推 liufangko :這家真的好吃 吃了三次還是覺得很棒 03/15 23:26
推 seemusic :我的肚子不爭氣的叫了....Orz 03/15 23:44
餐廳名稱：鴨頭火鍋？？？全台唯一火鍋新吃法～
左營區大宅門干鍋鴨頭，也有熱炒哦！樓報有優惠
地 址：高雄巿左營區自由二路３３８號（立信路口，近裕誠路）
電 話：０７－５５６４０７８
營業時間：１１：００～１４：００ １７：００～凌晨２點
官 網：www.dazhaimen.com.tw
價位範圍(每人)：約350~400元
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完整圖文無音樂網誌：http://www.wretch.cc/blog/annie650517/22905378
(照片多,建議直接看網誌版本)
大家都知道我是火鍋焢，這天又發現一個新玩意兒～
鴨頭火鍋？？一鍋二吃？？
大宅門干鍋ㄚ頭記新台菜／日式料理
地址：高雄巿左營區自由二路３３８號（立信路口，近裕誠路）
電話：０７－５５６４０７８
營業時間：１１：００～１４：００ １７：００～凌晨２點
官網：www.dazhaimen.com.tw
外頭的招牌寫全台唯一火鍋新吃法～一鍋兩吃。
大門上貼了不少新聞媒體的報導！
推的大都是他們的乾鍋鴨頭，
雖然是賣火鍋，但是裝潢還有點夜店風，不過這裡明亮許多。
大宅門ㄚ頭記簡介：
（我有問過了，這間大宅門與新田／復興路口的大宅門百元熱炒是不同老闆的）
他們的菜色很多，菜單印製的也很精美，
可是～～嗚～拍照會反光，而且很容易拍糊＞＜
所以就請各位多多包含啦！
光是干鍋類的，就有五個種類：鴨頭，排骨，魚頭，蝦，蟹，
各有大份及小份，價位也從２９８～７５８元不等。
他們很貼心哦！也提供了一些資訊！及對人體的益處。
注意：店內用餐每人酌收３０元高湯費用。
特色風味菜：
新台式料理：
裡頭有很多都是常見的菜名！
其中這個法式蛋塔雞丁看起來好特別哦！
湯類只有二種，不過我想來這裡應該都是點干鍋類的吧！
還有日式料理呢！這裡的廚師可真是多才多藝！
還有烤物！！
火鍋料：雖然干鍋有附基本菜盤，但是還是可以另外加點其他食材。
干鍋鴨頭（大）,我沒有細數有幾隻鴨頭，但感覺就是蠻多的，
因為我們六個人用餐，至少一個吃掉一個（所謂的一個是半個鴨頭），
還有剩好幾隻！
炸過的鴨頭好酥，酥到連鴨子嘴巴都可以吃！
底下有高麗菜襯底，雖然有紅辣椒，但是不會很辣，
反倒是很香，應該是廚師還有放進多種不同的辣椒吧！
等到鴨頭都啃的差不多了，
服務人員就會送上火鍋湯及火鍋料了！
乳白色的湯汁我們還以為是牛奶湯底，
聽服務人員解說後才知道他們是用豬骨，２４小時不熄火才能熬成這樣子，
說實在的，這樣一個人加收３０元也很合理啦！
雖然上頭浮著一層像辣油的東西，但真的不大辣耶。
我不大能吃辣的人都說不辣了，那就是真的不辣！
有肉盤一份，這豬肉很好吃哦！很有彈性，三兒子就吃掉一大半。
火鍋料，看起來都很乾淨新鮮，也都很健康取向，沒有多餘的再製品。
千頁豆腐＄１５０
這味道好特別，我吃起來好像有股咖啡味，
但經理說調味是秘密，不能說～～～！
日式和風野菜沙拉（小）９０元
蝦蘆筍手捲（招待），小朋友超愛的！！
鮑汁菌菇＄２５０
這道也很好吃，很有特色！
我原本以為那一絲一絲的是豆干，結果都是菌菇！
金莎中卷＄３００元
所謂的金莎就是鹹鴨蛋蛋黃，但是這裡的金莎似乎還有經過處理，
吃起來好酥脆，是我喜歡的那種口感，而中卷口感也很嫩！
對照結帳單才發現我有個皮蛋擂辣椒沒拍到＞＜
那道也很好吃！不會很辣，而且底下有小黃瓜絲襯底，很爽口哦！
安妮的碎碎念：
這裡的味道真的很特別，
有很多在別的地方都吃不到的菜色，
大伙攤下來一個人的餐費大概在３５０～４００元之間，
火鍋還可以打包，包回來的湯可以再製成火鍋或是鹹粥，都超對味的！
而且樓樓報報還有優惠卷，
２人套餐４９９元，５人套餐１３９９元，
更划算哦！
安妮~郭媽媽的無名美食部落格:http://www.wretch.cc/blog/annie650517
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態度決定你的高度,
文字代表你的氣度,
口氣代表你的風度,
粗俗的字眼或許能為你帶來短暫的注目,
但是時間一久就會讓人發現:
原來,你頭腦和肚子裡裝的,是一樣的東西!
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