→ k81246 :怎那不吸引我??可能不對我胃 10/13 06:10
推 DS99 :去過一次就不會想再去的店 10/13 09:04
→ raiyuyu :看圖片，感覺東西份量好少...。 10/13 09:11
推 poptim :不會啊 我吃蠻多次了= = 還蠻飽 10/13 09:15
→ poptim :話說 沒有神戶牛排了嗎= = 1390 10/13 09:16
餐廳名稱：富統牛排館
地 址：高雄市自強二路102-5號
電 話：07-2811658
價位範圍(每人)：420~1080(還需再加上10%服務費)
鄰近捷運站：應該是市議會站
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圖文網誌版:
http://www.wretch.cc/blog/raportvc/14737528
純圖片版:
http://www.wretch.cc/album/album.php?id=raportvc&book=100
純文字版:
中秋節這天
因為沒有要在家裡自己烤肉
原本是要訂燒肉屋大家一起去吃烤肉
可是一個禮拜前就訂不到位置了
所以最後就來吃了這一間
這一間聽說已經開了二十幾年了
屬於現在難得在高雄還能看到的傳統西餐廳
從他的外觀沒有很仔細去看的話
根本不太知道這邊有一家餐廳
而且如果不知道的人看起來
也應該會覺得不會是多好的一間店
從他的內觀也不難看出這邊經過有一定的歲月了
裡面提供的都是排餐
屬於高單價的餐廳
菜單種類也沒有很多
以下是所有MENU上的東西
香煎豬排 420 香蒜烤田螺開胃小品 250
紐西蘭菲力牛排 550 兒童迷你牛排或豬排 290
頂級冷藏菲力牛排 980 玉米濃湯 150
頂級冷藏沙朗牛排 1080 蘑菇濃湯 150
碳烤帶骨羊排 980 洋蔥湯 200
香烤蒜汁明蝦 980 牛尾湯 200
菲力牛排&明蝦 1080 海鮮濃湯 200
香煎豬排&明蝦 880 葡萄酒 600
800
1000
單杯葡萄酒 150
台灣啤酒 150
(需加10%服務費)
以上排餐除了兒童牛排和豬排外
其它的都會附上
海鮮前菜 蒜味麵包 沙拉 水果 咖啡或紅茶 還有任選一種湯品
這一次大家都點的是香煎豬排和紐西蘭菲力牛排
(下面由出菜順序貼圖)
先上的是海鮮前菜
裡面是蝦子 鮑魚角 還有花枝組成的沙拉
味道還算不錯 中規中矩
接著是湯品
這個是我點的牛尾湯
不要看他看起來沒什麼料
其實往下撈有三分之一以上都是料
這一家的牛尾湯很好喝 滿推薦這個湯品的
其實牛尾湯喝起來跟羅宋湯差不多
都是屬於酸酸的口感
加上裡面的牛尾和牛肉都燉的非常的久了
所以吃起來很軟
然後這個是海鮮濃湯＆蘑菇濃湯
因為外觀看起來都一樣所以就只拍了一張
差別是在裡面的料有一些不同
可是喝起來都有很香很濃的味道
而且用料都很紮實 非常的實在
再來是蒜味麵包
比較特別的是他們的配料
第一次吃到這種的吃法
豆乾跟蔥和辣椒一起炒過之後拿來當配料
跟麵包一起吃竟然十分的搭配 而且有開胃的感覺
可是因為是炒辣的 不敢吃辣的人要斟酌使用
接著是沙拉
沙拉的部份就不再敘述
然後這個應該也算前菜的一部份
培根裡面包著起士西洋芹
味道不錯
包著西洋芹應該是要中和其中的口感和味道
接著就是今天的重頭戲 主菜部份了
紐西蘭菲力牛排
我點的是五分熟的 其實說起來這樣剛剛好
因為七八分熟的吃起來過熟了
主要是因為下面的鐵盤太熱 送來之後還是會繼續的讓肉的熟度提高
所以五分熟的吃起來剛好是最軟嫩的時候
盤面上看起來就很精簡 強調的就是上面那塊肉
旁邊的蒜頭炒過之後一起吃會有加分的效過
他們也有附上蘑菇醬跟黑胡椒醬
可是我只有灑鹽而已
因為我覺得這樣能吃出肉本身的鮮味
這一間不愧是開了二十幾年的老店
真的有一定的水準才能開這麼久
肉十分的軟嫩 而且肉汁都有保留在其中
不用加任何的調味料
只需一點點的鹽巴就能帶出其中的美味
香煎豬排
看似普通 其實是意想不到的美味
平常吃到的豬排都覺得比較沒有味道 而且有的吃起來還有點柴柴的
可是這一家的光是這樣吃就非常的好吃
有可能是因為豬排有先醃過再下去煎
味道非常的香 而且吃起來也非常的軟
在吃過的豬排中這個算是名列前茅的了
主餐的途中還有送上蜜地瓜
雖然還滿不錯的 可是上面的皮的部分有點硬
而且有點乾
還有飯後水果和口香糖
應該是要讓客人能夠消除排餐上的蒜頭味道
最後是餐後飲料
紅茶跟咖啡
咖啡我沒有喝到
可是他們的紅茶算是古早味的那一種
帶有很特殊的香氣
小時候很常喝到這一種味道的紅茶
感想：
一家店能夠經營的這麼久不是沒有原因
菜單的選擇雖然不多 可是在於精不在於多
他們家肉的品質都維護的很好
料理之後的味道也十分的好吃
服務態度也非常的好
料理吃完後過沒多久就會來幫你收走
店內客人的素質算是非常的好
大家都很細聲的在交談
沒有大聲喧嘩的吵鬧情形
很適合情侶約會或是不喜歡很吵鬧環境的人去吃
雖然價格比較貴
可是我覺得以這個價格吃到這種的品質
是非常值得的
等我哪天很有閒錢的時候再來吃看看一張小朋友的餐點看看（汗）
不負責任量表
(滿分是★★★★★)
出菜速度:★★★★
餐點 : ★★★★☆
店內氣氛:★★★★☆
服務態度:★★★★☆
C/P值: ★★★★
平均價值:★★★★☆
店家資訊
店名:富統牛排館
地址:高雄市自強二路102之5號
電話:07-2811658
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