推 ROSESES:紅毛丹?? 01/24 12:47
小的新blog開張-食記初po-幸福茶餐廳
之前每次路過自強路和民生路口，都想進去看看這間新開募的幸福茶餐廳到底好不好吃。
時間一晃眼就過了三個月，前陣子終於踏進了茶餐廳，吃了之後驚為天人，自此變成常客
。
右邊這是茶餐廳的小標誌（圖）。 地點在自強一路和光復二街交叉口，一樓平面。若不知光復
二街者可由民生路和自強路交叉口網五福路方向走。
其實高雄的港式飲茶跟台北比起來，競爭較不那麼激烈，主要是多家飯店（如中信）附設
的飲茶和『穩記』連鎖茶餐廳兩大龍頭，小的飲茶餐廳也沒有台北的茶水攤來得多。幸福
茶餐廳一開，讓我耳目一新。
首先來說它的菜色，主要是傾向新加坡料理（請不要寄望在此吃到全套的香港茶餐廳料理
如煲飯三文治之類）。新加坡地小人稠，飲食朝向多元化發展，融合東南亞各國的傳統菜
色，也有著著名的招牌菜-海南雞飯。幸福茶餐廳的招牌菜之一就是『海南雞飯』
圖）
就份量而言非常夠，男生也吃得飽，價錢也不貴，單點海南雞飯附肉骨茶湯120元，套餐
200元附40元飲料（超過付差價）和冰品-摩摩喳喳。
雞肉本身滑嫩不油，沒有鹹味，需沾醬食用。醬汁就是右上角那三個格子（抱歉沾過了才
拍），左邊是蒜泥，中間是港式甜醬油膏（比台灣的醬油膏甜而稀），右手邊是特製的金
桔醬，酸酸辣辣的，滋味不錯。蒜泥依個人喜好加入醬油中沾取食用。飯是泰國香米做的
雞油飯，雞肉下面鋪有清脆的豆芽，小黃瓜跟蕃茄除了增色也很新鮮清脆好吃，整體味道
清爽。
湯是肉骨茶的清湯，肉骨茶湯是新加坡的名菜，這點不再多述。
我個人覺得這湯還蠻好喝的，很暖胃，中藥味不會太重，非常順口。
圖）
右上角是『星洲炒蘿蔔糕』，同樣是份量和滋味十足的一品，蘿蔔糕切成一寸的小塊，和
菜脯、蛋簡單炒過，上面綴以很多香菜。旁邊的辣醬非常之辣，感覺是國外某品牌的辣醬
，喜歡吃辣的朋友應該會喜歡，不吃辣的朋友千萬別沾。這道菜味道很香，好吃又順口，
一不小心就會喀掉一半（然後發現胃已半飽...不妙）。價格100元。
圖）
這是KAYA土司，全麥土司烤過之後抹上淡淡綠色的某種醬（椰子調製），夾上一片冰奶油
。味道香香甜甜，非常符合嗜吃甜的南部人（/台灣人）胃口。由於這個土司實在太好吃
了（每次都會點），所以只要一上菜我就會立刻用很快的速度把它吃掉，這是最後一塊土
司的驚險鏡頭。價格：30元
甜品摩摩喳喳不小心沒照到，不過如果吃過摩摩喳喳的人應該都知道它的外型大概就長那
樣-一堆碎冰混和了椰奶和料，被放在一個玻璃圓形小花碗裡頭，整個甜品水水的。這家店的
摩摩喳喳有加了從菲律賓來的一種植物的果實（就是透明、大概五塊硬幣大小的QQ東西，
扁扁的中間有凹陷），果實名字我永遠記不得所以別問我～，我去菲律賓玩時幾乎每間餐
廳都有賣摩摩喳喳，而且非常甜，裡面加了很多這種果實。摩摩喳喳裡面的西米露煮得也
不錯，好像是芋頭口味。價錢單點大概是60元。
圖）
這是幸福茶餐廳的幸福奶茶。我覺得非常好喝。比他們的其他拉茶（普普）或鴛鴦（咖啡
味很濃..讓我以為我在喝過濃的咖啡牛奶）都好喝，這奶茶的茶味甚濃，做為基底的紅茶
想必煮得很濃才是。單點一杯是60元的樣子。
記得以前吳宗憲在愛河邊開的緣園剛開幕時，我跟我媽有去吃過幾次。那時是現在電視上
常出現的寶師傅掌廚（光頭，正中央留一繓頭髮，戴眼鏡那個），吳也以此為噱頭，那時
的水準很好，甚至可以拼得過穩記，煲飯、蒸排骨、甜品、奶茶、鴛鴦等等都非常好吃，
後來水準品質迅速下滑（因為寶師傅去台北吳宗憲開的另一餐廳掌廚去了），擺設桌子時
常出現灰塵，食物的火侯和用料也日趨平庸，後來就不去了（相信我，那絕對是個地雷中
的地雷）。當時在緣園喝到的奶茶，差不多就跟幸福茶餐廳同樣這個滋味。
除了今天我吃的以外，還跟大家推薦蝦麵（湯頭有很濃郁的蝦味，上頭浮著一層紅油，辣
得過癮。很大碗，蝦、湯很多。）、據說緬甸華僑也覺得道地的緬甸湯麵（好像叫這名字
）。『養生蛋』如果膽大的人可嘗試吃吃看，基本上就是兩顆溫溫的蛋在淺碟中，加一點
白胡椒粉和調味用的湯汁，我覺得滋味不錯，而且新奇。
不過不推薦印度咖哩雞肉，很辣。香料為主的咖哩本身沒有香氣，覺得還是自己買咖哩塊
回家加一堆料煮的好吃。
圖）
光復三街和自強二路的交叉口。老闆身為室內設計師，顯然很想提醒大家這間小店在這。
圖）
右手邊是來自巴里島的某種植物，最近很紅，很多盆栽店都有進貨。（附註一提，若要買
巴里島風的植物可至『合掌』，這間店進口巴里島的植物，老闆娘的態度非常親切隨和，
不會讓你有壓力。位置在興中路和忠孝路附近，比較不繁華的那頭。）
圖）
戶外的小招牌寫著本日特價菜色。桌子略為磨過，製造復古感覺。
寬敞的皮沙發。有穿透感的廁所，相當乾淨。
圖）
有了這個Ikea有賣的藤環簾子和一盆南洋植物，你也可以自己製造南洋風。
（圖）
老闆的愛車；小心別閃到腰。老闆的留聲機。要是可以接電腦喇叭應該很不錯。
（圖）
老派的店門入口。 老闆的真面目。雷達有響的厚話中年熟男。
（圖）
有吊扇的戶外吸煙區。風景不錯。
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