作者steadyme (我是小小蜜)
看板Kaohsiung
標題[美食] 不太推的中島屋壽喜燒
時間Fri Feb 15 03:49:32 2008
網誌版:
http://www.wretch.cc/blog/jokerwawa&article_id=13503335
沒有拍照 所以就沒有附圖啦!!!
以下是保護眼睛無閃文字版~
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今日去吃了中島屋 原本要去澄花的
可是看版上很多人都說中島屋好吃
所以就去吃看看吧!!
大概6點到 沒什麼人 全店加我們大概才三桌客人
店員只有三個 接待我們的是位年輕女店員
可是他根本就沒啥笑 臉不知道再臭啥
菜單丟了就問要點啥 (當時心裡很想譙他 跩啥跩)
我們沒來過阿 小姐 不先講一下消費方式嗎?????
之後是看我們傻住才問有沒來過
不過我們重點是要吃壽喜燒 所以就點了壽喜燒 豬雞牛羊先肉各一份
等了大概10分鐘 才出現菜盤 再等個5分鐘 才又出現主角 壽喜鍋!!!
我們是坐日式的 所以要脫鞋子 跪著或盤腿坐著吃
然後他家的加熱方式 是用攜帶式瓦斯爐 不是電磁爐
所以像我這個身高才15X的哈比人 坐著根本看不到鍋內有什麼東西
所以我吃到最後是整個人直立的跪著 囧
好 回到食物上 剛來的鍋內已經有雞肉和羊肉 還有青菜
還給了兩顆雞蛋 一罐高湯 一罐醬汁 還有一盤寬粉絲
雞蛋 我不知道他們家到底怎樣用的
澄花是有蘿蔔泥可以伴著 味道很日式 超棒
可是中島屋 就一整個不知道該怎樣使用?
是打進去煮嗎? 還是另外沾醬....?
反正小姐臉不知道在臭啥 啥都沒有講
所以我是跟店員要了一個空碗 蛋白跟蛋黃分開
蛋白可以沾肉 蛋黃呢 就打在自己的碗 加點壽喜燒的湯汁
變成自製的蛋黃醬 不過味道很棒 一下就被我吃完了...
好 再來說他的內容物
剛來的鍋內除了青菜 他們還先幫我們放了羊肉和雞肉
雞肉剛熟的時候很好吃 很嫩 版上也多人這樣說!!!
真的很嫩 不過裡面沒入味 我覺得煮久一點比較好吃
他家的雞肉煮久 不會老澀 會稍微結實一點 還會更入味更好吃!!
羊肉 就羊肉囉!! 沒什麼特色 ~______~
本人不吃牛 所以牛肉我也不清楚!
豬肉的話 我是把他捲成小肉捲 再沾裹些剛剛弄的蛋白 下鍋去"燒"
時間要久一點 可是煮好超好吃的!
因為肉汁都被鎖在裡面 咬下去都是湯汁 中間也很嫩
不過他家的豬肉盤 一盤才七片 還是澄花的豬肉比較好吃!!
比較鮮嫩 一盤的片數也比較多 菜盤就還好 普通
因為我不吃牛蒡 我覺得像在嚼草 所以我覺得他家的菜盤很空虛
就高麗菜 牛蒡 金針菇一小撮 杏鮑菇3片 木耳3條
洋蔥和豆腐 要另外點
好啦 再來說他的湯汁 他的湯汁 偏甜
青菜菜煮起來 不是軟爛的 是有點小脆度
我不太尬易這種感覺 因為感覺很像在吃酸菜
其實吃的口味我是可以接受啦!
唯一比較不能接受的是服務生
臉一整個就臭阿! 這是服務業該有的態度嗎?
第一次加的菜盤 菜盤上還有蚊子
我叫小姐來 他連抱歉都沒說
我叫他看這盤菜 他只給我回了
"喔 蚊子嗎?"
然後作勢要把蚊子抓起來
我跟他說 請幫我換一盤新的!!
才把菜盤拿走 ~______~
一整個除了很囧 還是很囧
有名的壽喜燒三間 我都吃過了
來做個比較一下吧!!!
★價位方面…澄花<竹笙林=中島屋
竹笙林跟中島屋 其實差不多價錢
不過竹笙林常會推出學生優惠 這個時候 就會比中島屋便宜了
澄花兩個人吃到飽 花不到500元!!
★湯汁口味…澄花=中島屋>竹笙林
澄花偏鹹 中島屋偏甜 不過其實都不錯!!
竹笙林 就很清淡 就像是快煮乾的火鍋~____~
★菜色方面…澄花=中島屋>竹笙林
澄花和中島屋都是點菜方式的
竹笙林是自助式的 很多火鍋料
不過缺點是他自助區很髒亂 我不喜歡!!!
而且點菜式的比較能控制吃的量 不會浪費
肉類的話 就中島屋有其他兩間沒有的雞肉!!!
