推 derson:看了都餓了 09/14 01:05
餐廳名稱協興(路邊牛)港式餐廳：
地 址：高雄市鼓山區文忠路72號之3
電 話：07-522-5568
營業時間：
價位範圍(每人)：
鄰近捷運站：巨蛋站5分鐘路程
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心得：
詳細圖文版請參考：http://www.wretch.cc/blog/tactac38/11709005
一向熱愛港劇的我.身受港劇荼毒太深.舉凡港式飲茶或茶餐廳的料理.我全都通
殺的喜歡到心坎裡.所以只要聽到哪裡的港飲好吃或店家我都會躍躍欲試.但是
很遺憾的是我覺得高雄的茶餐廳料理都不怎麼道地.起碼台北還有幾家不錯的
上星期在網上聽聞網友的介紹.得知瑞豐夜市附近新開一家協興港式料理.看了
照片裡的餐牌介紹後.確實有我想吃的東西.火速在今天中午打電話去定餐.當然
我親愛的同事也被我洗腦了吃這家.雖然離榮總遠了點.不過誰叫我們兩個寶都
屬於為美食跑透透的腳阿
協興餐廳7/2才剛開幕所有有奶茶買一送一的活動.不過只到7/8而已.所以我們才
搶在最後一天去買才有優惠到.所以門口就掛著紅布條做優惠
牆上的餐牌有些選項被貼起來.詢問老闆後.是說之後販賣的餐點會在做更改
然後換新餐牌.目前除了冷飲外.也有早餐販賣由7點開始販售.也有一些土司
類的選項.煲仔飯更是不可少的.還有香港茶餐廳必備的車仔麵也都有.其他可
能就是一些咖哩雞.茄汁豬牌.滑蛋牛肉飯類等等.也有粥品提供
港式鴛鴦奶茶我超愛.但是在台灣要找幾家較正統的又道地的很少.像穩記的
既不道地又難喝一杯還要100元.協興的絲襪奶茶跟鴛鴦奶茶都很香醇又道地
鴛鴦奶茶的香滑和咖啡的濃郁香味.將兩種原料搭配一起 .不僅因為味道相當
契合所以才會被命名為鴛鴦奶茶.果然有香港茶餐廳的風味阿
協興會把今日特價的優惠午餐組合寫在外面的木製餐牌上.讓客人能一目了然
店內用餐空間處牆面已黃通通為主色調.延續之前得早餐店的裝修
今日特惠是什麼.有時搭今日例湯也有特價
這位就是協興餐廳的老闆老爸.另外在左營區重立路附近有開一家叫做路邊牛
港式風味的小吃.不過是棚子搭起來的.之前我們不曉得原來是同一家.是買的時
後發現.原來是同一家阿.其實重立路那家店離我們較近.但是吃了3-4天比較下來
後.我們發現重立店的口味比較油膩.兒子的文忠店菜色比較沒那麼油膩感.雖然
兩家口味接近十之八九.一樣道地.但是我們後來決定以後都買文忠店的.畢竟太
油膩的話會越吃越膩
上圖這是星期二買的午餐.乾炒牛肉河粉+鴛鴦奶茶.尚未開封照.下圖是開封照
話先說在前頭.這家店的餐點可能我是外帶也有差.就是2家店的餐點賣相都不好
也就是很不上相啦！！還有一點就是台灣人應該很多不習慣.因為香港很少配菜
不像台灣吃習慣便當.少說3個菜.所以乍看協興餐點你真的很難生火想吃.只是怕
沒吃過的.光看照片會定位成不好吃.所以純粹是香港跟台灣的飲食習慣的問題.
雖然餐點沒紅沒綠沒關係.賣相差.但重要是好吃.就像網友說的台灣沒紅沒綠的
肉燥飯爌肉飯也是好吃到打死一堆賣相美麗但難吃的餐點吧！所以說起來就只
兩地飲食習慣問題的差異性.
協興的河粉炒的剛剛好不油不膩.不硬不爛.不僅必須猛火快炒.要炒勻之餘,手勢
不能太快.油的分量亦必須準確掌控住,不然會出油不好吃.所以他家的牛肉河粉
不僅肉多又肉質鮮嫩,河粉也鬆鬆有彈性, 味道也很入味.重點是不油膩.但是請記
住是文忠店的比較不油膩喔.因為我們前後吃過2家店比較.老爸開的重立店口感
較油膩一點.所以可以根據自己想吃得口感看是去哪家店購買.
好啦.我承認我手殘.因為我同事吃得是香菇雞肉煲仔飯.單價＄150元.對.沒看錯
以下這樣要150元.不是我故意照的飯很不可口.而是他打開就是這樣.所以就是
為什麼我前面要先幫大家打支強心針.因為就沒什麼配菜.飲食習慣的差異罷.
老實說.打開時我同事覺得被搶了.但是坐下來開始吃之後.他的評價即刻飆升.
