[食記] 品中信茶樓(夢時代8樓)

[mumuanego (叫姐姐!)]

   餐廳名稱：品中信茶樓(夢時代8樓)
   消費時間：2014年/7月
   地址：高雄市前鎮區中華五路789號(夢時代購物中心8樓)
   電話：[phone]
   營業時間：平日11:00~14:00 ; 17:30~21:00
             假日10:30~14:00 ; 17:00~21:00





使用餐券［平日港點單點吃到飽兩客　８９９元］

用餐限９０分鐘   不接受預約





感謝老同學請客　因為餓鬼我生日要到了^O^

於是一起來這裡嘗鮮



這券可用的吃到飽範圍就是人員會給你一張單子

單子上所寫的都能享用

或者詢問推車人員




內部空間算寬敞　但可發現椅子大多沒有靠背

比較無法久坐舒適


邊邊也有古色古香的包廂可洽詢使用


有一個特別的向外凸出雅座可以看外頭的夜景

霸特！！人員說這裡沒冷氣很悶熱.......





茶品可選菊花　普洱　鐵觀音　香片

我們選了菊花　可是泡了頗久　菊花味道仍偏淡



桌上有醬油　黃芥末　辣醬　可惜沒有紅醋


開始吃吃吧～



［皮蛋叉燒酥］

酥皮不錯吃　內餡尚可　

吃不出來有皮蛋　香甜氣味不足




［蝦仁腸粉］

蝦仁個頭不算小也不算大　

粉皮厚薄適中　底部的醬汁偏清爽鹹味　我喜歡～




［紅油蒸餛飩］

內餡除了肉還混了青菜　微辣但吃多會膩口





［珍珠丸子］

肉餡混有荸齊　我不喜歡

唉　還是最愛純肉餡的珍珠丸子了




［鮮黃蝦燒賣］

感覺不太到蝦子　ＸＤ

就　普普




［骨汁燒鳳爪］

偏鹹香微微辣　有燒到軟　很好啃

同學後來又點了一次來吃

個人則是偏愛帶點甜的調味手法





［北京小虎掌］

就是燒小塊的豬腳

油亮光滑鹹香濃郁膠質滿分！

但是吃多也會膩口就是




［豉汁蒸排骨］

同學一直心心念念想吃這一道

然而這家調味上偏清淡了些

個人是還蠻喜歡這樣的調味

但同學反而小失望了　哈





［廣州炒飯］

今天最想吃不完打包走的就是這一道！！

一端上桌就知道一定超好吃！！！


粒粒分明　顆顆帶點油亮　

不會太鹹的調味

咀嚼中帶出了米飯本身的香甜味出來！！

拌著蝦仁　碎蔥花　蛋花　青豆仁　叉燒丁



真是近期我吃過最好吃的炒飯了～～～～





［香檳骨］

這也是令我驚艷的一道菜色

很像糖醋排骨　但它沒有醋酸味！！！

非常的濃郁甜鹹香

肉質很柔嫩～～

超美味的一品啊！！



不過這種調味濃重的菜餚

也是建議吃一份就好　多了就會膩喔





［廣州炒麵］

應該是正統的烹調手法

但那個炸麵　吃下去讓我想起模範生點心麵啊啊啊

勾芡燴汁裡頭的料有　干貝　蝦仁　里肌肉片　香菇　青江菜　紅蘿蔔


這我還是吃不慣　Orz




［火腿墨魚捲］

感覺不太到火腿墨魚的蹤跡...

打成漿類入內餡了吧




［燙萵苣］

請人員少澆一些油蔥和魚露

這樣比較吃得出萵苣的鮮甜脆出來

用這款作為餐點的結尾還不賴！！





［甜品類］

龜苓膏和杏仁豆腐　普普

芋泥西米露　柔滑香甜不錯吃

雞蛋滑布丁　蒸得好　蛋香甜度都優　推




結論：用平日券來吃的話頗划算喔～




照片 http://ppt.cc/GZzn




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人生  不是得到就是學到
失心瘋  源自於我們的矛盾與不理性
沒有過不去的事情  只有過不去的心情
不是因為真的才去相信 而是你相信了它就會是真的


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※ 編輯: mumuanego (115.43.246.171), 08/05/2014 22:24:45
※ 編輯: mumuanego (115.43.246.171), 08/05/2014 22:28:01
推 Sunnyrain4u :照片在最下面  真是記憶力大考驗XD  (有網誌圖文嗎><
→ pule        :剛換位置吃過 態度蠻囂張的
→ wu888       :港式飲茶來說，這一家菜色不多，湯品也很少，不推
推 SILVERSELENE:吃過一次，對照組是台南聯盈發跟漢神翠園，不推...
→ SILVERSELENE:品中信的蒸品跟炸物送上來都不夠熱，這點完全戳死我