Fw: [食記] 高雄-港仔大佬

[jaspermark (WAY)]

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1KnA79Q5 ]

作者: jaspermark (WAY) 看板: Food
標題: [食記] 高雄-港仔大佬
時間: Sun Jan 25 15:56:51 2015


   餐廳名稱：港仔大佬
   消費時間：2015年/1月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
   地址：高雄市苓雅區林森二路１１６號
   電話：[phone]
   營業時間：1100-1400，1700-2030

圖文網誌版:http://e9061005.pixnet.net/blog/post/108977308

一段時間就會想要吃港式的大排檔料理，
這種港式料理其實在高雄還挺普遍的，
但是否真的道地又好吃就真的得好好甚選，
個人非常喜歡的香港路邊牛，【食記】高雄-香港路邊牛　
算是個人在高雄最喜歡也認為最好吃的港式料理（沒去過香港所以也不知道不道地）。

今天和室友突然想要吃港式料理，但礙於時間太晚、路途太遠就捨棄了
最愛的香港路邊牛，改選擇了網路上評價不錯的港仔大佬。



港仔大佬有分為一二樓，由於抵達時間較晚所以只開放一樓,
一樓的感覺就一般港片裡港式大排檔在騎樓下排幾張桌椅,

小桌子、小圓椅;客人擠在一起、工作人員的點餐和點心製作區
就在旁邊,感覺非常的熱鬧。

出餐口上掛了個獅頭,第一眼想到的是
從小很喜歡的港片「黃飛鴻-獅王爭霸」,
第二眼想到的是「鐵獅玉玲瓏」 =_=



蜂蜜凍檸茶：

因為室友怕酸，所以選了加蜂蜜的凍檸茶，喝起來就像檸檬蜜茶；
港仔大佬的飲料選項很多，名字也挺道地的，像什麼黑白淡奶（黑咖啡＋奶）
鹹檸七（七喜＋塩）之類的，喝起來個人覺得飲料水準還不錯。


化骨綿掌蘿蔔糕：

會點這個是因為名字真是太吸引人了，因為我是星爺的粉絲，
看到精典的化骨綿掌就忍不住點下去了。

這個蘿蔔糕外表看起來沒啥特殊之處，而且並不如一般
台式蘿蔔糕會附上醬汁，送上來時阿弟仔就說已經有處理過，
不需沾醬。

那至於中了化骨綿掌的蘿蔔糕..........

就是軟嫩啊!軟到一個筷子只要稍微拌一下就挾起來了,
挾的時候還不能太用力,不然可會發生整個散掉的慘劇，
真不虧是化骨綿掌,綿到骨子裡了。


味道的部分,因為真的很軟所以吃到嘴巴裡很快就會化掉,
在蘿蔔糕裡有擺入肉末和蒜頭,所以確實乾吃便很有味道。



港式臘腸飯:

鋪滿臘腸、白飯上有厚厚一層醬汁,然後一根青江菜,
這個好像是港式餐廳對這道料理的基本擺盤,味道部分嘛!

臘腸吃起來偏硬,鹹味比較重;不難吃,飯配上醬汁很搭,
但是量並不是太多,對我這個中年人來說份量足夠;但是如果是個
「正在大」的男生可能就略嫌不足了。


豬扒公仔麵：

公仔麵一直是我在吃港式餐點必點的一道，港仔大佬的公仔麵
做法是將麵水煮後撈出來，和之前在香港路邊牛或是其他港式餐廳
用炒的不太一樣，吃起來比較清淡但也就沒那麼濃郁的香氣。

看到這種擺盤都會讓我想到夜市鐵板牛排的擺盤，豬排＋蛋＋麵，
麵底有醬汁，吃的時候要拌一拌；

個人覺得醬汁加的比較多，所以吃到後面，麵感覺有點太鹹。

豬排很厚，應該是有先醃過再下去料理，味道非常的香，
大口咬下肉汁也都有鎖在肉裡面，蛋的部分可依照需求去調整整體的熟度；
不過店家也會很貼心建議近期因為禽流感的原因會建議做全熟；
一整碗吃下來雖然覺得偏鹹，但這味道配上凍檸茶正好。

所以建議在港仔大佬，飲料是必備品～


整體來說,以個人來講若是真的想嚐嚐港式餐點,我還是比較偏好香港路邊牛,
但港仔大佬的飲料和一些小點(燒賣、蘿蔔糕...等）、菠蘿包等樣式蠻多，
看到其他客人點的餐點也都會讓我想要再找機會嚐試看看，

餐廳的氣氛我個人也挺喜歡的，地點又距離文化中心、三多商圈不遠，
用完餐後要走走逛逛也很方便，個人還蠻期待下次再訪的。



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港仔大佬：

地址：高雄市苓雅區林森二路１１６號

電話：[phone]

營業時間：1100-1400，1700-2030


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※ 轉錄者: jaspermark (124.6.3.157), 01/25/2015 15:57:59
推 sugar317    : 我上次買4個小點都雷到...
→ sugar317    : 冰火波蘿油的麵包烤太乾，不太習慣
→ sugar317    : 蛋塔 還是覺得葡式蛋塔比較好吃
→ sugar317    : 秋生叉燒包很小顆3個60 這個味道還可以
→ sugar317    : 下次想吃公仔麵試試看
→ sugar317    : 我覺得他小點偏貴...感覺寒軒外帶比較划算
推 dead980     : 他跟點心大黃 還有五福四路新開那間是一樣的老闆
推 plo0921     : 上次去吃很失望，所點的沒一樣餐點都不是熱的，味道
→ plo0921     : 也走樣。
噓 jokerken    : 吃過兩次 失望 不好吃
→ smc0911     : 大家都吃港式的style，我真的感覺沒多好
推 jhnny       : 隔壁的陽春麵都比他好吃....
推 pinkbox1003 : 我覺得soso 應該不會再去