作者FLAMEyusuke (把自己看小,把事情做大)
看板Kaohsiung
標題[食記] 高雄大立精品館9F-華誠鐵板燒
時間Fri Nov 28 01:30:53 2008
先聲明一下
這篇和前面那篇的內容介紹是不一樣的
因為我們連吃了兩天:)
前一篇是以套餐為主 這篇以鐵板燒為主
在此分享給大家嘍
BLOG圖文版
http://www.wretch.cc/blog/lovewenfans/20810377
照片
http://www.wretch.cc/album/album.php?id=lovewenfans&book=72
餐廳名稱 華誠日式料理 & 鐵板燒
地址 高雄市前金區五福三路57號9F(大立精品館)
電話 07-2413-722
價位 單點、套餐(可依顧客需求打造專屬菜單) 免收服務費
推薦菜色 法式香煎鵝肝
由於昨天我們已經準備好功課了
所以今天的菜色也知道什麼是該點的 什麼是不該點的XDD
但一進包廂之後 大家都很HIGH
餐單就直接交給服務員來決定啦
昨天招待的香魚軟骨還有一整尾
怎麼今天變成一小塊阿XDD
或許是把我們的一條分成三小塊 剛好是六人份吧XDD
今日特地幫我們打造的專屬菜單
一人一千五的套餐
以下就是一千五的套餐內容
帝王蟹生菜沙拉
這道菜依舊跟昨天一樣 就說是招牌咩
先來點清爽的開胃菜 待會就要開始大吃大喝嘍:)
奇異果汁
這是單點的 不包含在套餐裡面
也是現打的哦 很甜很好喝
可能最近是奇異果的旺季吧 昨天的奇異果也好吃說
今天幫我們服務的是 胡家豪師傅
是從夢時代海王子過來的哦
鐵板圓鱈
肉質緊實、嫩白極細、有彈性
而且鮮甜多汁
安康魚肝
一開始我被騙以為這是鮪魚
想說這口感和腥味一點都不像鮪魚
但這腥味有點重 我不是很敢吃
鐵板煎活明蝦 & 煎日本鮮大干貝燒
昨天的明蝦又來嘍:)
干貝流出來的那些汁 我把它當成油脂 整個就很排斥XDD
但我愛上了昨天的生干貝
生干貝吃起來比較鮮甜 煎干貝口感比較豐富
法式香煎鵝肝
今日的主角 我要給他五顆星
外皮焦脆 裡面口感柔嫩
一點腥味都沒有 雖然鵝肝本身很油
但吃起來卻完全不油膩
天阿 以後再也吃不到這麼好吃的鵝肝怎麼辦
美國特級菲力牛排
鐵板師傅才一放在鐵板上馬上就上桌嘍
因為這樣內部的肉質才會柔嫩
外面也有點小焦 再沾上玫瑰鹽 真的很好吃耶:)
季節鮮蔬野菜燒
哥說皇宮菜會保護胃壁 身體才會健康哦
在牛肉與炒飯中間出這道菜 還蠻合適的
鐵板黃金炒飯
會點這道是想看會跳舞的炒飯啦
淡淡的口感 香味十足
很適合在餐點快結束後食用
鐵板蛋捲
這是師傅招待的甜點哦
並沒有在套餐上面
外皮薄脆 內嫩 還有淡淡的起司香味
在沾上蜂蜜醬 超香超好吃的:)
濃湯 跟昨天不一樣的是
奶香味變得比較重 我愛 但四季豆也變少了
還多了塊麵包哦 不過這時候已經有點飽了
對於我這個麵包愛好者來說 麵包來的真不是時候阿
飯後的甘味依舊和昨天一樣
但今天蛋糕的賣相變得不是很好哦
我還是很想念我的抹茶紅豆白玉剉冰XDD
包廂的空調似乎沒有很好
但後來有跟我們道歉是因為今天正在修理的關係
也有先跟我們說聲抱歉
因為有的服務人員是第一天報到的 在服務方面有不周道請見諒
有朋友覺得整個套餐吃下來沒有那個價值
因為沒有那份飽足感
但在食材方面我覺得算不錯啦 那塊鵝肝單點就要六百塊了呢
不過真的甜點方面還是需要加強一下啦
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推 jodoken :1500!!好昂貴的一餐~~~羨慕 11/28 01:36
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→ net119kimo :真的沒有想像的好吃 11/28 04:50