餐廳名稱：天廚河粉
地 址：高雄市苓雅區興中一路391～393號（捷運三多商圈站）
高雄市新興區復興一路71號（捷運信義國小站）
電 話：07-3389965（興中店）
07-2388777（復興店）
營業時間：11:00～14:30、17:00～20:30（周一公休）
價位範圍(每人)：NT$100
鄰近捷運站：興中店 三多商圈站
復興店 信義國小站
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心得：
【聽聽音樂圖文版】
http://bonade2011.pixnet.net/blog/post/96687033
【自行搭圖文字版】
上次友人介紹這間店之後就一直想吃看看
恰巧前一陣子忽然熱起來，正適合吃這種口味較重的料理
抓著閃光，吃晚餐啦！
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/74898884
我們去的是位在興中一路上的本店，跟周圍的店家比起來天廚的店面很大......
不知道是一開始就這麼大，還是後來生意蒸蒸日上才把店面擴大
反正這麼大的店面、門口又停一堆車，路過想不注意都難吧
店內自己找位子，不過用餐時間人蠻多的，建議稍微避開用餐時段比較好
不然位子不好等，上菜又要等就頭痛了
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/74898900
冰梅蕃茄，NT$50
那天就腦波很弱的很想吃這道小菜......
蕃茄一上桌就發現一份50元的定價會不會太高了點
大概八顆蕃茄吧，比一般聖女小蕃茄大上一點點的size
但相當入味，一咬下去蕃茄裡飽含帶著梅香的汁液就在嘴裡擴散開
十分開胃的小菜，後來自己在家試做發現也蠻容易的
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/74898916
牛肉米麵，NT$80
其實點餐花了一點時間，因為菜單的內容太多、每種看起來都很好吃的樣子
最後決定一乾一湯，較好做比較
一開始很擔心米麵會不會很軟爛，之前在自強路的阿蓮河粉吃到米麵偏軟
這部份天廚勝過阿蓮，至少米麵還保留著Q彈的口感
大概就像義大利麵的麵芯沒煮熟的感覺
牛肉像烤過的味道，給得很大方
配料則是小黃瓜、紅蘿蔔、花生、香菜等等，搭上微酸的醬汁讓整道米麵更加清爽順口
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牛肉酸辣河粉，NT$90
這道的湯底應該算天廚的招牌，用水果一同熬煮出來的湯頭，裡面還可看到完整的鳳梨條
帶著自然的酸味，也許有人會覺得跟本來是鹹的湯底不太合對吧？
不過酸辣湯也是這樣呢
只是天廚的酸辣湯底偏向單純有勁的酸味，酸味滲入口中後才慢慢帶出鹹味來
河粉同米麵都是用越南米製作，差別在於河粉長得比較扁
吃湯麵總擔心麵容易泡爛，尤其是薄薄的河粉
意外的是天廚的河粉還算耐泡，但跟涼拌的米麵比起來個人還是偏愛米麵
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天廚的牛肉肉質不錯，和台南的牛肉湯一樣靠湜底的熱度把薄牛肉片燙熟
吃起來沒有久煮過的老，搭著酸酸的湯底一起實在絕配
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越式煎蝦餅，NT$100
這道菜被歸類在小菜類，等它一上桌我心裡不禁想著......這根本不叫小菜吧......
不過煎蝦餅可不像泰式的月亮蝦餅厚厚一片、中間魚漿混蝦肉
實際上蝦餅是一張大而薄、很像蛋餅的片狀物
除了大張的蝦餅，還附上不太夠吃的生菜和料不少的醬汁兩碗
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/74898988
蝦餅底下其實有放料，不然一份100元也太黑了
簡單混和幾種蔬菜、絞肉下去翻炒，口味清淡，主要是這些配料的口感爽脆
上面還有兩隻蝦子，只是此時我們的疑問是......
每張桌上都有煎蝦餅的食用示意圖，因為一拿到大家都不知道怎麼吃吧？
示意圖上的蝦子有三隻，為什麼上桌只有兩隻 。___。?!
看得太清嗎？好吧我們兩個等蝦餅等得有點久，只好默默研究桌上的示意圖
煎蝦餅怎麼吃呢？先拿起一片生菜，再撕下部份蝦餅放在生菜上
接著夾一些料、放蝦子，再來努力的把生菜連同配料一起捲起來!!!!!
客倌啊，最難的就是這個動作
哦不，最難的動作是拿捲起來的生菜沾醬汁，東西總是東掉西掉掉不停
總之是一份不錯的料理，味道簡單口感豐富
只是生菜真的太少，除非你一次夾一堆料、堆得像小山一樣
不然生菜用完了，盤子裡保證還是一堆料沒吃
我想改天如果天氣熱一點還是會想來用餐
而且現在還有近一點的復興店，方便！
雖然天廚河粉(or越南河粉店)總讓我覺得價格偏貴......
是否回流：--一次店，因為口味不合不會再次前往
--一次店，口味OK，但價格、環境等因素不會再去，試試別間吧！
--二次店，讓人想試試其他餐點、飲料，但大概就這麼一次
--N次店，想渡過輕鬆悠閒的午後時光，大概會來這間
☆N次店，聚餐約會(想吃飽)時會想到這間
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2-3.1 商家宣傳
禁：店家假徵求試吃活動、真宣傳要求寫食記
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【內有餓犬，請攜帶食物進場】
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