推 hsindy :那間拉麵店我好想去 可是好遠 orz 12/01 04:51
推 sunny76723 :哪間拉麵?我也想去吃 ^^ 12/01 09:50
推 togg :哪間拉麵?我也想吃耶 ^^ 12/01 11:11
推 TNmp5 :峰拉麵? 12/01 11:29
推 kung10 :峰拉麵 有滿到這麼歡樂嗎???? = = 12/01 13:53
※ 引述《gting (Ting)》之銘言：
: ※ 引述《jefflock (滄)》之銘言：
: : 餐廳名稱：皇家牛排
: : 地 址：高雄市三民區建工路842號
: : 電 話：07-3829968
: : 營業時間：AM11：30 ~ PM10：00
: : 價位範圍(每人)：40~120左右
: : 鄰近捷運站：沒有
: : 店家網址：http://tw.myblog.yahoo.com/huangjia_beef
: : ------------------------------------------------------------------
: : 心得：
: : 今天中午看到有板友家裡在賣牛排，晚上揪了跟兩個朋友去光顧一下，看到兩個男生
: : ，其中一個應該是原PO吧??(他的文章被刪了 囧)。
: : 我點了雞腿排，酥酥脆脆蠻好吃的，而且才賣80塊，整體的價格都普遍比夜市低，口
: : 感不差，值得推薦!下次還要再去吃~
: : 店家的部落格有提到學生優惠，雖然我是那三所指定學校中其中一所的學生，可是優
: : 惠明天才開始 又囧了，下午看到大家的討論，我覺得應該還是要讓學生們都有優惠才好
: : 吧??學生也要人權!
: :
: : 難道其他學校的學生就不是人嗎XDD
: 哈~那個ANDY是我朋友.....他有穿圍裙,另一個好像是他親戚
: 我今天有去他們店裡找他,順便吃個牛排
: 我跟鄉民一樣,問他為什麼只有3間學校有優惠,那其他學校....其他鄉民.....
: 他說他有爭求他家人的意見,他的想法是一開始先從附近的大學試試看推不推得起來
: 他家人好像有考慮到成本之類的問題吧,所以先從附近的大學開始
首先我下午時稍微看了一下他們的內容
範圍雖然說從40開始
可是一般人常點的還是80起跳的豬排
(他沒列價目表，我從報紙的文章中看到的)
今天假設我是那三所學校的學生
午餐(晚餐)花到60塊我可能就會覺得貴了
這種80~100的價位除非是一群人有聚會或者心情不錯(ex.期中考考完)的性質
才會過去光顧
但那一樣不會是常態的吃飯習慣
學生群什麼最少
錢最少
像中山這邊時常爆滿的往往也都是一些55元的餐館或是兩元半水餃店
校門口裝潢很大的咖哩迷也是價格小高的餐館
但人很明顯的少很多
最近在準備創業的一些資料
1.第一要考慮的是周圍同性質店間的競爭
2.是顧客的來源
第三原本是成本與營業額的計算，可是因為對食品業不瞭解就不多談免得鬧笑話了
我自己定的目標就是希望能吸引遠處的人來
就算離我的店再遠也願意
如果能讓專程前來的朋友有種物超所值的感覺時
那他們應該下次再來的機會就更高了
之前四處練功的時候有前輩跟我講過
"就算從被人賺變成賺人錢，開業當了老闆
也別忘了當初是怎樣的情況你心甘情願給人賺"
這我覺得講得很棒
所以一直都有記下來
說到吃的
上次版上出現的50元拉麵真的不錯說~
我跟女友點的是味增拉麵,份量正常
卻看到隔壁桌的?拉麵滿到老闆娘一出來就是大喊：裡面的同學筷子準備好!
真的有歡樂到XD
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