[食記] 98.10.18高雄邱師傅牛排

[fatfat (她在睡前生氣>"<)]

邱師傅牛排
地址：高雄市三民區嫩江街51號
電話：[phone]



圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/piggypig/16076573



上回在母老虎的網誌裡看到這家邱師傅牛排~
因為評價不錯~又離住的地方很近~
因此被阿肥列為必訪的店~
終於選定了某個週日中午~硬拖著大妹一起來試試~~



嫩江街上一整排的商家~招牌幾乎是貼著招牌~
這讓"觸目"的阿肥找了許久都找不著~
後來~幸好靠著阿肥的衛星導航--好眼力的大妹~
才終於給找著啦~~
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=piggypig&b=159&f=1934409273&p=0


很醒目也很新的紅布條~
切..那阿肥到底什麼會找不到咧??

廢話少說~挾著前新統一牛排館主廚的頭銜~
邱師傅的手藝實在很令人期待呀~~
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=piggypig&b=159&f=1934409274&p=1


外觀看來~
就是一間很平凡的小店~~
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=piggypig&b=159&f=1934409275&p=2


店裡店外都有的價目表~~
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=piggypig&b=159&f=1934409276&p=3


週日中午時分~
用餐人潮將空間略小的店內擠的水洩不通~
阿肥好不容易才搶到了個位子呢~~
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=piggypig&b=159&f=1934409277&p=4


店內的桌數其實不多~
許多顧客闔家前來捧場~
生意真的超好的~~
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=piggypig&b=159&f=1934409278&p=5


角落裡的~是免費暢飲的紅茶桶~
(突然想起忘了拍紅茶了~噗...)
這裡的紅茶挺好喝的~因為很甜~科科~~
甚至~連螞蟻人阿肥都覺得略甜了些...
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=piggypig&b=159&f=1934409279&p=6


每桌都有二個裝著醬料的大鋼杯~
對於每次吃牛排都嫌醬料不夠的醬鬼阿肥而言~
自助式牛排醬真是很令人稱許的方式啊~

阿肥和大妹都愛又香又濃又好喝(誤)的重口味牛排醬~
但..這裡的黑胡椒醬或是蘑菇醬~
對我們而言都覺得不夠濃不太夠香~也太稀了些~
嗚~小失望~~
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=piggypig&b=159&f=1934409280&p=7


有別於一般任君暢飲的玉米濃湯~
這裡是採一人一碗配給制的~加點的話每碗好像要20元~

不過~品質有比一般免費暢飲的濃湯好一些~
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=piggypig&b=159&f=1934409281&p=8


料不多~卻頗濃頗香甜~
但對阿肥而言稍嫌太濃稠了~且麵粉味也重了些~
可是大妹卻不這麼認為~他覺得這玉米濃湯表現很優~很好喝~~
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=piggypig&b=159&f=1934409282&p=9


大妹的香蒜沙朗牛排~220元~
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=piggypig&b=159&f=1934409283&p=10


舖在牛肉底下的大蒜很香~洋蔥也很甜~

沙朗牛排無論是份量或厚度都很令人驚喜~
阿肥吃了一小塊~牛肉本身沒有可怕的牛騷味~
小有味道且肉質的部份很嫩~表現很優~

大妹也覺得牛肉很好吃~
但後來的不知是在鐵板上放太久了還是怎樣~
有些吃起來略老~口感也不似最開始吃到那塊那麼的讚~

更可惜的是~鐵板麵的份量略少~
大妹吃完後覺得沒吃飽~噗...
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=piggypig&b=159&f=1934409284&p=11


阿肥的蒜香雞排~130元~~
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=piggypig&b=159&f=1934409285&p=12


把蛋翻面煎熟~換個角度再來一張~
二塊煎的焦香的雞腿肉看來好讚哦~

但阿肥不喜歡這裡的麵~
口感普通且無彈性~不特別好吃~
尤其是淋在麵上那紅紅的醬~
嗚~好甜哦~
即使阿肥淋上了黑胡椒與蘑菇醬~仍蓋不住那過甜的甜味~
唉...
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=piggypig&b=159&f=1934409286&p=13


雞腿排的熟度掌握的很棒~外層焦香~內層香嫩又juicy~

美中不足的是雞腿肉似乎未經過調味~
所以肉質本身略嫌無味~非得要沾著醬吃才有味道~
不過~這應該是重口味阿肥自己的問題啦~
一般口味不重的人應該不會有這樣的感覺才是~

然後~大胃王阿肥和大妹一樣~
吃完一份雞排後似乎沒有太大的飽足感~
噗...
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=piggypig&b=159&f=1934409287&p=14



阿肥亂評：

美味度OK~
(主餐肉類的表現都算優~但麵和醬等其它部份的表現只能算普通)

價格普通~
(或許有很多人覺得這樣的肉質表現很物超所值~但阿肥和大妹都沒有太超值的感受~)

用餐環境普通~
(就一般空間較小的小店~沒有太特別的地方)

份量普普~
(如上所述~阿肥和大妹都覺得沒吃飽...)

衛生OK~

服務態度尚可~
(或許是人太多太忙了~服務人員的態度都挺普通的~沒啥笑容)


第一次來到邱師傅牛排~
也許是原先期望太高~導致有些小失望~

其實仔細想想~
肉類的表現真的很不錯~有到好吃的程度~
但其餘的部份~真的很普通~

吃完後阿肥和大妹討論了一下~共同的想法是~
不差~但沒有太特別之處~
以二人350元的價格~也可以有更多其它的選擇~

比方說~再加個幾十元就可以到我家牛排吃到飽~
也許我家牛排肉類的表現會比邱師傅差很多~
但感覺上CP值真的會高很多啊~~

結論是~
不會排斥再訪~但也不覺得一定非得再來不可~


噗~阿肥和大妹很個人的心得~
請支持邱師傅牛排的粉絲們包涵啊~~


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※ fatfat:轉錄至看板 Food                                          11/01 11:03
推 KuoJ        :吃過雞排.厚豬(不吃牛的= =)....量真的有點少,鐵板麵
→ KuoJ        :的量,或許只有夜市的三分之一? 肉質真的不錯吃倒是!
推 kyoking5454 :比較喜歡紐西蘭牛排~~~價錢也差不多
推 aerts       :這間我吃過一次 個人覺得C/P值普通 沒有想像中的的優
推 laicc0831   :量是有點少 女生吃剛好 還算水準之上
→ gvboy       :這家還沒在板上紅起來之前 我就吃過啦 肉質是真的不
→ gvboy       :錯 但是不是值得再多花一點錢 就見仁見智囉
推 mumuanego   :本人不吃牛  其他都吃過後  唯一大推薦"雞排"
推 arains      :覺得還不錯吃，不過是不是眼花，老闆邊抽菸邊煎