作者loveSabina (花花爸)
站內Kaohsiung
標題[食記] 香江牛排 吉林夜市
時間Wed Oct 26 22:39:53 2011
造訪時間：2011/10月
餐廳名稱：香江牛排
地 址： 高雄市三民區吉林街140號
電 話： 07-322-6429
營業時間：？
價位範圍：50+
鄰近站： 捷運： 高雄車站
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心得：
無音樂．有圖有真相好讀版：
http://sw-sleeper.blogspot.com/2011/10/blog-post_24.html
預估讀取時間：11秒
吉林夜市這邊有很多吃的。聽說這家很有名！左方為
直徑五公分之鏡頭蓋，權充比例尺。
▲
濃湯、紅茶
這家採先結帳的方式消費。
旋即由店員端上濃湯和紅茶。濃湯並沒有什麼特別之
處，味道中庸，奶粉味十足，勾芡當然也是下得很猛。
紅茶死甜，倒也挺開胃的。（咦）
▲
雞排 斷面
我們點的是110圓的「綜合排」其中包含了雞、魚、豬
。這是雞排斷面。皮酥脆焦香，肉質還可以，纖維口感
明顯。火侯控制得宜，不會過老。
▲
魚排 斷面
應該是鮭魚肉片。
肉質硬，有點老，味道偏濃，無腥味。
▲
豬排 斷面
原則上豬肉要全熟食用。所以口感上一定會硬一些。
這家豬排本身沒有太多醃製的味道；咀嚼起來比較單
調且累。
▲
綜合排 110元
你可以發現這鐵板麵的量相當大。
總結一下：
．這是家老店，生意很好。價錢不會太高，110 元能吃
到這樣的綜合排其實我很開心了。
．鐵板麵給的大方，適合吃粗飽。
．可惜沒吃到牛肉；不過雞排目前看來是個不錯的好選擇。
．以夜市牛排的角度評價，是相當值得推薦的店家。
Overall，我給這家的評價是：
Recommended （JUST）
延伸閱讀：
南非牛排館
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我的減肥路 120到92
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※ loveSabina:轉錄至看板 Food 10/26 22:40
※ loveSabina:轉錄至看板 DC 10/26 22:40
推 kogba :有兩個手掌大嗎?? 看起來只有一個半~~ 怕吃不飽 10/26 23:02
→ loveSabina :有五公分的比例尺。請自行推算手有多大囉 10/26 23:08
推 theskyofblue:我比較喜歡旁邊不遠處的大廚 10/26 23:48
→ loveSabina :哦哦哦 感謝樓上，下次路過會參考看看 10/26 23:49
推 opophahaha :如果人沒有很多的時候就可以把魚換成牛喔! 10/27 00:00
→ sammic :推大廚，香江加湯要加價，大廚給你喝到飽~~ 10/27 01:17
推 cril :我蠻推薦厚片牛排 份量真的很多 但這間店的弱點 10/27 02:49
→ cril :是沾醬 不管蘑菇還是黑胡椒都不太有味道 10/27 02:50