推 madrice:我小時候過生日都吃這間...Q_Q 02/05 20:56
→ sf921010:吃起來還好....不推 02/05 21:45
推 ngds:我覺得CT HOUSE咖啡廚館的豬腳很難吃 02/05 22:39
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: coopers (Cassie凱西食玩誌) 看板: Food
標題: [食玩誌] 高雄-新統一牛排館
時間: Thu Feb 5 20:48:16 2009
餐廳名稱：新統一牛排館
無音樂圖文版：http://blog.xuite.net/cassie1029/cassie/22139647
地址：高雄市鹽埕區五福四路31號 (網誌右上角有地圖)
電話：07-551-1414
07-531-1313
07-521-0303
官網：http://www.steakhouse.com.tw/
羅曼蒂克的愛河，吟出無數浪漫的詩篇，染美了高雄。
1967年在她的西岸五福路上，青田牛排館的創立，
為當地注入令人難忘的美食文化，使愛河更散發出浪漫的魅力，
也成為高雄市高級傳統牛排館的第一老店；
雖然店名歷經更改，在原店主孫小姐、吳小姐等，
以及主廚們所堅持的經營理念──精益求精方能永恆；
今日當家主廚以精巧的手藝，烹出上乘的牛排，延續傳統，贏得客戶的口碑。
以上文字出處： http://www.steakhouse.com.tw/main.htm
1號商業套餐─玉米湯。
玉米粒不少，濃湯很濃稠，溫溫的熱度恰到好處，不會燙口；
濃湯滿新鮮的，不知道是不是每日新鮮現煮，因為喝起來沒有冰過的味道。
3號商業套餐─磨菇清湯。
這一碗有一半以上都是磨菇，愛吃磨菇的人一定會非常開心，
不過跟玉米濃湯相較之下，我還是比較喜歡玉米濃湯。
點套餐附大蒜麵包，沾醬居然是XO醬！
不過大蒜麵包不用沾醬就很好吃了，麵包上面抹的大蒜奶油醬很薄一層，
覺得不夠味的人可以試試XO醬，增添香味及鹹度。
點套餐附翡翠沙拉。
有三種沙拉醬可以選，千島、 水果、油醋。
我們選了千島跟水果醬，千島醬裡有馬鈴薯泥，
讓醬更加濃稠也更香更美味，享用時也讓口感更讚；
水果醬滿甜的，有柳橙跟百香果的香味，搭配沙拉也很不錯。
1號商業套餐─紐西蘭菲利牛排6oz搭配時令蔬菜(右下角的小圖)，四分熟，420元。
牛排下方白色泥狀物是蒜泥跟洋蔥，淋上黑胡椒醬，好吃得讓友人吃得津津有味。
很嫩又沒有筋的牛排，非常新鮮，因此不需特別調味就能吃到原味的鮮美；
友人吃了後，到現在還一直回味新統一的紐西蘭菲利牛排。
3號商業套餐─手工鮮蟹可樂餅，搭配德風傳統烤豬腳6oz，搭配時令蔬菜，320元。
目前在高雄吃過最好吃的德式烤豬腳是在CT HOUSE咖啡廚館(連結)，
新統一的德風豬腳大概是我覺得目前高雄排名第二好吃的。
CT HOUSE咖啡廚館略勝一籌的原因，是在於整隻豬腳都很入味、多汁、有彈性，
新統一的豬腳輸在多汁，因為烤得有點乾，有些部位的豬腳完全沒有水份，
咀嚼起來有點小痛苦。但是整體而言，還保有水份的部位倒是很好吃，
一樣很入味又有彈性，尤其新統一的酸菜不錯吃，搭配豬腳非常適合也更提味。
可樂餅非常好吃，淡淡的海鮮風味與濃郁的馬鈴薯香氣，熱熱吃會感到非常幸福。
套餐附水果、甜點及飲料。前方為水果加甜點，
後方左邊為冰酸梅汁，後方右邊為冰綠茶去冰。
水果就放在甜點上方，非常環保！
甜點是果凍，下方還有椰果，雖然滿甜的，可是個人覺得很好吃！
可惜只有一點點，雖然說吃到甜點的時候已經飽到一個不行了，
但是這甜點好吃到讓人意猶未盡。酸梅汁跟綠茶也都不錯喝。
個人覺得新統一牛排館的每道菜都有一定的水準，實力也非常平均，
從第一道菜到最後的甜點、飲料都讓人吃得很開心，算是C/P值頗高的一家牛排館。
更多照片：http://photo.xuite.net/cassie1029/3042714
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