煲仔飯特別的地方在於煲旁邊的那個鍋巴,等飯焗好後,打開蓋子,將調味汁淋
在蒸熟的飯上.還要加上特殊的醬油 ,飯才會甜甜的,很香很好吃.所以非常挑嘴
的雅萍說他覺得賣相差沒關係.重點是好吃.所以她說還是會繼續捧場的
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接下來寫的是隔天吃的協興路邊牛重立店.就是上面說得老闆爸爸開的分店.
雅萍一樣吃煲仔飯.不過這次吃得是臘腸雞煲仔飯.單價一樣150元.經過昨天的
煲仔飯開箱照後.這次已有心理準備的她.沒想到今天開箱後的臘腸雞煲仔飯
賣相遠遠好過昨天的震撼.多了臘腸的煲仔飯看起來料多味美.但是吃了一半
後.感覺口感越吃越油膩.鍋巴雖然一樣香.但是實在油膩感太重.可能吃過昨天
的比較下.當下雅萍就覺得.她下次應該還是會買文忠店的.味道比較剛好.
接下來今天我吃的是咖哩雞肉燴飯.單價＄80元.比起坊間的咖哩飯.他的賣相
實質差了點.除了清楚可見的青椒點綴外就只有一片黃通通的咖哩醬汁淋在飯
上.去過多次香港的我.非常習慣他們的餐點不論是大排擋或茶餐廳.都是香港
一貫的特色.配菜不多.吃了才會見真章.濃綢的咖哩香氣陣陣的飄逸.吃了一口
嗯..咖哩的香濃味很港式.又不太像日式咖哩夠甜.但是就是很好吃.尤其雞肉都
是雞腿肉.超滑嫩又很Q.骨頭也都貼心的剃除了.更值得一提的是他們配菜的焗
馬鈴薯口感超讚.切成塊狀的馬鈴薯既燙嘴又悶的軟爛.簡直是入口即化的口感
不騙你.跟我上回在香港的山頂餐廳吃得口感一樣.害我絲絲回憶都飄到腦海裡
回想起那記憶中美味的焗馬鈴薯.跟台灣一般咖哩飯裡的馬鈴薯塊口感完全不同
今天的外帶咖哩雞肉飯除了我本身就不敢吃的青椒外.根本是完全府合我期待
中的味道.我下次還是會買他家的咖哩雞.因為真的很好吃
再來一張.配菜除了青椒.洋蔥.馬鈴薯而已.今天搭配香甜的絲襪奶茶.真過癮
協興的絲襪奶茶具備了香醇滑的特點.茶色茶味茶香都夠.淡奶的奶脂夠濃和
滑.喝一口真讓人回味無窮
這是重立路的分店菜單.賣得東西比較多.也有一些熱炒類的.重立店開比較久
餐點特色內容：雞腿飯.沙茶 雞牛豬 飯.加哩 雞牛豬 飯.茄汁 雞牛豬飯.黑椒
牛豬 飯.滑蛋牛.叉燒或牛肉炒飯.提供中午外送套餐服務.滿5份外送.限北高
雄左營附近.若你是要吃煲飯類的話.建議可先在30分鐘前電話預定.因為是
用生米煮的,要等20分鐘才會好.,要有心裏準備 現場叫會等很久
這張是協興餐廳文忠店的新名片.名片展開是強調車仔麵跟絲襪奶茶的特色
雖然特別但是沒有販賣的品項.有點可惜.會讓人拿了名片不知要叫甚麼餐點
的穹境.應該改善名片會好一點
連著吃了幾天的協興.其實很高興高雄又有一家道地港味的店家.遽聞老闆的
爸爸之前是尖美飯店的大廚.難怪一家的手藝都不賴.那天去拿飯的時候.老闆
誠如其他網友說的風趣又幽默.也很樂意借拍照.跟他聊了幾句.原來他們是華
僑來的阿.不過跟他說開在那個點很競爭呢.附近又有瑞豐夜市跟漢神巨蛋的
熱鬧.位在小巷子的協興真的好吃但是我更希望他能一直長存阿.畢竟他家的
東西我真的覺得不賴.只不過賣相真的要加強點.不然很難吸引人倒是真的.
