推 sobigsun :推推推~跟男友超愛去這家!!! 09/07 10:06
餐廳名稱：炭樵日式串燒居酒屋
消費時間：2012年/8月
地址：高雄市前金區仁德街241號1F
電話：07-2216780
營業時間：18:00~01:00
每人平均價位：100元起
鄰近捷運站：中央公園站
推薦菜色：炒烏龍、鹽蔥嫩五花、海鮮納豆爆彈
好讀圖文網誌版：http://leofann.posterous.com/159357711
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這次要介紹的這家是在高雄新崛江附近，隱藏在小巷子裡的平價日式居酒屋。
這家店的老闆就是之前在高雄火車站附近的炒麵麵包老闆阿！
店內的裝潢非常日式，都是老闆跟好友純手工打造出來的用餐環境，有三張四人桌，
剩下的就是吧檯位。如果聚會只有三人以下，那我會建議大家坐吧檯就好，可以欣賞
老闆的手藝，這可是看台區的好位置呢！
串燒類的價位差不多在兩串 NT$ 70 ~ NT$ 100 之間，酒類的話推薦 ORION 生啤，
菜單上有豬木的小圖則是人氣商品。其餘特別推薦的菜單會寫在吧檯區的小黑板上。
另外，目前店裡活動就是週三 - 角high啤酒 買一送一，週四 - ORION 桶生啤酒八折！
【招待小菜 - 毛豆】
一坐好位置，會先上招待毛豆，當然也不能少了…
【ORION 桶生啤酒 NT$ 120】 ※未滿十八請勿飲酒，酒後不開車※
喝起來蠻順口的，剛好又遇到週四折扣。
【海鮮納豆爆彈 NT$ 150】
首先先上了這道，是老闆去日本居酒屋學來的。吃之前要先將泡菜、納豆等材料均勻
攪拌，包著海苔一口吃下去。納豆的腥味已經降到最低，不敢吃納豆的也可以嘗試。
【豬五花 NT$ 70 / 2 串】
通常都是兩串，但像我們今天三個人去吃，就有額外跟老闆說要做三人份。
基本上就已經有先調味過了，如果吃重口味的話，桌上還有七味粉等調味料可以使用。
【炒烏龍 NT$ 90 / 1 份】
好吃！有著濃濃的日式醬汁，再搭配上飛舞的柴魚片，整個就是視覺味覺雙享受！
（話說，我好懷念老闆的日式炒麵阿 TAT）
【鹽蔥嫩五花 NT$ 80 / 2 串】
還蠻重口味的一道，吃的時候注意"平行"吃，這樣蔥花才不會灑滿桌。
（千萬別像我直著吃，差點沒戳死自己喉嚨…）
【烤東石鮮蚵 NT$ 60-90 / 2 顆】
擠上一點金桔，搭配磨好的山葵，搭配東石蚵仔，吃下去有濃濃海味，完全沒有腥味！
【杏鮑菇培根捲 NT$ 80 / 2 串】
鹹鹹的培根搭配平淡的杏鮑菇，味道綜合的剛剛好。大口吃肉的同時，加點蔬菜分解
一些油膩也不錯！
【豬肉麻糬 NT$ 80 / 2 串】
這道算是創意料理吧！培根包覆著麻糬下去烤，兩者味道綜合在一起，不會太鹹。
（記得趁熱吃，麻糬非常彈口！）
【自家製飯糰 NT$ 40 / 1 份】
表面烤到酥酥脆脆的，裏頭還有微酸的梅醬，份量、誠意十足！
【大阪雞肉丸子 NT$ 55 / 1 串】
吃完剛那道飯糰，其實就有點陣亡了！雞肉丸是老闆手工弄的，口感非常紮實。
【七里香 NT$ 80 / 2 串】
同行友人吃一口馬上睜大眼睛，嚇死我了。XDDD
雞皮烤的金黃酥脆～覺得太油膩還可以加點蘿蔔絲。
【鹽烤牛舌 NT$ 130 / 1 份】
切成薄片的牛舌、灑點胡椒、搭配青蔥，最後也是美味的一道料理～
這家居酒屋給人的感覺就蠻放鬆，很適合三五好友小酌聊天一番。
老闆非常熱情，不論價位/口味CP值都還蠻高的一家小店！
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