[食記] 平價中的不平價~牛牛牛將軍牛排館

[hera3388 (希拉)]

餐廳名稱：牛牛牛將軍牛排館
消費時間：2011年/10月
地址：高雄市前鎮區光華二路302號
電話：[phone]
營業時間：AM11:30~14:00　PM17:00~22:30

http://hera3388.pixnet.net/blog/post/82263757


會去吃牛牛牛(合為ㄅㄣ字)也是肖想很久的啊。


自從他開在高醫商圈就勾起我的興趣，但是這麼久過去了，直到他換到光華商圈，我才有
機會一探究竟。


因為離我家比較近啊！


而且又有上次在某間號稱平價但牛排卻不平價的牛排館，飲恨而歸的經驗，我也不敢再帶
老爺踩雷。


實在是那晚外食又不知要上哪填飽五臟廟，我提議一下ｐｔｔ大推的這間店。


老爺本來還想要否決，直說上次那間也是ｐｔｔ大推啊。


只是礙於不知上哪用餐，還是兜進了我一直想嘗鮮的牛牛牛將軍，哈哈。


是的，那三個牛字組合起來唸成”奔”音，


但是敝人電腦實在太老舊，打不出那個字，就請大家認真看招牌吧XD。


聽說這間店前身是邱師傅牛排館，也就是打著新統一牛排館出身的料理人所開的店。


聽到大有來頭，老爺反問那是主廚還是洗碗小弟。我頓時愣了一下.........


你吃吃看不就知道了！


”牛牛牛”將軍點餐大概分成兩種款式，皆為套餐。


低價位附的套餐有玉米濃湯和爆漿餐包；高價位則附蛤蜊濃湯和生菜沙拉、餐包。


第一次去我們先嘗個味道，都點了份蒜香牛排NT.130


先來玉米濃湯。


這玉米濃湯不知道是我最近味覺變重，還是真的太為客人的腎臟著想，總覺得不夠鹹吶。


老爺也這麼覺得。


剛開始入口是沒有味道，但舌頭還是有淡淡玉米香甜，而且勾芡不會太過，也就是麵粉沒
加太多。


雖然濃湯嘗起來不濃，卻是入口滑順，可見得不是敷衍的一道湯品，並非不夠滋味。


所以得要多灑幾下鹽才對。


當家庭主婦這些日子以來還是累積了一些功力，這得要感謝老爺和小子。


灑了三下鹽之後味道都被提出來了，還不錯，老爺也頗尬意。


爆漿餐包就真的有奶油餡，烤得酥酥熱熱的，咬下去奶油餡一起流竄在嘴巴裡。


雖然不是絕頂美味，但當平價牛排館的前菜也ｏｋ了。


來了來了！底層鋪著一堆蒜頭和洋蔥的牛排上桌了。


瞧瞧那形狀和色澤，就跟夜市一百塊的牛排好像不太一樣。


而且蒜香撲鼻，實在讓人口水直流啊。


吃牛排最愛配蒜頭的老爺這時也非常的開心。就說我這次沒帶你踩雷吧XDDD。


切開那牛排來個剖面照。


喔喔喔喔喔！粉嫩的啊！


我和老爺甚至連醬汁都沒甚麼沾上，只大概灑了幾下鹽便入口，果然是又嫩又美味啊！


這種價錢吃到這種等級，不同於一般夜市是組合肉的口感，叫人直呼感動。


牛排煎得也很對我們胃口。不過生，沒帶血水；不過老，輕輕咀嚼便是肉汁滿溢。


搭配起那辛香味十足的洋蔥與蒜頭入口，更是大大加分。


老爺也不禁說真是太銷魂了XDDD。


至於醬汁則是自己熬煮的樣子，沒有那種合成的噁心感。麵的分量不太多，我有問過，加
麵加十塊就好了。


後來某次來訪，我們有點過厚片沙朗，牛肉的分量足足是一般的兩倍，吃得也是大呼過癮
！！


老闆和老闆娘也是待客有道，笑臉迎人，讓我們感受到他們的誠意。


"牛牛牛"已經變成我們新寵的牛排館了XD。



--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 124.9.204.119
※ 編輯: hera3388        來自: 124.9.204.119        (10/26 23:00)
推 kogba       :麵如果可以再多一點 那就更棒了
→ hera3388    :可以加麵呀，加10元。
推 laiyinru    :繃繃繃~~
推 esta        :這間我也很喜歡~~
推 v71317      :我也超推這間~
推 keeplovingu :不知道外帶可不可以幫忙切好齁
推 yenksw      :感覺很好吃耶~
推 digwigs     :感覺標題有點怪怪的,改成平價中的奢華會不會比較好~
推 takuyateru  :有尼克的感覺