG
^牛丼飯 它真的''非常''的大碗又超值
可能在外面點會驚呼好划算唷
可是在吃到飽店比較像是吃不完要被罰錢的絆腳石
(*消保官有說其實罰錢這點在法律上是不合理的
如果遇到惡劣店家硬要收錢是可以拒絕
前提是食物珍貴一定要點吃得完的量就好)
DSCN0674.JPG
^薄切花枝 這個超好烤!!
 連我都不會烤焦的那種!!口感普普通通 但可以建立烤肉信心
DSCN0681
^想表達專業感 可是就只有亂七八糟的杯盤狼藉感
 非常失敗 H先生實在太不會拍照了(又要怪別人)
右邊那把就是大剪刀好朋友 幫我們剪掉很多燒焦

DSCN0675.JPG
^H先生點的肥腸 當天被我murmur超久的一道
明明前面那蝦肉阿蝦的至多六個
這種便宜貨卻給了超大一盤 超級多!!!最後被惱怒的我倒進火爐炒了
DSCN0687.JPG
^肥腸和他的烤爐好朋友們
DSCN0676.JPG
^壺漬牛肉 其實烤到最後它也有點是絆腳石
 這有事先醃過 口感還行
 如果不要最後吃的話對他的評價可能會更好
DSCN0682.JPG
^嫩肩里肌肉 大大一片 滿嫩的 而且也不容易烤焦 滿喜歡這道的
DSCN0683.JPG
^跟食物的比較圖 (肥腸烤超多久超多次 因為真的非常多)

接下來實在不得不婊一下飯友
從在店外我就跟他講有食記說沙朗牛很大要烤很久
所以建議後面烤
但就還是有人不相信
說什麼要點來試試看
結果送來這麼大 而且又不是薄片!!
(平常看到薄片一定會mur店家小氣但現在情況大不同!!)
DSCN0685.JPG
^盤子是正常尺寸

想當然爾連划算牛丼飯都還沒吃多少
這個當然是要很勉強才能吃完
而且都已經到後半段了根本不想再吃這麼多的肉

當天事件應該可以榮登本人20幾年來失禮排行榜第一名
完全不想細想是怎麼問男子們是不是點599??沙朗牛點了嗎??
還有正在點菜服務生的眼光
總之就是失禮又臉皮薄
所幸這塊沙朗牛還是成功送給了隔壁桌看起來戰鬥十足的男子們T__T

(如果你們真的這麼湊巧看到 還是真的要很感謝你們 但最好是不要再讓事主們看到Q__Q)

真的超丟臉反正小妹只記得送出沙朗牛之後
後半場根本是坐立難安 很想逃出該店
不過如果是還在半飽左右應該是可以點的
看起來滿大的厚度也夠

DSCN0698.JPG
^最後來個甜點

但這餐還沒結束
原因就是到了最後爐火變很小 帆立貝一直烤不滾
就低估了爐火溫度
結果這盤麻糬通通大烤焦白的綠的只有一片倖免
根本慘到不行
而且那時候已經快19:55
有個男服務生又剛好走過來
內心想說可能要來叫我們再五分鐘後就要滾蛋了吧
(有點含恨不爭氣烤出一堆爛麻糬)
就只好小跟他抱怨一下火太小帆立貝都烤不滾
(但麻糬通通都焦了超級自打嘴巴)

服務生看了一下火爐裡的慘況
馬上說等一下會幫你們加爐火
那這些(焦黑麻糬)就丟掉不要吃了
等一下再幫你們送一份新的
DSCN0703.JPG
^新的麻糬QQ
DSCN0705.JPG
^還是有點弱可是用大剪刀修一下勉強可以吃了

DSCN0706.JPG
^加了炭火但帆立貝依舊不配合很慢滾XD

最後當然大超過時間(準備下樓時大概20:15了)
服務生雖然一直投以眼神攻勢
但還是讓我們烤完麻糬
麻糬這種便宜貨其實根本一點也不重要
但多換了一份就是有加到分
如果當初他是來叫我們滾蛋
我大概也不會覺得怎樣因為時間就是到了
(而且也已經吃很飽)
只是多了這個小動作 這篇文對服務這方面來講就是推的!!

這餐吃下來其實滿划算
平日晚餐有VIP卡或是鄉民卡都可以打九折
剛好有八月底壽星當周折扣(69折)
一個人只要555

[上述的折扣優惠可能會更改，在訂位時請一併問店家優惠政策]

但我們都覺得即使是只有打9折的630也還是滿值得的
畢竟高雄滿多燒肉早已漲過500
且比起其他間秘町選擇多很多 肉質也不賴
2F的冷豔大姊姊服務生雖然很冷漠
但也是個有問必答的人
雖然不會主動介紹醬料什麼的
可是有問題問他或是要加點什麼的
都會立刻過來服務

之前看其他食記有些有幫忙烤的服務
我們當天是沒有體驗到這個服務
不過像我這麼笨拙的人
烤到最後感覺都略有進步
如果真的需要幫忙
開口告知一下相信服務生也是會幫忙的

覺得最適合的是四人一起去(6~8人可能有點太多因為烤爐只有一個)
兩個人位置很大但烤得有點累(一心只想當伸肉牌XDD)

*聽聽飯友怎麼說：
飯友是個好好先生
對服務什麼的都不挑(本人滿在意服務)
最後也只給了''我覺得很好吃''這樣的講法XDD

但對我來說秘町真的是算推薦的燒肉拉~
之後回高雄還會想去的一間!



   -----------------------(以下請勿刪除)-----------------------------
   2-3.1 商家宣傳
         禁：店家假徵求試吃活動、真宣傳要求寫食記
         禁：店家假贈送，真要求上門的顧客再做其它消費行為
         禁：因店家提供禮物或招待後回板上寫之食記、心得文

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.62.189.48
※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1409731178.A.F23.html
※ 編輯: stu9304 (61.62.189.48), 09/03/2014 16:04:14
推 ls2         : 激推阿
推 gggping     : 看了好想去吃哦
推 crassus7217 : 很想去吃，只是小魯沒有朋友，又不敢一個人去
噓 data1728    : 用紙做的鍋跟一般鍋煮的道有有啥不一樣?我想只有
→ data1728    : 我想只有浪費資源而已吧
→ data1728    : 抱歉我是要回樓下的啦~回錯了
→ stu9304     : 沒關係啦～這噱頭滿酷的 還沒吃過這種鍋XDD
推 aimify      : 看了好想去吃！！！！
推 SourireMask : 秘町不錯，最近才去吃，原本以為高雄沒能吃的燒肉店
→ SourireMask : CP值贏燒肉屋頗多，唯一缺點就是一桌只有一爐了
推 Masuk       : 我上個月有去吃社長餐 那個紅蝦超好吃的!!
→ Masuk       : 而且他們有進步一點是...以前2f沒有飲料壺(1年前)