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作者: cloudx1119 (逝) 看板: Food
標題: [食記] 高雄LA RICHE瑞德餐飲
時間: Wed Jul 30 20:56:05 2008
圖文版http://0rz.tw/534qU
餐廳名稱：LA RICHE瑞德餐飲
地址：高雄市左營區博愛三路101號
電話：07-3481069
營業時間：平日 09:00-22:00,假日 08:00-22:00
價位範圍(每人)：200 元起
http://0rz.tw/244rY
對於上班族而言每個禮拜的週末是補眠的好時光，
在這樣慵懶的週末，
真的要感謝小波老師的邀約，
才可以讓我遇見一家這麼棒的店，
光看小波老師給我看艾小絲的食娛錄，
還沒來之前，
從別人的文字跟照片就先深深的吸引到我的注意，
前一天就預先打電話訂位了，
就怕MISS這次與LA RICHE的接觸，
訂位需要注意的一點是，
要來吃早餐的話訂位要訂在早上九點之前，
九點之後就不接受早餐訂位了，
所以我就先預定了八點五十分；
LA RICHE的建築真的很特別，
白色的地中海式建築佇立在博愛路上其實非常的明顯，
而且高雄一大早的太陽真的很刺眼，
讓LA RICHE顯的特別耀眼，
http://0rz.tw/e04v3
外頭還有小小的水池，底部還特別刷上藍色的油漆，
http://0rz.tw/814tI
讓人視覺上就讓人覺的特別的清涼
(其實是騙自己的＝ ＝高雄的太陽還是熱的讓人受不了)，
而且服務生還在外頭掃地並整理水池邊花花草草，
真的是一家非常注重環境的店家，
剛進去的時候才發現我是第一個進去的，
有兩個氣質出眾的女服務生帶領我入座，
而這兩個正妹服務生我想應該是雙胞胎吧＠＠
因為真的非常的相像；
店內的裝潢採用一二樓挑高的設計，
http://0rz.tw/4b4ui
靠近博愛路部分採用許多的落地窗，
讓外頭的陽光不吝嗇的可以照入整間餐廳，
而且店內也是以白色為主，
讓人不自覺的感受到LA RICHE用餐環境的明亮與乾淨，
所以還沒開始用餐前，我整個人就隨著小野麗莎的BOSSA NOVA放鬆，
而有另一面牆是裝滿紅酒跟白酒的酒櫃，
http://0rz.tw/7d4sb
這樣琳瑯滿目的紅酒白酒讓我看了真想一大早就來喝一瓶
(沒錯~我是酒鬼XD)，
大廳的中央還有一座布魯萊迪威士忌的展示櫃，
http://0rz.tw/964sD
我覺得包裝的外罐還蠻不錯的，也不貴，
是蠻適合拿來送給別人的伴手禮；
至於店內的桌椅跟擺設品甚至是餐具比較偏向北歐儉樸的風格，
桌上的擺設非常的整潔，非常法式餐廳的擺法，
簡單俐落乾淨，因為是早餐所以只有送來一套刀叉，
MENU的外皮是由絨布製作，也非常有質感，
http://0rz.tw/a14v1
特選早餐的價位並不高，都在180以下，
但請注意一下特選早餐供應的時間為
平常日0900～1100
假日的話是0800～1120，
除了特選早餐外，另外有午餐、晚餐跟下午茶，
說實在的每一樣都好像很好吃，
單點午餐的價位大約是在300以下，
+120可升級成為套餐(附麵包、沙拉、濃湯、飲料)；
另外直接有兩道午餐套餐都是480，
分別是白酒醃漬豬肉佐紅酒與香煎挪威鮭魚/威士忌風味這兩道
(名字聽起來挺高級只是不知道口味如何)，
一樣附麵包、沙拉、濃湯、飲料；
而晚餐的部分從餐點的名稱就更覺得高級，
例如法式小羔羊洋排(780)、法式春雞(600)、碳烤霜降松阪豬(550)、
碳烤美國沙朗佐紅酒沙司(1000 囧||||呵呵…一張小朋友就不見了唷唷唷)，
價位的確也高級許多＠＠幾乎都在480以上(不過還是帕莎蒂娜比較貴)；
下午茶的部分250元，
提供時間
平常日為1400～1700
假日為1430～1700，
MENU上面有寫說他的照片僅供參考，還是以餐廳每日的食材為主。
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開始回到我們的主題~早餐
