[食記] 左營 田軒燒肉

[reregugu (買了夢想中好機D700)]

   餐廳名稱：田軒燒肉
   地    址：高雄市左營區自由三路531-1號
   電    話：07-3503377
   營業時間：週一～週 日 11:30 ～15 :00 17:30 ～23 :00
   價位範圍(每人)：平日中餐399，晚餐及例假日499
   鄰近捷運站：無
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   心得：今天中午來到這家位於左營的田軒燒肉
         大約12:10左右，或許是因為因為平常日所以空桌還不少桌
         服務生還算親切的幫我們帶位，簡短的介紹一下後就請我們
         先拿熟食跟飲料區...到目前為止都還算不錯

         但是...在烤完店家幫我們配好的數盤肉類後
         我們加點了第二輪一些肉類跟海鮮，在把肉放上烤盤時
         肉已經沒有正常那種滋滋作響的感覺，仔細看才發覺
         店家一開始端上的烤爐裡木炭少得可憐，木炭只有7~8根"平鋪"在爐子底
         已前不管去哪間燒肉店都是堆砌有重疊的木炭阿...
         在第一盤肉花不少時間被烘熟後(超柴.超硬)，
         忍不住跑去找一位有點年紀的阿姨反應

         我:請問這邊可以加木炭
         阿姨:可以阿~你坐哪一桌
         我:那邊第二桌(指)
         阿姨:那我等等幫你加

         口氣都很親切是不錯，但他端了一個裝有燒紅木炭的鐵桶
         到我"隔壁"桌幫他們加滿了木炭......
         看得出來他們已經在吃甜點準備走人了，重點是我跟隔壁的根本不像阿 Orz
         唉...因為阿姨背對我們手也夾著木炭也用一半了就沒有打擾他
         等到他用完我們馬上叫那位阿姨說我們要加木炭，
         而且是我們叫他加的不是隔壁...他就把烤網勾起來拿著夾木炭的夾子
         把原本烤爐木炭上的"灰刮掉"，讓木炭恢復原本的火紅，接著把烤網放回去
         就這樣?? 我們反應不用加木炭嗎? 他回答這樣還很熱不用加...
         感覺是有變熱一些，但是讓肉正常考熟的熱度還是不夠阿
         肉放上去感覺不太會收縮，蝦子變紅後剝殼幾乎沒辦法撥，殼都黏住了阿~
         之後受不了也不想再烤不好吃的肉，另一個感覺是工讀生的年輕妹妹來收盤
         我們說可以幫我們加木炭嗎，他就跑回去請一位男姓工作人員過來看
         也是重複剛剛那位阿姨的動作(拿夾子刮掉木炭上的灰)...

         我:剛剛那位已經有幫我們用過了，這樣還是不太熱阿~
         男服務:有~ 這樣很熱了喔!
         我:可以幫我們加炭嗎!
         男服務:(面露為難)不好意思，因為我們木炭還來不及燒好所以...
                                               (後面講很小聲聽不清楚) 囧
         我:點頭(無言了...)

         後來只好加點蔬菜類準備吃火鍋類的好了
         他們的點菜方式是用劃單的再交給服務生，之前有點過兩次"奶油香菇"
         但都沒有送來，但在劃單的奶油香菇下面是青椒卻有送?所以應該不是漏看阿
         這次我直接劃了奶油香菇跟其他火鍋類的菜，但把奶油香菇圈起來
         還在旁邊寫上"點2次都沒送"，拿給服務生(這次是帶位時的妹妹，跟剛不同人)
         他拿了單子走了兩步又轉頭跟我們說

         服務生:不好意思香菇我們現在沒有喔!
         我:痾?
         服務生:因為快到中秋節所以廠商沒有進貨...
         我:.......... 那為什麼前面點都沒人跟我們講(氣)
         我:一直請你們加木炭也不要，肉都烤得很乾沒辦法吃!
         服務生:你們有跟他們說要加木炭嗎?
         我:有阿!講兩次了!
         服務生:不好意思，他們有些是新來的工讀生!
         我:點頭(無言了...)  那出其他的菜好了!

         之後陸續看到他們有幫其他桌的客人加木炭...

         感覺我的怒火比面前的木炭還要熱~

         我們是拿團購券的(原罪??) 但看到大部分人都是買團購券阿(結帳有看到)

         價格跟其他燒肉店差不多，但肉的總類品質跟版上常推的店比真的輸很大
         (我就事論事，沒有因為上面的不滿而有偏頗)

         但優點是有哈根達斯、明治、杜老爺三種冰淇淋
         (哈根很好挖覺得硬度剛好，其他兩種就沒吃了)
         還有生啤酒無限暢飲~這個倒是不錯喔!




















































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◆ From: 114.47.93.97
推 mumuanego   :現在生香菇都缺貨嚴重
→ audreyhwung :缺木炭和香菇。。。好詭異
推 jamalchen   :這件似乎是以前的田季發爺?
→ smc0911     :不是田季發爺.....以前田記發爺那地方..現在是樂神
推 minmeien    :這間我跟同事以前去吃過~去的幾乎都是團購卷的~
→ minmeien    :然後東西不新鮮,點菜拖拖拉拉,服務人員打罵嬉笑~
→ minmeien    :然後我們那時去的時候,哈根達斯根本挖不動= =
→ gggping     :其實團購券只有便宜30元左右,我算過
→ cs117113    :上禮拜有吃過　去一次就不想再去第二次的店
噓 sce08610    : 今天吃超扯 牛五花根本沒貨也沒事先告知
→ sce08610    : 然後吃到兩點冷氣就關了 (中餐到3點)