[食記] 簡單卻不平凡-丹路原塊牛排

[jtchou (勇氣)]

   標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標

   餐廳名稱：Danro丹路原塊牛排
   地    址：高雄市苓雅區自強三路116號
   電    話：07-3391948
   營業時間：17:00-01:00，週一公休
   價位範圍：低消100，200～650元
   鄰近捷運：三多商圈站，步行約10分鐘

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   心得：圖文網誌分享 http://0rz.tw/qILJh


高雄人都知道自強夜市是美食一級戰區，各大美食節目都紛紛前來採訪報導挖美食

能在這兒開店且廣受在地人口耳相傳的店家，肯定不只有三兩三，還有好幾把刷子呢

今天推薦的丹路原塊牛排，小妹已經吃過3遍啦，而且肯定會再回訪N遍

丹路牛排原本就是很厲害的夜市牛排，號稱是夜市平價牛排的LV等級，生意本來就很好

今年重新裝潢後宛如新生，整個跳脫大家對夜市牛排的刻板印象

原來夜市牛排也可以吃得很時尚、很潮的


丹路牛排不提供電話預約訂位，想吃就得乖乖來現場登記候位喔

每次用餐時間來，店裡永遠都是滿座狀態，店外則是站滿了候位的人潮

不過大家來這都是為了品嚐牛排的美味，通常吃完了就會離開，不會久坐聊天

因此翻桌率挺快的，有點耐心多半稍微等候15-30分鐘就可以入座了

除了牛排之外，還有雞排、豬排可供選擇

不過我每次都是點牛排啦，因為太好吃了、吃不膩....哈


外面的櫃臺就擺放著吳寶春的法國長棍麵包，直接說明店內麵包的來源

第一次來吃時，還沒改裝前的丹路，牛排是附鐵板麵和一個荷包蛋的路線

可以選擇要黑胡椒或蘑菇的淋醬，再來上一杯古早味紅茶，完全就是夜市牛排的基本配備

可是改裝後的丹路2.0版換上了濃湯、沙拉、麵包，真的很不一樣耶

不變的是丹路的牛排一向都是用原塊牛肉，不是拼裝組合肉喔


連附的水都是加了香草的蜂蜜檸檬水

淡淡的薄荷香、檸檬香，微微的蜂蜜甜，好喝又止渴

丹路有規定雖然禁帶外食，可是飲料除外

不過這檸檬蜂蜜水就很好喝啦，幹嘛還要另外買飲料來


濃湯是蘑菇玉米濃湯，一點可都不馬虎，料多味美，好好喝喔

可惜不能續湯，每次都意猶未盡想再來一碗

沙拉也是選用當季新鮮葉菜蔬果，會隨季節更換內容，每次來吃到的都有一點點不一樣

蔬菜都蠻新鮮清脆的，這天沙拉裡頭還有燻雞肉喔

光是店家列出農場產地這點，就覺得店家有用心了，公開透明的資訊讓顧客吃得更安心

吳寶春的法國長棍麵包搭配的是香檸口味奶油，味道香甜滑順別有風味

但有點小建議，店家若可以將麵包烤熱至外皮酥脆再上桌會更棒

除了會讓麵包更香，更重要的是會增加口感的層次，常溫的法國麵包很"韌"不好咬

吃這麵包有點在考驗牙口是否健康啊   哈

如果不喜歡吃麵包的人，也可以更換成丼飯，肉會直接鋪在飯上

因為我喜歡在鐵板上切肉的快感，所以就都沒換口味改點丼飯來試試囉



菲力牛排7oz（NT.340元）

7盎司的菲力其實就蠻不小了，一般男生大概點這size或10盎司的就差不多

那種14盎司的比較適合分食啦，雖然也是不少人自己嗑一份14盎司的牛排，感覺有點驚人



菲力牛排5oz（NT.280元）

女生的話就蠻建議點個5盎司的菲力，我指的是一般食量或是小鳥胃的女生喔

說實在的，好吃的牛排幹嘛要加醬料，就是要吃肉天然的原味啊

簡單的灑點海鹽，搭配洋蔥、蒜片，牛肉的鮮甜原味才不會被多餘的調味料給破壞掉


微粉紅色五分熟的菲力，牛肉熟成度恰到好處，切開時流出的是肉汁不是血水

一口咬下，天啊～怎麼會這麼juicy啊～怎麼會這麼軟嫩啊～

不誇張，每次來吃同行的友人們個個都頻頻點頭，被這銷魂的牛排驚豔到說不出話來

好吃到連切肉時流出的肉汁都覺得好奢侈、太浪費了

吃過丹路原塊牛排，以後那種便宜的組合肉牛排、調味牛排真的會吃不下去

（胃口被養大了）

升級後的丹路2.0版價位也跟著升級一些，不太能算是平價牛排了

不過整體美味度還是讓我會想再回訪

且覺得CP值頗划算的，一客貴森森的牛排也不見得比丹路好吃

真心推薦給喜歡給大口吃肉的朋友，丹路原塊牛排絕對不會讓你失望der

不過希望大家還是低調點，你知我知就好，千萬不要讓美食節目（食X玩家）知道喔

因為我不想以後要等1-2個小時才吃得到牛排啦

寫這篇文章的當下，我又想吃丹路了，不是明明才剛吃過嗎  XD









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※ jtchou:轉錄至看板 Food                                          08/24 15:10
推 ttzz918     : 看完食記好餓喔～～～
推 piapiachou  : 餓了
→ cweotn      : 最近好多人推唷！有點業配的感覺～
→ jtchou      : 都說去吃了3次，生意這麼好根本不需要業配
→ ufo189473   : 同感   牛排真的不到驚豔，不過最近文太多了
→ alittlebe   : 應該也有人是真的看了食記後覺得不錯才去吃的吧
