推 viperfish:新國際我好想再去吃一次.....重新開幕了 02/04 21:42
推 Anue:小時候難得去一回，很高檔貴氣的餐廳...彷彿做了奢華人的大夢 02/04 21:53
→ waynedd:新國際..以前小時候也滿常去吃的..不知凱旋路那家還在嗎?? 02/05 00:23
推 keyray:凱旋的已經關了，10幾年前吃過一次，那時還真不錯 02/05 00:57
推 iris0108:高中謝師宴辦在凱旋的新國際耶 8年前了說 02/05 08:50
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: coopers (Cassie凱西食玩誌) 看板: Food
標題: [食玩誌] 高雄-新國際西餐廳
時間: Wed Feb 4 21:39:39 2009
餐廳名稱：新國際西餐廳
無音樂圖文版：http://blog.xuite.net/cassie1029/cassie/22122267
地址：高雄市前金區民生二路76號2樓 (網誌右上角有地圖)
電話：07-261-8121(周末假日建議訂位)
營業時間：11:30~14:00
17:00~21:00
可刷卡（可/不可）：可
有無包廂：有
官網：http://www.nir.com.tw/
國中的時候，我的國文老師在課堂上提了好幾次新國際很好吃，
所以我就吵著爸媽帶我去吃新國際；當時的新國際價位比現在還高很多，
不過餐點非常精緻、美味，服務也很好，當時覺得新國際的裝潢還不錯。
現在長大了，吃過很多高級餐廳，覺得新國際的裝潢很普通。
A餐─開胃小品。
左方的肉片應該是鵝肉，搭上聖女小蕃茄，
酸酸甜甜之中夾雜著肉片本身的鹹味，感覺頗妙。
右方的鮮蝦蘆筍馬鈴薯非常好吃，綿密的馬鈴薯泥、鮮嫩的蝦子、
多汁又脆的蘆筍，口感豐富又非常多層次。
A餐─湯，海鮮燉魚湯。
蕃茄罐頭的味道非常重...。總覺得蕃茄湯不是這樣煮的，搭上海鮮真的非常怪。
A餐─湯，雞肉巧達濃湯。
濃湯好多了，雖然還不至於到非常好喝的程度，但是麵包沾著這湯吃很正點。
A餐─法式手工麵包。
好好吃的麵包喔！剛剛好的厚度，淡淡的蒜香夾雜著濃濃的奶油香，
恰到好處的酥脆讓人嚐了一口，會捨不得大口吃掉。
A餐─鮮蔬沙拉。
用的是藍苺醬，味道不錯。不過綠色生菜居然有點苦，而且太硬了，
吃起來的感覺不是很舒服。其他的生菜倒是OK。
A餐─前菜，法式雞肉捲。
好吃好吃！終於嚐到一道菜讓我覺得找回多年前新國際的水準，
雞肉整體非常嫩，但是外圈巧妙地帶著微焦、微脆的口感，
內層的雞肉帶著一些筋，所以吃得到彈牙的口感，
加上有畫龍點睛作用的蕃茄醬料與生菜，每一口都讓人感動。
A餐─前菜，起司焗海鮮。
相較於表現可圈可點的法式雞肉捲，起司焗海鮮就略顯遜色了。
畢竟用冷凍海鮮，口感上就已經失色許多，加上起司並沒有很多，
吃起來也就沒那麼過癮。
A餐─主菜，香嫩雞排，450元。
超厚的雞排！不過廚師非常厲害，這麼厚的雞腿排幾乎能料理到全熟的狀態，
外皮又不至於焦黑，雞肉更是保留非常多汁的口感，
超嫩的雞腿排，刀子輕輕一劃就能切開。
不過美中不足的是蕃茄醬料太少，最後還要倒點牛排的醬料來沾取，
風味就不是那麼好。
A餐─主菜，美國特級菲力牛排，三分熟8oz，850元。
筋超多的，看友人在切牛排非常辛苦，而且好像在刨牛肉的感覺，讓我有點嚇到。
這牛排的C/P值不是那麼高，因為只有看起來大塊而已，
實際上沒那麼好吃，加上筋真的太多了，
友人覺得角洲牛排(連結)跟新統一的紐西蘭菲力(食記coming soon!!)好吃多了，
而且便宜很多。
A餐─甜點，手工冰淇淋。
桑椹口味，吃得到果粒，酸酸甜甜的口感頗不錯，
不過這一球兩個人吃，只吃了一半不到，其他的都融化了。
A餐─甜點，提拉米酥。
下方的海綿蛋糕跟上方的起司蛋糕一樣厚，看起來不怎麼好吃，
吃起來倒還算普通。
A餐─水果。
很普通的水果，餅乾棒沾著冰淇淋吃還不錯。
左圖，A餐─飲料，水果冰茶。
右圖，A餐─飲料，冰紅茶。
水果冰茶超甜的，杯底有一大坨果糖(又有點像蜂蜜)，
喝之前一定要攪拌均勻，不然大概會被一大口糖噎到吧。(笑)
紅茶，不怎麼好喝，喝起來不像傳統紅茶又不像茶包泡出來的紅茶，
第一次喝到那樣的口味，但是個人不怎麼喜歡。
新國際的整體價位比以前便宜，精緻度及美味的程度也跟著打折了，
服務生好像是用工讀生大隊，雖然手腳俐落速度快，
但是專業及親切程度也不及以往。
不過有幾樣菜的表現仍然能讓我重溫新國際過去的美好，
相信這樣的表現還是能滿足許多新顧客的味蕾。
更多照片：http://photo.xuite.net/cassie1029/3042232
延伸品味：[高雄]美食大接力─第一棒：角洲牛排
http://blog.xuite.net/cassie1029/cassie/11840556
[全台灣]陶板屋2008秋冬宴 (高雄中山店)
http://blog.xuite.net/cassie1029/cassie/21169102
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.40.140.25
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.40.140.25