餐廳名稱:新加坡肉骨茶
地 址:高雄市三民區熱河一街116號
電 話:07-3221518
營業時間:
價位範圍(每人):20-100
鄰近捷運站:無
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心得:
圖文並茂區 http://blog.yam.com/hstanley/article/14400307
純文字區
這是另一家賣肉骨茶麵的
其實之前吃過好幾次了
只是從沒去記錄過
想說既然上次已經有寫過一家了
那麼就順便寫寫這家好囉
(不過沒有想比較的意思,兩家不同風味)
這家雖然招牌寫著肉骨茶麵
但是賣的其實很多
而他的肉骨茶麵還可隨你自己的喜愛
搭配不同的麵來煮
有拉麵、冬粉、油麵、意麵、陽春麵、米粉
*1
肉骨茶麵(拉麵) $70元
湯頭方面,是用中藥為湯底
中藥的味道還蠻濃郁的,尤其是枸杞味
湯也不會太油膩
麵條方面普通
不過我覺得拉麵搭配肉骨茶好像不太適合
口感上有點不搭
*2
中藥湯頭還算入味
雖然不到入口即化的程度
但是還保有肉質本身的咬勁(不是咬不斷那種)
加上裡頭還有幾片肉片
增加了幾分的豐富性
整體來說
他是以中藥湯底為主
所以中藥味比較濃
若真要比較的話
當然口味沒有另一家香料的為底的濃
不過我覺得各有優點
香料為底口味比較重一點
中藥為底口味比較淡一點
這一家是可以隨你搭配許多不同的麵條
不過我覺得並不是每一樣麵條都適合搭上肉骨茶
(像拉麵我個人就覺得不搭)
也許點餐的時候這一點要注意一下吧
*3
*4
平價的菜單
*5
*6
店面外觀
其實我覺得可以統一招牌的特色
增加客人的印象
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