推 fox225340 :好吃阿 05/31 02:18
推 bonheurlove :這是我同學開的,本來開在左營,後來因先生的關係搬到 05/31 14:19
→ bonheurlove :楠梓,真的好吃喔！ 05/31 14:19
推 ihappy :今天去用餐 安琪拉盤 好好吃~~ 07/23 21:36
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JYAc72L ]
作者: goodian (小天) 看板: Food
標題: [食記] 高雄-邱爸&邱媽義國料理廚房
時間: Fri May 30 23:53:39 2014
餐廳名稱：邱爸&邱媽義國料理廚房
消費時間：2014/5月
地址：高雄市楠梓區海專路426號
電話：07-365-1029
營業時間：11:00~21:00 賣完就提早收
每人平均價位：150元
可否刷卡：NO
有無包廂：NO
推薦菜色：安琪拉盤
網誌好讀無音樂版: http://goodian1989.pixnet.net/blog/post/135945257
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文字版
天啊
高雄有夠熱
真的不知道前五年我是怎麼撐過來的
回到第二個家
又不知道要吃甚麼了
於是閃光提議說朋友推薦一間默默的小店
問我要不要去
就來到了今天這間店啦
菜單
墨西哥&義大利的料理
標準的義國風味
墨西哥料理高雄應該還蠻少的
解釋的單子
很清楚的解釋了
菜單上三種墨西哥式的餐點
紅茶(free)
普通的麥香紅茶
每日例湯(free)
今天是筍子排骨湯
老闆娘說每天都會換不一樣的湯
之前閃光的朋友有喝過濃湯
雖然今天的湯跟異國料理不太搭
但是非常好喝
排骨熬到都爛爛的
筍子一點苦味也沒有
餐廳內部
有一種簡單可愛的感覺
走一種小小少女的步調
雞肉南瓜醬燉飯 (1=120元)
黑胡椒的味道非常重
香噴噴的
用料豐富到為之驚奇
除了雞肉外還有高麗菜.洋蔥.長豆莢.洋菇
以往去類似的店裡
雞肉燉飯就只有雞肉
頂多多一點點的料
這間卻是每樣料均勻的多
搭配用南瓜醬燉出來的飯
完全鄉村風味
Bravo!!
墨西哥安琪拉盤(豬肉) (1=170元)
解釋在上面請移動滑鼠滾輪
老闆娘說墨西哥人很常以這種東西當正餐就點了一份try看看
整盤分為五個部分
墨西哥小餅.生菜.豬肉捲餅.燉飯.特調安琪拉醬
墨西哥小餅是用麵粉下去炸的
吃起來有一點像外面賣的菜圃餅的味道
卻沒有那麼鹹
搭配旁邊的沙沙醬or安琪拉醬非常下飯(麵?)
閃光說很喜歡
生菜部分就不多做解釋
因為其他的東西吃了會有點乾
這時可以搭配旁邊的生菜增加水分
豬肉捲餅下面再介紹
這邊的燉飯就比較普通一點
畢竟甚麼醬都沒有加
可以自己搭配安琪拉醬吃
安琪拉醬是用牛番茄下去熬煮做成的
酸酸甜甜的超級SPECIAL
不管配甚麼都好吃
主角豬肉捲餅
餅皮Q彈有嚼勁
裡面的豬肉小小的辛辣
畢竟對墨西哥料裡不是很了解
不知道用甚麼香料下去煮
沾上旁邊的安琪拉醬
幸福才能形容那種感覺
焗烤南瓜醬雞肉義大利麵 (1=140元)
用料與燉飯相同
因為同樣是南瓜醬
所以吃起來的FU也差不多
CHEESE好香好好粗
閃光的朋友說建議不要點奶油醬的
會太奶 當然如果你真愛的話可以點點看唷
墨西哥小餅 (1=60元)
閃光說愛吃
老闆娘就多送了一份
要配安琪拉醬才比較搭
比較不愛莎莎醬XD
名片唷
總結
不知道是不是新竹待太久，
今天的各種價位就是順著我
的毛摸啊，個人覺得不會太貴，
用料也實在，而且老闆老闆娘人
很好，這種特殊風味真的很難得，
推一個囉。
評價 ★★★★☆ (滿分5分)
回鍋率 10% (如果我在高雄的話大概70%左右)
地址:高雄市楠梓區海專路426號 (426QQ)
電話:07-365-1029
營業時間:11:00~21:00 賣完就提早收
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