推 jiajiaWeng :謝謝 12/09 16:39
推 poqwer :仲夏野莓超甜的.....我也是最不愛這個....... 12/09 19:03
推 qlu :大推逐鹿 12/09 20:59
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: happytoto (大頭妹) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 逐鹿炭火燒肉
時間: Mon Dec 1 21:17:21 2008
餐廳名稱：逐鹿炭火燒肉
地址：高雄市苓雅區三多四路39號
電話：(07)335-5533
營業時間＆價位範圍：
週一到週五平常日
11時30分～15時 大人398元 小孩220元
17時～22時30分 大人450元 小孩220元
週六、週日及假日 11時30分~22時30分 大人450元小孩220元
圖文詳細版：http://tw.myblog.yahoo.com/happytotoeat-eat
逐鹿三多店的火爐是立的，而岡山店跟燒肉屋一樣，是延伸桌面下，
我們的座位是在二樓，木質地板要脫鞋
一開始的配菜，干貝，泡菜，鮑魚角，三樣都不錯吃，也可以用烤的
店員一再推薦可以把泡菜跟肉夾在捲餅裡面吃，
也不錯吃喔~還有吃肉吃到很膩時，泡菜可以解膩喔!
烤捲餅-烤的時候要不斷翻面，大約3到5秒翻一次，烤到膨脹就ok了
這個餅很特別喔，滿吸引我的，我覺得口感不錯，可惜麵粉的甜味少了點
可以包肉，也可以放涼包冰淇淋喔，很不錯。
海鮮：
白蝦-懶得剝蝦的人有福了，白蝦滿方便得，殼都剝好了，這樣就不會弄的滿手都是
泰式花枝-吃起來酸酸辣辣的，可是量真的太多了，吃了好膩
龍鱈-滿厚的，可是烤起來口感還好，沒有很驚豔
扇貝-烤法我也是第一次才知道，原來要先把肉挖起來，這樣才不會黏在殼上無法翻面
烤完很香，都是奶油的香味
肉類：
羊小排-還不錯，上面還有灑上香料，後來都是我嗑光光
霜降牛肉-肉質還不錯，不用沾醬就可以吃了
大腸頭-吃燒肉一定要點，不過燒肉屋的大腸頭魯的比較香，逐鹿的稍稍遜色
味增雞肉-賣相一開始很不討喜，不過肉質不錯
起司香腸-大家滿推的，我覺得吃多會膩。小提醒～有時候起司流出來未必就熟囉
甜點：
紅豆餅-普普通通
麻糬-逐鹿的麻糬有抹茶口味喔～我覺得很好吃，烤麻糬大家應該都有經驗吧，
就是要不停翻轉，烤到膨脹，像白色那一塊就是成功，右邊綠色那一塊就
是沒顧好烤焦了。
烤棉花糖-要離火，然後旋轉，不過我覺得真的很麻煩，就把它插在烤網，
不過插在那很容易遺忘，記得要旋轉
冰品跟飲料：
明治沒有我最愛的抹茶，其他口味滿普通的，
哈根達斯的口味我跟小琪喜愛的排名是一樣的，
最愛夏威夷果仁>淇淋巧酥>奶油胡桃>仲夏野苺
另外店家有請我們喝雪碧跟可樂，還不錯，不過這只是加速我撐死的速度
不過我這次去服務滿好的換網換得超勤的，店員也會示範烤法，也會主動詢問，
清理桌面很快人員調度比上次去燒肉屋快，不過燒肉屋的出菜比較快，
菜色逐鹿比較多豐富，不過燒肉屋也有石鍋拌飯，真難以選擇
不過有時候團體聚餐的服務都會不太準，跟平日不同，所以大家就當做參考囉
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