[食記] 港味高師傅港式點心專賣店

[mamaway (傷心)]

   標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標

   餐廳名稱：港味高師傅港式點心專賣店
   地    址：800 高雄市新興區中山一路104號
   電    話：072418885
   營業時間：週二~週日 中午11:00~14:00
                       晚上17:00~21:00
   價位範圍：40~150
   鄰近捷運：捷運美麗島站3號出口正對面。

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圖文網誌版:http://a0925631.pixnet.net/blog/post/295240150

純文字心得：

我發現我真的滿常撲空的

原本要去吃鄉民推薦的燒肉飯

騎到店門口發現沒有開....燈愣

往回騎發現美麗島圓環新開一間餐廳...

有鑑於圓環的陣亡率太高了,

而且天氣又熱,

就來踩雷看看好了



叉燒包三顆 六十元

內餡醬味比較重,

鹹中帶甜,

叉燒吃得出肉,一絲一絲的口感

肥肉少瘦肉多

外皮有Q度,不會爛爛的,

還滿好吃的

可惜醬料的味道多了些

有一點鹹



醋味蒸雞飯

第一口咬下去挺驚豔的

雞肉嫩,香氣足

外表裹了一層粉吃起來滑溜滑溜

特別是這個開口

要偷學起來,哈哈,下次煮雞肉可以這樣剪

一般用蒸的雞肉

容易又老又柴

尤其用的不是土雞特別會這樣

越煮香氣越散失

這個雞飯不會這樣

不過可能平常吃太好了,

我做雞肉料理只用土雞,一支雞腿要價150左右

這碗雞飯才80元,很難用到這麼好的雞

吃到後面覺得沒第一口的美好



最讓我念念不忘的是青江菜

青江菜燙得剛剛好

還保有脆度,色澤鮮綠,而且吃起來沒有土味

我燙菜的時候,時常葉子會萎了

它的葉子還是直挺挺的

最想學這麼青江菜,不過只是吃應該沒辦法知道怎麼做吧!

臘腸吃起來味道特別

不知道是什麼,

沒有很和我的胃口

某種味道很強烈

很認真地吃還是判別不出來

就不在多說啦!



米飯偏硬,

吸收了雞隻跟臘味的油脂

上面淋上了醬油

非常香,又下飯




心得:

這樣吃一吃也滿飽的,總共花了140元

如果不是一個人吃,

叫壺茶會更順口

可能是沒喝茶的關係

口味上感覺偏鹹了一些

看外面的介紹,高師傅待過很多間餐廳

可以感受到手藝是不錯的

但是吃食還要搭配環境

雖然也是乾淨乾淨的

我吃飯的時候,覺得自己很像在港劇裡面

賣平價三文治跟公仔麵的店

吃的料理方式卻很華麗 XD"

有種違和感阿!



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謝謝你的收看,
那我們下次見囉!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 124.9.203.50
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推 yin1012     : 想吃 謝謝分享
謝謝你的收看^^/~
推 QQmouse     : 感謝分享，搜尋網路食記評價都還不錯 明天去買^^
我也是剛剛查他的地址 電話
發現他的評價不錯@@~
是一個抽中好雷的節奏阿~(心
※ 編輯: mamaway (124.9.203.50), 07/11/2015 23:34:11
推 elljong1988 : 搬家第三次了....
推 cc77        : 心動+1
→ forfly      : 叉燒三顆價目表上是寫80還60? 我懷疑我的眼睛
→ mamaway     : 叉燒酥80,叉燒包60,點菜的時候，我也研究了一下，
→ mamaway     : 哈哈
推 yalin0413   : 這間很讚，吃過4次！
→ forfly      : 叉燒包3個60 好心動 我是叉燒包控
推 goodday13   : 蘿蔔糕超好吃
→ goodday13   : 沾醬是師傅特製 也超級好吃
推 Dasboy      : 上禮拜有吃 覺得還不差 蘿蔔糕普通 流沙包不錯
推 allergytobs : 推薦妳附近一家叫博義師的燒肉飯，另外他家的店員
→ allergytobs : 還蠻可愛的>／／／<
推 tactac38    : 最近剛去吃兩次.餐點品質穩定服務親切又好吃
→ pule        : 他的叉燒包是迷你版唷 可以一大口吃掉 肉有點少
推 yaieki      : 流沙包蛋塔蘿蔔糕都不錯吃
推 leonidss    : 喜歡他的粉蒸排骨！
→ JashiaN     : 我家雞腿也都用土雞肉