肉質的話 其實都差不多 但我比較喜歡澄花
★沾醬…澄花>竹笙林>中島屋
澄花的壽喜燒沾醬是白蘿蔔泥+蛋黃
竹笙林有點忘了 但總比中島屋啥都沒有好!!!!!!!!
白蘿蔔泥+蛋黃 再加點青蔥 真是超棒的啊!
★附餐飲料…竹笙林>中島屋=澄花
這一項 竹笙林徹底打敗其他兩家阿!!!
新鮮現打果汁耶!!!
中島屋和澄花只有麥茶...
竹笙林還有冰品吃到吐!!!!
★服務品質…澄花>竹笙林>中島屋
雖然很多人說澄花服務不好
可是我在林泉店吃的時候都很棒阿
澄花的服務生一叫就過來了
中島屋的叫很多次才會有一個服務生發現客人在召喚
而且澄花的上菜速度也不會拖檯錢
第一次用餐 也會說明的很清楚
竹笙林的話 老闆人超好 這也是很加分的一點
還會主動詢問要不要點菜 棒啦!!! 大加分
我只能說服務是很重要的
即使食物再好吃 爛服務生也會破壞它的美味!
心情不好 吃啥東西都不美味了!!!!
中島屋 真的要再加油!!
早知道就去訂澄花了 O____Q
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◆ From: 125.229.210.51
推 tetfreeago:澄花今天去吃了，c/p值並沒有特別高。 02/15 04:08
推 strike519:阿就一直吃肉跟菜而已阿 澄花還不錯啦 02/15 08:25
推 a444498:澄花是像我這種嗜肉者的最愛阿!! 02/15 08:45
推 LASDK:怎麼比澄花都在前幾名 :P 不過我也是澄花愛好者~XD 02/15 09:05
推 kkgg:沾醬的話..就整顆蛋打混..不用分蛋白蛋黃..火鍋的話,有別的醬 02/15 09:23
推 s73113s:推澄花+1，不過吃太多肉，很容易膩..... 02/15 09:30
推 tinjunsei:服務喔..我是覺得中島屋還好啦~.~去過5.6次沒啥意見 02/15 09:32
推 denza:壽喜燒本來就是不沾醬的啊，將煮好的材料裹上生蛋液吃 02/15 10:00
→ denza:如果還要加蘿蔔泥或青蔥很不正統呢 02/15 10:05
→ nifi:對阿 momo也是這樣吃的 也沒看到加蘿蔔泥還是青蔥 02/15 10:35
→ nifi:中島的火鍋的醬酸酸的 我覺得還蠻好吃的啦 服務倒是沒注意 02/15 10:37
推 lsteel:有一次同學聚餐去中島~回來大家CP了半天 一一 推澄花 02/15 11:38
→ steadyme:其實味道跟澄花其實差不多 可是服務態度就很差!!! 02/15 11:40
→ steadyme:就是這點讓我扣很大的分..一進門的服務生臉就很臭 02/15 11:40
→ steadyme:不知道在臭什麼 我又沒倒他會....很不專業的服務! 02/15 11:40
推 BHR:中島屋老闆娘在的時候服務會有差..我每次去他都笑著來招呼 0.0 02/15 12:00
→ BHR:我雖然不算常客~~但至少去了幾次都比澄花印象好.... 02/15 12:01
→ BHR:因為我在澄花遇到電磁爐爆炸在我身邊就再也不去了 ~"~ 02/15 12:05
→ tsai2824:澄花有雞肉 02/15 12:06
推 howasee:中島屋是吃過很多次了都沒碰到原PO問題耶 囧 02/15 13:44
→ howasee:不過最近一兩次去蚊子真的是變很多，每次都被咬很多包... 02/15 13:45
→ howasee:超癢-,- 02/15 13:45
推 truefalldown:我每次去服務都不錯說~ 哈~ 運氣好 XD 02/15 15:06
推 dementquiet:澄花服務態度極好,要推一下 02/15 17:41
→ dementquiet:因為發生一件事~讓我真覺得很不錯 02/15 17:41
推 kuosco:中島屋的老闆娘蠻不錯的 我去過兩次 不覺得服務差 02/15 18:30
推 zengzeng:我去中島屋的時候 服務都還不錯唷 可能原PO運氣差了點XD 02/15 19:21
→ steadyme:對對對 最後快吃完老闆娘才出現 才笑著跟我打招呼 02/15 23:34
→ steadyme:不然其他根本就是被倒會的臉!! 02/15 23:34
推 bigcake71931:我也愛澄花~~澄花現在有雞肉嘍~~^^* 02/16 00:12
推 hanginthere3:我昨天才去吃中島屋，服務生都很親切阿 @@ 03/09 21:57
推 hanginthere3:而且還會主動問我們還要不要加點 03/09 21:59
→ hanginthere3:送菜速度也很快，這兩天在來寫食記 03/09 21:59