推 skatekid :多少錢一份啊?? 02/07 05:26
→ max458210 :價格可以打上來讓人參考 02/07 16:52
→ ChristianEva:也是近3k 02/07 21:16
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1FAxcM0Y ]
作者: ChristianEva (入夜飛的寂寞) 看板: Food
標題: [食記] 高雄-大立精品9F華誠日本料理&鐵板燒(12)
時間: Fri Feb 3 18:40:19 2012
餐廳名稱：華誠日本料理&鐵板燒
消費時間：2012年/2月
地址：高雄市前金區五福三路57號9樓
電話：(07)241-3722
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無音樂網誌版：http://www.wretch.cc/blog/ChristianEv/27377595
http://lincass.blogspot.com/2012/01/9f.html
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燻雞肉季節沙拉
玉米很甜，蔬菜新鮮，醬汁開胃，雞肉味道屬清淡口味。
鮮蝦蛋沙拉
蝦子的品質不錯，感覺的出甜味，不似有些根本冰過頭了，擺盤上可以更精緻整齊些。
法式洋蔥湯
濃郁好喝，溫度也夠，不焦不苦。
刺身
(干貝、墨烏賊、勘八、勘八腹、甜蝦、海鱺、鰹魚、赤身、鰤魚)
份量上給得大方，鮮度也夠，但肉質只能說是還OK，不過不知在擺盤上是否是因為要屈就
較小的盤子而失了美觀。
嫩煎田雞腿佐燉蔬菜
蔬菜燉得入味，調味上也佳，田雞的肉質略帶Q勁，一旁的酸奶醬去除了油膩。
嫩煎季旬魚佐迷迭香(鮭)
嫩度、鮮度皆不錯，唯調味上淡了些。
嫩煎虎蝦&墨魚
蝦甜而墨魚彈脆，一旁的法式芥末醬則帶點微甜，配著海鮮吃更顯清爽。
嫩煎雞腿排&蜜地瓜
嫩煎雞腿排
皮脆肉嫩，肉質不會軟趴而更顯柔軟多汁，一旁的醬汁也算對味。
安格斯無骨牛小排
安格斯無骨牛小排
熟度控制得不錯，肉質也OK，多汁鮮甜，愈嚼愈香。
鴨肝牛肉捲佐Balsamico
入口即化，不過口味上個人更偏愛鵝肝，質地更為細緻，脂肪更足，口感上更偏愛蔬菜牛
肉捲，蔬菜的清脆配上牛肉的柔軟多汁，更是一絕，Balsamico減低油膩感。
櫻花蝦炒飯
今次飯煮得恰到好處，乾爽疏鬆。
布丁蛋糕
季節水果&檸檬蜜
煎布丁蛋糕
用料實在，內餡飽滿、甜而不膩，微煎後更顯外酥內嫩，配上蜂蜜更是難得的好滋味。
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十 啊!血管搞混了
當神豬當上董事長 ◤ 波波 你就將就著點吧 我保持沉默，因為我不是台北縣市民
當財團老闆剝削勞工時 ￡ 我沒有抗議，因為我不是勞動階層
當兩黨惡鬥階級世襲社會不公平時 ●/ =病● 我保持沉默，因為我非藍非綠中間選民
當學測考40級分的權貴當醫生時 <波 ▏ 沒有人作聲，因為全部死在手術台上了
◣ /\ ▊ ▊ ψtaipingeric
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