精華區beta Kaohsiung 關於我們 聯絡資訊
港式煲仔飯真的是我的死穴, 不曉得高雄市哪邊可以吃到很正宗的港式煲仔飯呢? 爬文/煲仔飯 果然不出其然沒有相關食記, /港式 也只有出現很大眾化的港式飲茶 但我印象中高雄板有關於煲仔飯的食記耶~~ 跑去哪了?? 每次回台中逢甲都會去吃那邊有一家很正宗的香港煲仔飯, 店裡面好像只有煲仔飯耶~ 如果沒有記錯的話。 老闆是香港人,店面不算大,但煲仔飯真的是很正宗, 用的是砂鍋, 味道也很地道,是我記憶中的味道, 沒有改良變比較台式的, 但去台中板/不出來食記。 價位算很合理, 大都是在$60~80 之間。 像比較傳統的港式臘腸煲仔飯, 到嬌滴滴的女生不敢吃(但我喜歡)的田雞煲仔飯都有。 我去吃的時候都會麻煩老闆烤久一點點,因為煲仔飯真正美味的點,在於它的鍋巴丫~ 但老闆說因為台灣人比較注重養生,不敢吃稍微有點燒焦的。 OS: 啊~ 哪有煲仔飯裡面是濕濕的米飯?! 真希望高雄那邊也有啊~~~ 麻煩知道的epicurean 能夠大方分享嘍~ -------------(以下請勿刪除)----------------------- 不管你要問什麼,都別忘了附上『高雄點』 (我是高雄人和我曾住在高雄不能當高雄點喔) 高雄點辦法請見置底公告說明 ※ 編輯: u211913125 來自: 111.254.112.233 (05/08 23:55)
pule :路邊牛 波羅油王子? 05/08 23:56
u211913125 :↑找到了 ↑沒有捏 05/09 00:12
u211913125 :謝謝你。果然凌晨是不可以看食記的,好餓~ XD 05/09 00:12
u211913125 :路邊牛的煲仔飯只有4種噢~ 來要求老闆弄田雞的好了XD 05/09 00:14
cami33 :路邊牛吃過炒河粉 已經請他不要太鹹 但上來還是爆鹹 05/09 00:14
cami33 :你要注意 05/09 00:14
u211913125 :嗯嗯~謝謝提醒。但我只是想吃煲仔飯而已啦~沒差^_^ 05/09 00:15
u211913125 :煲仔飯的鹹度是靠臘腸+淋在上面的醬汁而已~ 05/09 00:17
u211913125 :不會另外加鹽巴 05/09 00:17
carolto1109 :想借標題一問 之前在中信飯店旁的巷子有一間專門做煲 05/09 00:20
carolto1109 :仔飯 老闆是正宗香港人 有人知道他們搬到哪裡了嗎? 05/09 00:21
carolto1109 :我好懷念他們的豉汁排骨煲仔飯 05/09 00:26
carolto1109 :忘了說 是在鹽埕區 05/09 00:26
u211913125 :(眼前一亮)你知道他們店叫什麼嗎? 05/09 00:32
u211913125 :也許可以google新地址,話說鹽埕區也不遠啊~可以考慮 05/09 00:34
carolto1109 :我...就是忘記他的店名啊啊啊~~(大哭) 其實我只去吃 05/09 00:40
carolto1109 :過一次 就到外地工作了 可是他的味道讓我至今難忘 等 05/09 00:42
carolto1109 :到我回到高雄再過去 就發現換成賣生機食品的店了... 05/09 00:43
cami33 :好生火唷 也許可以問那附近鄰居 05/09 00:44
u211913125 :哈哈~你是幾年前吃過的啊?我只要碰到好吃的都會要 05/09 00:47
u211913125 :名片耶~ 05/09 00:47
u211913125 :路邊牛$150真有點貴,跟逢甲份量一樣卻貴一倍,那明天 05/09 00:49
u211913125 :來給他吃吃看值不值得,正不正宗 XD 05/09 00:50
u211913125 :文中提到的逢甲煲仔飯就是這間 http://ppt.cc/d4c2 05/09 00:58