我點的是有機雞肉歐姆蛋(180)，
小波老師點的是有機培根歐姆蛋(180)，
隨餐都還會附贈沙拉跟飲料(美式咖啡、紅茶、跟柳橙汁任選一)，
飲料方面我選了柳橙汁，
(但是服務生說現在不是柳橙的季節，所以柳橙汁是濃縮汁泡製的)；
而在等待上餐的時間，才發現店內已經座無虛席了，
週末還蠻多人來這邊閱讀書報邊吃早餐的，
而服務生上餐的速度還蠻迅速的
◎ 薄荷優格沙拉
http://0rz.tw/b34uG
先上場的是沙拉，
搭配的醬料是薄荷優格醬(薄荷優格的沙拉醬我還是頭一次聽到)，
生菜大多以翠綠色蔬菜為主，
翠綠的生菜除了讓人看了舒服，
每口的口感都很清脆，真的很新鮮，
微酸的優格醬帶點淡淡的清新薄荷味，
這樣的第一道菜的確可以讓人的味蕾覺醒，
新鮮的蔬菜跟清淡的醬料又不會造成剛起床的腸胃過度的負擔，
算是蠻適合剛起床的人品嘗的第一道菜，
可惜沙拉醬有點少而且口味有點太輕淡，所以並不是很合我的胃口。
◎ 有機雞肉歐姆蛋
http://0rz.tw/ba4vr
在主餐之前先送上來兩個很可愛的奶油，應該是吐抹麵包用的，
有機雞肉歐姆蛋剛送上桌就可以聞到濃濃的蛋香，
盤子上除了看起來份量十足的歐姆蛋，
果然另有兩個切片的法國麵包，裝盤非常優雅，
先從法國麵包開始介紹吧，法國麵包烤的微溫，
外層的脆度剛剛好，內層的部份柔軟度剛剛好不會過度乾硬，
這法國麵包真的還蠻正統的，其實不用塗抹奶油吃，
細細咀嚼就可以感受到麵包的香味，
而由於它的奶油不會太鹹，
濃郁的奶油香讓奶油跟麵包的香味相互融合在一起，
http://0rz.tw/904uA
除了這種吃法，也可以沾抹一點在盤邊用作裝飾的黑色醬料，
這個黑色醬料並不是巧克力醬!而是法式水果醋，
微酸的口感還讓我以為是烏梅醋；
接下來換介紹主角歐姆蛋，蛋是採用有機雞蛋，
這樣的份量我想應該是大約用了2~3顆的雞蛋，
蛋的熟度並不會像日式蛋包飯那樣太生，
http://0rz.tw/474wq
柔軟度煎的恰恰好，閃爍著金黃色的光芒，
而且口感相當的滑潤>”<，蛋包上面的番茄醬汁也是真材實料，
蕃茄熟爛的程度剛好，醬汁不會太酸，
微微的酸剛好突顯出雞蛋的香味跟甜味，
而且還可以吃到番茄的果粒，
一刀往omelet切下去，包裹在裡面的蛋汁跟肉汁潺潺的流出，
馬上就流滿整個盤子，
http://0rz.tw/a54uo
在蛋包中間切塊的雞胸肉也非常的滑嫩，相當的juicy，
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我看了小波老師的盤子上面怎麼這麼乾淨，
不像我流的到處都是蛋汁，
原來麵包還有另外一個吃法就是用麵包吸取盤子上的蛋汁跟肉汁來吃，
除了讓法國麵包多了一種靈魂外，也讓盤面乾乾淨淨的；
這份早餐除了看起來份量十足，吃完後真的有十足的飽足感，
而且在這樣的環境下享用早餐，心靈其實也獲得許多充實。
◎ 柳橙汁
http://0rz.tw/a34sW
濃縮液調配的柳橙汁
感覺還蠻水水的
味道太淡了…
而且喝完舌頭都感覺刺刺的…不推Q~Q
其實小波老師說他的美式咖啡還不錯喝Orz我選錯了
後記：
http://0rz.tw/974tV
從一樓往二樓的樓梯間可以看見陽光從窗外斜射進來，
灑在空酒瓶堆砌起來的擺飾跟懸掛在牆上的圖畫相當令人賞心悅目，
二樓是洗手間跟洋酒展示及品酒區，
洗手間也是走極簡風，而且非常的乾淨，
至於展示及品酒區我就沒進去走走了。
這次來LA RICHE對他的印象特別的好，
在忙碌的生活裡，平常是很難得如此優閒的吃份好吃的早餐，
而且昨天早上四點多才睡，
可是離開的時候覺得整個人一整天的精神都已經充電完畢，
只能說一天的早餐真的很重要，
除了早餐外，有機會的話我還蠻想來試試他們的午餐跟晚餐。
最後再另外提醒一下
結帳需要+1成的服務費喔
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看文不給推此風不可長~
給個推是我分享的動力
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