推 auskin      : 完蛋了~以後要排隊排很久了
推 TZUYIC      : 我吃過一次
推 cottonbubble: 好吃！我也去吃了三次XD
推 Nathanye    : 這間網路行銷做的很好~
推 ancientmoon : 真的好吃生意也好，不需要業配了
推 ridewithme  : 我只在幾年前吃過一次，只記得當時難吃到餐點沒吃完
→ ridewithme  : 看了最近的食記讓我太疑惑了! 現在似乎改進不少?
推 satoshi3    : 現在人多到每次經過都有人在排隊~根本吃不到QQ
→ daae        : 看成丹丹… 還以為丹丹開始賣牛排了
推 otsukaai0928: 感覺好像很好吃 改天去試試!!
→ howhow72    : 這家以前根本沒什麼人好嗎
→ howhow72    : 前陣子上了電視，然後又出現固定那幾個ID
→ howhow72    : 要說這不是葉小姐，打死我都不信
很抱歉讓h大失望，本人並不是葉小姐
若您有真憑實據可以舉出，我有接受店家邀約招待，或是收錢寫文，歡迎舉證
相反的，我可以舉出分別於5/3、6/27、8/23三次消費的人證物證
專業寫手還寫成這樣，我想老闆會哭哭～
倘若只是因為短期內太多人發同一家店食記
又剛好那家店不合您的胃口就說人家是業配文
那麼您這些言詞已經過於偏激武斷，且造成本人名譽影響了，請自重


→ howhow72    : 我在那邊住三年，天天吃自強夜市也只吃過這家一次
→ howhow72    : 要恭喜大家，又多了一個ID可以避免被葉小姐電到
推 pooor       : 樓上也太激動了吧
推 coburn      : 老闆是甲嗎？
推 piapiachou  : 固定那幾個id是？跪求名單！
推 godlin      : 周末去吃了 肉質應該不到USDA Prime等級...
→ undeader    : 還沒改版前的義大利麵超難吃
推 ranger0204  : 現在換兒子接手整個店的質感整個提升，至於牛肉的品
→ ranger0204  : 質大概只有choice而已，不到極品但以小店面的來說
→ ranger0204  : 還不錯
推 hikki430    : 才短短幾個星期，食記就三篇....
→ hikki430    : 標題出現2次不平凡....真是不平凡的巧
因為店面新改裝，加上臉書、口耳相傳，突然很多人去吃，這並沒有什麼好意外的
至於標題相同真的就是湊巧了，之前我並沒有看過那篇食記就是

→ aracian     : 吃夜市牛排還要排隊，看到這句就跳End了xD
→ kyokuo      : 葉佩雯....
推 tw536653    : 改版後變貴
推 ccccch      : 夜市牛排還是牛小弟比較讚
吃東西真的是很主觀的，我覺得這很好吃，可能你吃過更好吃的所以不以為然
這很OK，畢竟每個人的口味不同，看完大可以不要去吃就好
甚至噓文說很難吃也都是個人權利
但無真憑實據就質疑人家是業配，那麼就很不公道了




※ 編輯: jtchou (112.104.204.1), 08/24/2015 23:11:48
推 dvdvideo    : 看到標題第一個反應跟三樓一模一樣… = ="
推 gpon        : 這間我今年4月吃過一次 (外帶) 肉超硬的
推 OHGURO      : 我想自推一下"大黑店"的牛排,真的很好吃喔!
推 jo0214      : 個人牙齒不好，要這家的牛肉怕會斷掉，但雞肉還OK
推 SourireMask : 最近越來越不喜歡這種美食部落客的食記，用詞誇張就
→ SourireMask : 算了，寫到沒店家寫為了衝文章數，濫竽充數的一堆，
→ SourireMask : 商業氣息很重，已經不是為了美食而寫，而是為了blog
→ SourireMask : 在寫。這邊不是指原po葉配喔，丹路我也覺得不錯吃，
→ SourireMask : 不過那個價錢漲成這樣嘛~~好吃度就大打折扣了
推 tonyman     : 推老闆很帥XD吃過一次人真的超多，價格是偏貴不過
→ tonyman     : 副餐也很精緻啦
→ cyt2007     : 二個月前到附近工作有進去吃過 上菜真的太慢了= =
→ cyt2007     : 點完到上菜大概就花了快半小時 害我一直在喝濃湯...
→ cyt2007     : 而且也沒什麼客人 就另一桌兩位跟我們這桌兩位而已.
→ cyt2007     : 東西好不好吃的話 就是個人觀點了 我個人是不推啦..
→ SILVERSELENE: 在地人口耳相傳? 我在地人我怎麼不知道? 而且他明明
→ SILVERSELENE: 算新店啊= =   肉跟服務是還蠻不錯的啦...
→ SILVERSELENE: 只是行銷手段要誠實一點比較好...
推 cafelife    : 部落客都一窩瘋 所以我相信不是葉小姐
→ howhow72    : 在地人口耳相傳?  我可以找周圍六個里的里民出來
→ howhow72    : 看是不是像你說的口耳相傳
→ howhow72    : 你愛怎麼寫是你的事情，不要把我們在地人扯進去
→ howhow72    : 難道你的名譽重要，我們在地人就可以讓你開玩笑?