不然高雄真沒什麼茶餐廳值得推薦的.只有仰賴協興.我才能喝到好喝的鴛鴦
奶茶阿.下次我試試在店裡內用看餐點的賣相是否會好一點.還想試看看他們
的法蘭西多司.光想就流口水阿
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作者: macavity1208 (macavity) 看板: Kaohsiung
標題: Re: [食記] 協興(路邊牛)港式餐廳
時間: Tue Jul 22 11:55:07 2008
※ 引述《tactac38 (tactac38)》之銘言：
: 詳細圖文版請參考：http://www.wretch.cc/blog/tactac38/11709005
: 一向熱愛港劇的我.身受港劇荼毒太深.舉凡港式飲茶或茶餐廳的料理.我全都通
t大，看到食記了。哈。我吃到早餐了。來發表早餐感言了。
（有天去吃青島餃子。經重立路，想到你說路邊牛。想也拐去好了。但沒正確
地址 >"<）
早餐控我，一直在等推出早餐套餐。想7/8過了，應有開賣了。某天一早七點多
去，結果撲空。想可能公休。過幾日去又撲空。電問老闆說那天較晚開門。但
隔幾天一早去又撲空。終於電問老闆不是早上七點開嗎？老闆歉然回答最近都
八點半才開。菜單經幾日試賣也做修正，當初訂的早餐套餐已跟實際賣的不一
樣。
終於吃到早餐了。今日早餐寫在黑板：沙茶牛肉意粉及港式奶茶，55元。
http://www.pixnet.net/photo/fois/96917468
因還沒喝過鴦鴛，遂商情老闆飲料改鴦鴛。
鴦鴛是咖啡加奶茶。好喝。但就我口味，最喜歡的還是港式奶茶。
沙茶牛肉意粉一端上，果然是正港的！台灣人沒這樣早餐吃法。想以前在香港買
早餐，有通粉（就是通心粉湯）。看起來就是這副港性。沙茶牛肉意粉的意粉即
意大利麵，牛肉很多很滑嫩！我很喜歡。不過不知台灣人適不適應。
菜單果然改良了。更簡單明瞭。
今跟老闆說台灣人習慣飯要有菜（縱很多人不愛吃菜）。老闆說有很多人跟他這
樣反應過。但碰到颱風過後菜價高，他再想要怎麼做。我個人是覺飯麵維持港式
（亂加菜就變台式，不港味了），頂多像香港一樣，炒菜另外賣。
真很難得高雄有賣正宗港味的。我也希望它開長長久久啊！
修改後簡潔菜單。不過沒賣通粉了！>"<
http://www.pixnet.net/photo/fois/96917462
※ 編輯: macavity1208 來自: 218.164.156.112 (07/22 12:21)
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作者: macavity1208 (我是壞人眼中的大壞蛋 XD) 看板: Kaohsiung
標題: Re: [食記] 協興(路邊牛)港式餐廳
時間: Sat Sep 13 23:08:42 2008
※ 引述《tactac38 (tactac38)》之銘言：
: 餐廳名稱協興(路邊牛)港式餐廳：
: 地 址：高雄市鼓山區文忠路72號之3
: 電 話：07-522-5568
: 詳細圖文版請參考：http://www.wretch.cc/blog/tactac38/11709005
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: 接下來寫的是隔天吃的協興路邊牛重立店.就是上面說得老闆爸爸開的分店.
: 雅萍一樣吃煲仔飯.不過這次吃得是臘腸雞煲仔飯.單價一樣150元.經過昨天的
今風雨中去統聯迎接台北來的人，她週一就要回台北。
我問她要不要吃飯。她說想去吃協興（她有吃過），正要前進，我突想到她應沒
吃過母店路邊牛，就跟她說文忠路協興是兒子開的，重立路路邊牛是爸爸開的，
要不要也試爸爸手藝。
說好後，從九如中華路口出發。中間不再多述。
今天兩人點了芋頭排骨煲（這是她點的，是我一時犯錯誤，忘了它是煲湯而不是
煲飯，還跟她說要由生米煮起花二十來分），經典現炸咖哩雞排飯（我是吃幾次
了，因她沒吃過為她點）及鴛鴦奶茶。
咖哩雞排飯是我愛人，不多說了，要說的是下面兩道。
哇靠！芋頭排骨煲！天哪！怎這麼好吃！它的湯底像用玉米奶油熬的再加白蔥，
香氣十足，芋頭鬆香排骨香，好吃不得了！跟台灣的排骨湯完全不同。反像中西
合併的西式湯！兩人讚不絕口，直說難怪香港人愛煲湯。
鴛鴦奶茶我在協興喝過一次，雖不錯但更愛港式奶茶。但今天在路邊牛喝到的鴛鴦
香濃滑順，比那次協興喝到更上樓，應該說是咖啡跟奶茶味道融洽了。味道十分讚
！
一道飯，一煲湯，一杯鴛鴦，花了200，兩人居也吃飽飽。十分滿足。
今天讓我再重溫香港煲湯文化。好幸福。
而協興由一開始沒什麼人，生意越來越好，奠定許多熟客。老板人緣真的超好，連
附近店家都自動來坐來幫忙，上回老板哥哥有事回港，隔壁童裝老闆娘還自動來幫
外場，本不會港話的那老闆娘現卻一口港音，還有人問她是香港人嗎？哈哈。
※ 編輯: macavity1208 來自: 218.164.154.199 (09/13 23:16)