標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標
餐廳名稱：中堂燒肉
地 址：高雄市前鎮區一心二路67號
電 話：07-5368687
營業時間：
價位範圍(每人)：
鄰近捷運站：
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完整圖文真相版：http://www.wretch.cc/blog/kffsz/15141671
這家在一心路上的【中堂燒肉】，由於就位在小J家往市區的主要道路
所以在去年還未開幕在裝潢階段時，小J就注意到這家店了
當時從外見那長長的木製吧台，還猜測是要做涮涮鍋或是酒吧嗎？
直到掛起招牌才知道，喔…原來是家看來頗具特色的燒肉店
幾次想去這【中堂燒肉】嚐鮮，無奈都因為覺得兩人不好點菜而做罷
某次一位”屌”字輩的相約前往，卻又臨時被他喊卡XDD
也就這樣拖延到這回小任和王湘的邀約，才有機會前去試試
店裡的風格和高雄多數的燒肉店有所區隔，這比較像北部燒肉店的調調
一旁也貼心的準備了置物櫃，以防身上衣物沾滿油煙味
廁所中也準備了許多備品，可以讓人做清潔之用
問了店長，果然不出所料，這店長之前就是在台北的燒肉店-胡同所任職的
也因為有了台北的經驗，所以這【中堂燒肉】也在許多小地方可以見著影子
各種的肉類在口味上，主要都是分為椒鹽、味噌、鹽蔥和辣味這幾種
吃燒肉若不大口酒大口肉的享用，豈不太不過癮啦！
烤肉醬 上等牛五花
鹽蔥 牛肋條
椒鹽 松阪豬
來張牛豬隨煙超生，幻化為啤酒良伴的照片
味噌 雞腿肉
肋眼沙朗
店長在點菜時，便介紹著他們的沙朗是高雄罕見的
說的讓小J當然是耐不住好奇的點份來瞧瞧，可惜上桌後讓人有點小失望
過薄的牛肉片再加上超過1/3的油脂部位，十足的殘念可惜啊
杏鮑菇
椒鹽 上等牛五花
當天椒鹽口味的處理特別得到小J的喜歡，所以除了那椒鹽松阪豬外
又追加了這份牛五花，【中堂燒肉】的椒鹽風味處理的還挺不錯的
海鮮湯
飯糰
在用餐的過程中，熱情的店長sam對於其食材散發出無比的自信
甚至不斷的強調其實他還有很多的壓箱寶，只是許多南部的食客並不知道
對於燒肉也有份堅持，認為要以北部經驗做出和南部市場的區隔
不過在小J個人的食後感想倒是覺得【中堂燒肉】的肉質和調味
若是單和坊間那些吃到飽的燒肉店相比，絕對是有一大捷的優勝差距
價格上乍看下也比單點的燒肉店家具競爭力，多數的肉品不過都在100-150之間
可是在肉品上桌後，就會發現其實肉的厚度來的單薄許多引響口感
在口感的表現上就會讓人覺得有明天會更好、可以再進步之感
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