[食記] Ten baba 媽媽也喜歡的鐵板燒 巷弄小店

[an10816 (Karina)]

   餐廳名稱：Ten ba ba 鐵板料理
   地    址：高雄市前金區仁德街229號
   電    話：[phone]
   營業時間：11:00~14:00;17:00~22:00 (星期三公休)
   價位範圍：套餐280~350(無服務費)

   圖文網誌：http://na10816.pixnet.net/blog/post/435342023

　　

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我媽很常提到想吃鐵板燒，但我家附近幾間平價鐵板燒調味都超重的
所以我常藉故轉移到其他餐廳，這天爬文時發現這間開幕不到三個月的小店
價格雖然也不是便宜到哪裡去，但絕對還稱的上平價!!

兩三百元的套餐

有飲品→沙拉→時蔬→主餐→炒飯→甜點

環境也舒適，我覺得很棒了~


店面小小的，在五福圓環附近的巷弄裡
巷弄裡常藏著許多美食，但每次尋找巷弄美食我都逃不了迷路的命運


店面很小，算了算只有10個位置，所以建議還是要訂位。


Ten ba ba的菜單只有三頁真的超簡單俐落!!

對了一下FB上的版本的菜單似乎已經有更動過
像蒸蛋、奶油鮭魚飯我這次用餐菜單上已經沒有了


大部分的人都是點套餐

套餐主餐五種/飲品兩種 ← 只有這兩個要挑 

非常快速就可以選好餐點

我點了香煎櫻桃鴨胸，我媽選了黃金雞腿

蕎麥決明子茶只有熱的，所以我們都選了翡翠檸檬蜜。


除了菜單外，門口的小黑板上會有單點新品或季節食材的資訊。


水果優格沙拉

水果的新鮮度超棒的啊!!
每種吃起來都非常新鮮，沒有過熟的味道或是濕爛的口感
優格沙拉醬裡面混了百香果，好有誠意的前菜沙拉。


翡翠檸檬蜜

冰沙的口感，我對飲料沒什麼特殊的喜好
我不太喝酸所以滿適合我的，若期待酸到消暑的可能就會小小失望。


牛蒡雞湯-免費

鐵板上都會放一壺一壺的牛蒡雞湯，我滿愛喝湯的
但這款喝起來味道偏淡，跟我喜歡的口感有點落差，喝了幾口就沒喝了


師傅處理料理時全程都會戴上口罩，講話也輕聲細語的>///<



季節時蔬-高麗菜

菜洗的非常乾淨，菜葉看起來也都很新鮮
旁邊的家庭主婦(我媽)看到眼睛都發光，說現在市場高麗菜很貴~~

加了枸杞清炒，吃起來帶一點微微的甜味
沒有多餘的醬汁，口味非常清爽也不會破壞高麗菜的原味


櫻花蝦炒飯

是粒粒分明的炒飯！而且師傅會照著順序上菜
炒飯都是現炒好給你，不會先炒好保溫哦！

口味吃起來很清爽，若吃習慣一般炒飯店又油又香的炒飯恐怕會不習慣！


吃完發現碗是特製的，下面有洞洞可以散熱氣
所以不會吃到下面時下面的飯就悶爛了~加分!!


黃金雞腿

雞腿香嫩多汁，皮已經煎到香脆所以沒有多餘的油脂吃起來不膩口
搭配附上的蔥鹽真的超美味的!!  蔥鹽旁邊的是味噌沾醬



櫻桃鴨胸


鴨胸也是比我預期的更好吃，軟嫩不柴，我最怕怎麼咬都吞不下去的鴨肉了
鴨胸和雞腿相比，多了點嚼勁、少一點濕潤，但兩個都好吃~

旁邊的蒜酥應該可以拿來當招牌了吧!
香而不辣，而且還保有一點蒜頭的鬆軟感~


銅鑼燒(抹茶紅豆)

準備甜點時師傅會問：抹茶紅豆都有吃嗎？
我們是都有吃，所以不知道回答沒有會得到白白的銅鑼燒還是神秘小禮物

抹茶泥和紅豆是混在一起的，我不太吃抹茶
但這裡的抹茶也是清爽系的，不會太濃也沒有帶苦味
應該是滿大眾化的口味，麵皮鬆鬆軟軟，而且因為現做所以還是熱的哦~

不過對螞蟻女孩來說這樣的飯後甜點份量感覺有點不夠(!?)
單點$30又有點小貴XD



寄居在民宅一樓的Ten Ba Ba 空間不大但裝潢得很溫馨
上桌的料理雖然不是什麼傾國傾城的獨門菜單，但每份餐點都能感受到店家的用心

坐我們旁邊的夫妻在我們之後入座，師傅要炒他們的高麗菜時
我聽到師傅問他們：今天的高麗菜也不要放鹽巴嗎？

願意打心底記住顧客需要的服務，最後一定能被顧客需要。


套餐的餐點吃完後，媽媽也說飽了，我們就沒有另外再加點了

兩個人$610 無服務費
雖然普通的平價鐵板燒兩個人吃下來可能500都不到還有免費白飯
但這裡的口味清爽，環境也舒適，吃完覺得飽足卻沒有負擔

對不喜歡花大錢的小情侶來說，應該也是渡過節日的好地方~




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推 ttosgion    : 為什麼 我覺得這樣很貴…1人300$吃這樣而已？
我跟我媽兩個人都有飽哦!而且滿合我們胃口的

這間要跟一兩百塊的鐵板燒比價位上當然有差
但菜單和整體的精緻度也是有差的^^

推 jganet      : 小陽鐵板燒。後面雖有漲，但真的好吃。
小陽在右昌對媽來說太遠了

稍遠的距離我媽只願意搭捷，小陽離捷運又有點距離:(
※ 編輯: an10816 (122.254.18.187), 08/30/2015 01:51:17
推 yfall21     : 怎麼整個set看起來有仿hot7的感覺
最近台南台中也都有類似的店出現，說不定要掀起平價鐵板燒之亂了

Hot7是王品的，不吃~~


推 roy147yo    : 小陽鐵板燒+1 蒜香雞腿很強大...
右昌實在太遠了~~

推 chu3        : 看起來好棒 我要去吃吃看
希望不會讓你失望>口<


推 lakai199    : 看起來不錯，也不貴啊！另外推平價又好吃的小港東
→ lakai199    : 京鐵板燒
我也覺得不貴，但價格本來就是自由心證!
畢竟每個人想花錢的地方不一樣：）

感謝推薦，先筆記!!

※ 編輯: an10816 (122.254.18.187), 08/30/2015 11:41:27
→ alittlebe   : 對呀，價格和味道都是主觀感受，吃了有喜歡比較重要