[食記] 高雄夢時代海王子法式鐵板燒

[littleangell (小喵)]

圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/cutepinklady/18472909

   餐廳名稱：海王子法式鐵板燒餐廳
   地    址：高雄市前鎮區中華五路789號(統一夢時代購物中心藍鯨館7樓)
   電    話：07-9701658
   營業時間：am 10:30 ~ pm 10:00 (下午茶pm 2:00 至 pm 5:00)
   價位範圍(每人)：1300上下+10%服務費
   鄰近捷運站：應該是凱旋吧
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心得：
今天爹地帶我們去吃飯啦，想了很久都不知道要吃什麼
本來決定要去金典吃鐵板燒的，但媽咪說夢時代的海王子好像比較好
所以我們就決定去夢時代了XD
廢話不多說直接來介紹一下吧

因為是第一次去，所以也沒有選定主廚，所以幫我們安排的是郭師傅
我點的是海鮮全餐，爹地的是海陸全餐，媽咪的則是法式小羊排

一開始~先送上了一碗檸檬玫瑰水~說可以洗手用的~

開始送湯了~
爹地媽咪選的是海鮮清湯，看起來很美味~喝起來很清甜
我的話蛤蜊巧達濃湯，是用蛤蜊跟牛奶還有奶油煮的~很濃看的到一顆顆的蛤蜊
郭師傅開始處理我們的前菜囉
先是健康麵包上面鋪上義式沙沙醬，麵包煎的超香~再加上義式沙沙醬，簡直是絕配啊
郭師傅拿了6片白白薄薄很像是魚的東西出來煎~
等到吃的時候師傅才說那是鱷魚肉，不過還蠻好吃的~很有咬勁

接下來開始是上海鮮類囉~有干貝..圓鱈魚..跟明蝦
海鮮都超新鮮的~都不需要什麼特別的調味~就很有鮮味了~
還送上了一杯梅子醋~那個味道~真是好啊~XD

前菜都上完囉~接下來主菜要上場囉
先上我們的海鮮唷~一整隻的龍蝦，還是活的耶~因為我跟爹地都是點海鮮~
所以是一整隻的龍蝦耶~師傅說~新鮮現殺的才能保有龍蝦的鮮味
不用煎到全熟~大約8分熟就可以吃囉~
吃到嘴裡感覺龍蝦的味到~好鮮哦~有大海的感覺
再來是我的雪場蟹~雖然只有一隻蟹腳~但還是很好吃啊

媽咪的小羊排~因為我不敢吃羊~所以沒有吃到
但聽爹爹媽咪說很美味唷

爹地的海陸全餐~的肉是肋眼牛排
煎到5分熟~配上黑胡椒跟大理石鹽~我覺得比茹絲奎還好吃耶
最後送上來的是青菜~師傅說是野生的蕨類~
吃起來滑滑的~很順口呢

最後師傅還送我們一個小甜點~用雞蛋做成的雞蛋捲
煎到恰到好處~裡面還包了起司~
為今晚的美食寫下了完美的句點

接著我們到窗邊使用我們的飯後甜點
我個人覺得是SOSO很普通
不過焦糖布丁是真的還蠻好吃的啦

今天超級感謝爹地帶我們去那麼好吃的晚餐
爹地為了慶祝我找到新工作~所以才帶我們去那裡吃
等我領了薪水我一定要再帶爹地去吃一次啊

雖然價位頗高但還是很值得的啊~
如果要去的話~我推郭俊智師傅!
人長的帥~料理的東西又好吃~
真是太幸福啦~~~

晚點再補上圖文網誌版囉
打了太多字~有點給他小累~
先偷懶一下囉XD

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→ littleangell:以上是圖文網誌版囉
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