作者kiwi77720 (Kiwi(原黃小晴))
看板Kaohsiung
標題[食記] 鳳山 放牛班長原味牛排專賣店
時間Mon Apr 20 09:37:10 2015
餐廳名稱：放牛班長（原味牛排專賣店）
地 址：高雄市鳳山區八德路268號
電 話：07-7670005
營業時間：週一～週日 11:30~21:30
價位範圍：150-260/人，海陸1399
圖文分享：
http://kiwi77720.pixnet.net/blog/post/60552892
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心得：
沒想到牛排館也有海鮮套餐啊?位在高雄鳳山區內，真的有店家製作出一套海陸大餐，
放牛班長，就是我們今天要踩的店啊!
這回南下來此用餐，是因為經由朋友大力推薦下，特別是到訪用餐啊!
牛兒的LOGO趁著綠底白字，未免也太可愛了點吧!
放牛班長的廚房為開放式，所以服務員在製作的過程中都能看的見，
還有這個冰櫃也都有新鮮的海鮮在其內，簡直就好像來到海產店了。
不過在煎台上可是名副其實的牛排啦!
每一塊牛排都是原塊牛切下，在進行秤重部分，沒再利用其他蘇打讓肉質變軟，
這就是店家的成功祕訣啊!鮮肉現切後，肉塊會會冰凍後，再將秤好的肉拿到煎台上
現煎，以往我們看見的都是塑膠再飄油漬也不少阿~
老闆也很搞剛的在這裡放上玻璃，為的就是要讓民眾更加的近距離
知道他們店家的用心喔!
每道菜都是現點現做，絲毫不馬虎。
牆上掛著一幅放牛班長的菜單與價目表，有豬肉、雞肉、鮮魚三種選擇，
排餐價格從150元～260元不等，不吃牛肉的也可以挑選其他套餐。
而且套餐都附酥皮濃湯、鐵板麵，加麵竟然不用加價，飲料和冰淇淋無限供應，
看見附上這麼多，一定有收服務費吧!NO~
這回跟小曼小姐就一起來點龍蝦雙人分享餐$1399~
（含紐約客/菲力鐵板2選1+玫瑰鹽烤龍蝦+焗烤生蠔+中卷+酥皮濃湯+免費飲料+
免費冰品）
酥皮濃湯沒有勾芡，是直接用麵粉下去炒，所以喝起來還有麵粉味，料多也很實在。
桌上還有擺列不少醬料到時候餐點來都可以取用啦!
紐約客牛排，非重組肉，所以肉品部分Kiwi還蠻喜愛的。
牛排中的鐵板麵也給得很大方，都是依照比例去算公克數。
套餐裡有含一尾中卷
整尾的中卷底下只有洋蔥的鋪陳，再加上些許醬料~讚!
焗烤生蠔~實在也太有份量了，跟50元硬幣相比之下，大上好幾倍。
因為採用焗烤方式料理，因此奶香在搭上生蠔自然甜度很不錯，
不過如果怕腥味重的話，店家也很貼心的附上檸檬片去味，滴幾滴即可。
噹噹噹~Kiwi的波士頓龍蝦來囉!
每隻足足有600公克的龍蝦，整個直接用鹽烤，切半後在刷上青醬，吃法好特別。
龍蝦的重心都在腳上啦!不過本身會吃的，這隻應該可以吃上一小時跑不掉啦!
放牛班長很貼心的提供特殊器具，就是在吃龍蝦的過程中，不會因為殼太硬就浪費了。
鹽味襯托出龍蝦的香甜，海味十足真讓人想要一口續一口地吃下去啊，
這隻龍蝦，主要都是我一人吃，光是認真地吃就要1.5小時
餐點設計上還有海陸料理，讓你意猶未盡的享受著大餐，
不用擔心牛排店只有賣牛排而已，還有鮮甜的海鮮呢!
如果一家大小不想吃餐廳就來這兒吃吃溫馨有濃厚人情味的放牛班長吧!
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O*。晴挑＆味蕾行。*O
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→ cat1224 : 這家怎時不時就有食記 04/20 09:53
→ punkhide520 : 煎牛排煎到去抽煙 從此黑名單 04/20 09:54
噓 zzxcasd : 絕對不會踩的店 04/20 10:57
→ delex0208 : 葉…… 04/20 11:03
噓 bbo992 : 不好吃 04/20 11:07
噓 zzxcasd : 好像約好砍文似的 其他篇都不見了 04/20 11:22
→ pewh : 吃過一次，洋蔥醬吃起來很像肉燥，超不搭 04/20 11:26
推 cat1224 : 大概是因為最近開分店 04/20 11:36
→ new8gi : 看起來很有廣告文的感覺.... 04/20 11:48
→ caitxx : 有人去吃龍蝦還會問多重？ 04/20 11:50
噓 rcf150cc : 我家附近 吃過一次就算了XD 04/20 11:57
推 lmgcat : 不好吃+1 04/20 11:59
推 HaThreeSmall: 去過～我還是喜歡夜市的～～ 04/20 12:33
噓 klai100 : 好慘阿...被批成這樣.... 04/20 12:54
→ klai100 : 吃個龍蝦要1.5小時~ 是幾公斤阿??? 04/20 12:55
→ klai100 : kiwi幾乎每篇食記都被鞭耶...原po應該很不挑吃.. 04/20 12:58
噓 homsquall : 吃過一次，真的不推 04/20 12:59
噓 sury : 差點被騙 04/20 13:56
→ permio1 : 一直經過，但還沒進去過 XD 04/20 14:23
推 yunwolf : 地雷 04/20 14:30
推 bluemidnight: 真的喔 我還想說看敘述好像挺好吃的XD 04/20 15:16
→ qaz840421 : 不推+1 04/20 15:35
推 forget111 : 真的不好吃，而且魚排等超久 又不是現撈的 04/20 20:36
噓 Oqfyian : 很爛廣告文 04/21 06:52